作者:毛
高能提醒:一万字长文,一路干货。请不要坐地铁公交过站。请放下手机吃饭,改天再说。排便请准备好卫生纸,不要用手机擦。(好像是第n次高能提醒了。其他文章请参考本文末尾的链接自行阅读)。还是那句话,请准备好卫生纸,不要用手机擦,因为手机上已经有一个老铁在擦马桶了。
前面和一些酒店有合作业务,经常参与一些招标项目。事先做好事,必先磨刀霍霍,所以对这一块还是比较了解的。很多做床垫的人明显是不合格的。很多人告诉你订酒店,发现不着边际,却写了一些误导大家的东西。我实在受不了了。所以我就写一个完整的,以免被忽悠。
至于怎么从每个酒店门口到房间还有健身房和游泳池,就不放在里面了。把“傻子都能看到的东西”写出来发给你,没什么意义。话题很大。让我们用简单的术语进入要点。
第一章:科学认识五星级酒店的水平。
为什么先说水平?因为每个级别的五星级酒店对自己的床垫都有不同的标准。这是自律,没有强制规定。从饭店老板的角度来看,1993年9月1日,国家标准《旅游涉外饭店星级标准划分》正式发布。最近的相关是2010年制定的《旅游饭店星级的划分与评定》,即GB/T14308-2010,与星级有关。这个标准是一个大框架,里面没有具体的标准。
给我举几个栗子:
说到床垫,规定要有舒适的床垫和配件。
说到厕所,规定有高档马桶。
至于电视机,规定要有画面和音质都很好的彩色电视机。播放不少于24个频道,编辑频道顺序,并提供频道目录。
然后每个家庭都会按照这个规定买床垫。如果你喜欢席梦思,丝莲,星夜,随你便。你爱科勒·阿罗还是杜拉维特·汉斯格雅?自己买。电视机也是如此。我就叫在有线电视工作的哥哥过来调一下。
天津瑞吉酒店豪华房,面朝海河景观
为了更好的酒店住客体验,酒店会根据自身定位采购相应级别的床垫。高端酒店如四季酒店在丽思卡尔顿使用席梦思的概率较高,低端酒店使用金可儿的概率较高。也有一些一般的国内五星级酒店会用我们的床垫,追求性价比。从我们的用户体验来看,大部分人都住在喜来登和希尔顿,感觉就是洗发水味道不一样,其他没什么不同。在这种情况下,我们不得不自己去区分星级酒店的等级。
总的来说就是这个水平,大家都知道数。然而,其实我们要透过现象看本质。主要的连锁酒店如喜达屋、洲际、万豪和雅高都给自己的酒店定了等级。这个级别不是由它的酒店名称决定的,而是由类别级别决定的。
目前比较方便找到万豪的酒店级别,比如天津瑞吉是Category4,湖州喜来登是Category5。各大酒店集团将在根据类别定价方面拥有更大的权重,但在根据品牌定价方面拥有较小的权重。
天津瑞吉
湖州喜来登,5级就一个喜来登,还贵。
万豪集团层面的调查
说了这么多就是想告诉你,尽量去品牌高品类低的地方,会相对实惠一些。品牌越高的酒店设施会相对更齐全,无伤大雅的服务也会相对多样化。比如天津的四季酒店,每天都会送你一个冰块。渴了会发现烧水泡茶热的像狗一样,加冰就凉了。什么?你说那是迷你酒吧用来喝威士忌的?这个直接喝酒店酒的土豪不适合看我们的文章。请自觉点击右上角。
第二章:科学认识和选购五星级酒店床垫
2.1不要觉得五星级酒店的床垫有多贵。
首先,我们要明确一点。五星级酒店的床垫比汉庭如家好,这是必然的,但在整个床垫行业也只是中等水平。资本是逐利的。正常的酒店是不会给你一个席梦思黑标睡你房间的。我自己也是做酒店工程的,所以很明显愿意以席梦思为标准,或者以思恋为标准的酒店并不多。
先说你熟悉的天梦之床。其实有些卖这种床垫的酒店也不贵,比如武汉R&F威斯汀,就是原来的万达威斯汀(王健林打了个喷嚏。。。),1.8*2只卖7888,并不是江湖传言的2万元。这个东西不算高端的东西。所以,我不理解那些不顾一切找各种歪门邪道买天梦的老铁们:走正道能做的事,明明是真品,还要跑去被骗。现在方向明确了,可以组团去武汉了。
2.2以梦想床为例,每个酒店的梦想床可能都不一样。
基本上国际连锁的五星级酒店都有自己的床垫销售业务。严格来说,这些床垫属于酒店,而不是供应商。比如天梦床,只是威斯汀天梦系列下的一套东西。大量系列包括大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量床,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量床,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,大量水疗,沐浴,沐浴,沐浴,
然而奇怪的是,如果你是威斯汀的忠实用户,然后你在全国各地首先选择这家酒店,你会发现厦门威斯汀的床垫是这样的:
顺便说一下,这个床垫是无胶的。
HNA威斯汀酒店的床垫是这样的:
广州HNA威斯汀豪华房
重庆威斯汀酒店的床垫是这样的:
重庆威斯汀是成为网络名人的人。
武汉威斯汀酒店的床垫是这样的:
武汉威斯汀密集恐惧症即将犯。
为什么都不一样?这些床垫、床单、枕头的采购大多是当地业主在投标时决定的,而威斯汀只是提供一些建议和指导。所以威斯汀的梦想床结构和供应商的不一样是正常的。即使是同一个供应商,配置方案也可能不同。广州和厦门是同一个供应商。你看这面料,明显是两种:新旧版本的梦不一样。
威斯汀的梦之床也不是这些酒店里最好的。这个床垫挺好的,但是他的被褥比较蛋疼,不透气,晚上睡觉一身汗。我猜和威斯汀的主题“返老还童”一样。上海,重庆,武汉,广州都是一样的被褥,容易出汗。厦门的床上用品比较少,所以好很多,其他家比如希尔顿、瑞吉就没有这个问题。
知道了这个原理,就可以知道,即使是同一个品牌的酒店,床垫也不全是一样的。不仅万豪集团,IHG和希尔顿也是一样的:
IHG的洲际酒店,前身为皇冠假日酒店,已升级到一个更高的水平,并改变其标志为洲际。
济南洲际,入住体验不强。
徐州皇冠假日酒店
镇江皇冠假日酒店
如你所见,洲际集团旗下同一品牌的床垫都不一样。看看希尔顿集团。以前的上海希尔顿,现在改名为静安昆仑饭店,是一家很老的酒店。面料与HNA威斯汀酒店的面料相同。
静安昆仑原名静安希尔顿。
武汉希尔顿酒店
听着,我说的对吗?
第三章五星级酒店床垫招标,床垫是什么结构?
现在大家其实都在看一张图,只是看一下而已。这种床垫的睡眠感受是怎样的?对于睡眠感来说,内部结构更重要。竞标时,酒店业主会考虑更多。总的来说和酒店定位有关,大部分酒店都在寻找软硬效果适中的。但是在投标的时候,他们的业主很少会给你具体的要求,所以凭经验投标也是一部分实力:有经验的师傅更有用,长期合作的供应商也更受酒店业主欢迎。
下面说说2017年如何投标一个比较大比较正规的项目。因为过了一段时间了,已经尘埃落定,没什么好瞒着大家的。初选结束后,等他通过初选。通过后,现场只剩下几个竞拍。其实投标现场环境比较尴尬。毕竟在酒店还没建好之前不可能在现场给你投标,所以基本上弄个写字楼之类的场景,一些小规模的酒店会拿一个样品一个标书比较价格。这个项目很正规。有床垫样品和床垫细节:
样品会去掉各家的logo,他们的酒店老板会躺在里面睡觉。一般这个时候来的人都是满嘴看热闹:毕竟大部分人买的时候都没见过这么多床垫,也是来凑热闹的。然后体验一把分数。此时,参与竞拍的老哥们正在隔壁等着他们折腾完。让我们把标书拆开,看看价格,像这样:
喜临门、雅兰、金可儿、慕思等招标文件。
金可儿的出价金额是500多万。
这个时候大家看各家的具体价格,大家也能看到各家的具体价格。这个项目比较大,投标的时候限价不到600万,然后报价基本在520万左右。
说几句题外话。做了这么多事,有几个不说喜临门是厂服的。他们经常穿着自己工厂发的一套衣服参加竞标,很有工厂范儿。大多数情况下慕思的价格是最高的,比如限价610万,他们报价590万。隔壁酒店限价70万,他们报价基本68万,和我们这群人不一样。但别说他贵,经常有人中标,尤其是国内品牌酒店。我们是最有个性的,堆料就行,酒店工程版的面料都是用比利时贝卡尔特堆的。金可儿的价格和我们国内的差不多,根本没有女神。他们混在人群里根本不当美国品牌,所以他们中标的几率也很大。
公开报价完了,酒店会闭门开会,然后一个接一个的打电话和他面谈最后的价格。没有人知道最终价格是谁的。然后报完价就收拾东西走人。酒店会根据产品实力得分+报价得分综合考虑,之后通知每个中标的人。单就这个项目来说,经过多次价格战。最后,金可儿赢得了主办权。他中标的床垫结构是什么?很简单。只是一个独立的袋装弹簧+海绵+面料。并不是你想象中的高大结构。
但是,光看结构就能做出一样的床垫吗?答案是有也有没有,大厂之所以是大厂,工艺门槛和选材标准是小厂无法复制的。席梦思一块棉毡在中国打样17次。哪个小厂会费心去做这个?所以即使慕斯、金可儿只是给各种“X”和“全可儿”一个画面,他也极难有一个舒适的睡眠。恰恰相反,你,阿兰,要去做这个,轻松愉快。
真正的酒店工程供应商,绝对不会在五星级酒店睡觉看内部结构的时候把自己的床垫拆了,因为这种事情根本不是什么秘密。投标的时候大家都是竞争关系,但是各家都很客气:因为只有几家在做这个事情,所以抬头的时候没有看到对方。如果你想坐下,请便。光明郑达拍了照片带走了。我们自己出差入住酒店的时候,刚打开看了一眼,简直低到拆不下他的床垫。讽刺的是,拆别人床垫的这种素质的人,还有一堆屌丝跪着舔他。他很好地拆除了它们。所以我觉得这个社会很奇怪,我无法理解。