问题1脏抹布、菜刀、砧板、壁炉上的蟑螂

涉及餐厅:板厨等。

5月27日，记者在学府路52号理工大学院内看到，在学校北门和主楼前的家属区，各种五颜六色的牌匾此起彼伏，大多是外卖餐馆，不少餐馆开在居民楼的二楼或三楼。人来人往，单元门一直开着。

有的私烟道伸出阳台窗户，导致窗户附近的墙壁上布满了黑烟油。

许多餐馆的卫生状况令人担忧。在北门学府头道街一家有板烧厨房的餐馆里，记者看到，地上油腻腻的，墙角堆着黑泥，蔬菜摆得到处都是，案板上的黑抹布就在菜刀旁边。老板每切完一个菜，就用抹布把菜刀和菜板擦一遍，厨房的灶台上全是油渍，周围的树叶散落一地。仔细看厨房的炉子，厨房的炉子上布满了烟油。

2.无卫生许可证使用许可证注册的问题

涉及餐厅:田甜麻辣烫、陈氏兄弟烤肉拌饭等。

在理工大学主楼前的家属区，走进居民楼单元长开的大门，来到二楼。1号门和3号门被打开。左边门上写着“天天麻辣烫”，右边写着“欢迎与陈哥烤肉拌饭”。当我走进两家餐厅时，房间被改装，厨房被搬到阳台上，做饭用煤气罐。卫生条件非常差。

问老板能不能点外卖，老板说:“我们就是做外卖。偶尔有学生来这里吃饭，主要是给理工学院的学生。”

记者从某外卖平台显示的信息上看到，这两家外卖餐馆显示的地址与营业执照地址不符，外卖平台上也没有卫生许可登记证。

◎外卖平台上注册的田甜麻辣烫营业执照显示，名称是一家牛肉面店，地址是南岗区清明七道街，没有注册执照。

◎陈格BBQ石锅拌饭只注册了营业执照，缺少执照，名字变成了快餐店，营业地址在南岗区振兴街1号。

问题3:不止一家店的注册地址是假的。

相关餐厅:嘟嘟麻辣水煮鱼、鸿源餐厅、三毛餐厅等。

在某外卖平台上，记者看到了一家月销量超过4700单的鸿源快餐店。外卖平台上显示餐厅从事烹饪，地址为:南岗区理工大学(地铁1号线理工大学站3号出口60米)。

通过拨打店家电话，记者在老板的指引下，竟然在理工大学北门的一栋居民楼里找到了一家实体店。店门玻璃上贴着“嘟嘟麻辣水煮鱼”的招牌。

记者询问了通过外卖平台联系他的鸿源餐厅老板。老板断言这是他的商店。宏远快餐和水煮鱼在一起。他指着隔壁连个牌匾都没有的店说:“这也是我的店。”记者看到嘟嘟麻辣水煮鱼旁边的店铺门上写着“学府头道街42号”的字样。

记者还在哈工大北门外找到了一家正在送外卖的小店。这家店没有牌匾，室内卫生很差。

记者问店名，回答是三毛餐厅。当记者通过三毛餐厅外卖平台联系店家，表示想在店内自提餐食时，店家表示店内距离哈工大较远，不方便到店自提。

至于宏远餐厅、嘟嘟麻辣水煮鱼、三毛餐厅的真实身份，记者从外卖平台上看到，三家店的地址、经营者、项目都十分混乱。

◎嘟嘟麻辣水煮鱼地址显示为南岗区中兴大道哈西商厦后门店7号。只有营业执照注册，没有卫生许可证书。执照显示经营者为夏某。

◎宏远餐厅的地址显示为理工大学北门，但它在平台上备份的执照地址是学府路头道街42号，营业执照名称变成了肖恩·麻辣烫，地址变成了学府路三岛街27号。

◎三毛酒楼地址显示为南岗区学府头道街30号，但其在平台上注册的营业执照和证照名称为王超酒楼，经营地址变更为学府路52-15号。

当然，记者实地走访时，并没有在学府头道街30号地址发现三毛餐厅的任何招牌和牌匾，证明外卖平台上注册的餐厅是假地址或假证。

知情人:

外卖平台认证不严格。黑外卖后门登录网络

记者从哈尔滨市市场监管部门了解到，哈尔滨市个体经营户在办理营业执照时，要求经营场所的房屋具有商业性质。居民住宅原则上不允许用于商业用途，部分住宅需要整栋楼居民签字确认后，才能办理加盖居委会印章的营业执照。

但目前这种经营许可一般以药店、超市等方便群众生活的商家为主，而对于餐馆、食品加工等经营场所，很难做到全体居民的同意，所以隐藏在居民楼内的小餐馆一般不符合经营规定。

哈尔滨市市场监督管理部门正在开展“整治校园周边食品安全”专项行动，将严厉打击隐藏在校园居民楼内的黑餐馆和无照商贩。像隐藏在居民楼二楼的“天天麻辣烫”“陈氏兄弟叉烧拌饭”这样的小餐馆，根本不符合营业执照的要求和标准。没有监督，更谈不上保证卫生质量。

据了解，外卖平台开店超过一家的情况也非常普遍。主要是老板为了增加订单，会在一家店经营多种项目。水煮鱼、炒菜和汤灿麻辣烫都有卖。只要借用别人的营业执照，和外卖平台沟通好，就可以在平台上线。因为利润分成，外卖平台一般没有严格的审核文件，导致很多店铺混乱，甚至最后导致消费者退房投诉这家店。

据记者初步调查，除了上面提到的餐馆，工大大院内还有30家黑外卖餐馆，如吉果砂锅面、天香居麻辣烫(科技店)、粗粮、益多黄焖鸡、鹅肉鸡饭香锅、美味清远麻辣烫等，其中存在无证无照、冒名顶替、卫生不洁等各种问题。

记者提醒在校学生，在外卖平台订餐，尽量选择自己在现实生活中去过、体验过的门店，查看自己在外卖平台注册的证件是否一致、健全。

来源:哈尔滨新闻综合频道

编辑:聂睿

编辑:吴琼

统筹:、高昌立、岳

制片人:陈宝林

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