这么多年酸奶我就没断过,家里最多的就是酸奶盒,每天一到两杯是少不了的,这次有机会得到小熊酸奶机的试用,真的很幸运。
经过十个小时的等待,小熊让我很惊喜,妥妥的做出了我最爱的厚厚的可以挖着吃的酸奶,关键还是无添加剂的原味酸奶,因为无糖所以酸度相对感觉比较明显,不过在我可接受范围之内,不习惯的亲可加点蜂蜜调剂一下。
到了秋天,还是那么的闷热,用酸奶混合香蕉做了简单的棒冰,端出来就被抢空。呵呵~有了小熊酸奶机真好,再也不必买酸奶喝啦。(收起)
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
牛奶1000ml | 酸奶发酵菌1g |
香蕉两根去皮(250克) | 蜂蜜10g |
小熊做的酸奶260ml | 巧克力炼乳适量 |
#小熊酸奶机#香蕉酸奶冰棒的做法步骤
1. 小熊酸奶机,圆嘟嘟的造型,灰常可爱
2. 打开透明盖
3. 里面的陶瓷罐超萌哒,像个蜜罐子
4. 下面开始做酸奶,备料很简单。先把陶瓷罐清洗干净。牛奶要常温的,酸奶菌平常要在冷冻层里存放。
5. 先倒进少部分牛奶,放入酸奶菌
6. 拌匀,再倒入剩余的牛奶
7. 把陶瓷罐放入酸奶机,启动电源,选择酸奶,十个小时倒计时开始
8. 十个小时后,做好的酸奶凝固的很好,打开盖子就有浓浓的酸奶味儿,哈哈,现在酸奶是温热的,最好要在冰箱冷藏后再食用。
9. 再一张,妥妥的可以挖着吃的老酸奶
10. 下面开始做香蕉酸奶冰棒。这是冷藏后的酸奶
11. 两根香蕉留半根切块备用,剩余香蕉切块放入搅拌机,加入酸奶,蜂蜜,搅成糊。
12. 把香蕉酸奶糊倒入冰棍模具,我用的是之前喝过的酸奶盒。再把上一步留出的香蕉块平均放到每个模具里
13. 每个模具挤三滴巧克力炼乳,用筷子随意搅动几下。炼乳可不加
14. 盖上保鲜膜放入冰箱冷冻大约一个半小时
15. 取出半凝固的模具,插上木棍。继续冷冻至定型即可。吃的时候将模具常温放一会即可取出,心急可以把模具底部在水里泡一下
16. 成品
17. 成品
18. 成品
小贴士
蜂蜜根据个人口味添加,炼乳可不放。