我认为加盟店的盈利分为三个层面：初级盈利：销售基本商品，依靠毛利率和反佣生存；过渡期盈利：依靠加盟，做大做强，实现盈利；最终目标：依靠搭载及电子商务，全面盈利
这三个层面是一一推进的，任何一个层面没有做好，很难进入都下一层面
目前基本商品销售也存在一些问题，但我重点想就第二阶段--过渡期盈利模式谈谈
首先，便利店要充分盈利，如果没有加盟
，是非常困难的
从理论上来说，如果直营店发展到100家，你不可能保证每一个店址都是黄金位置，可能会有10个店是盈利的，30个店是持平的，另外60个是亏损的（在大陆直营店中这个比例不算危言耸听）
我们依次称之为优良店、庄敬店、自强店
随着竞争日益激烈，这时候企业的营采要是跟不上，那30个庄敬店能否保持下去都很难说
因此，公司整体亏损是正常的
而如果是加盟，情况要大大改观：首先你盈利的10家店可以继续直营，也可以招标的方式加盟出去；其次你的30家庄敬店加盟之后都能盈利--成本降低（税收、人力），效率提高（自己的买卖和公司的买卖是一定有区别的，别说你是个尽职的员工），同样的道理，就算庄敬店加盟后销售没有变化，也是盈利；再次，你的60家自强店，你的大部门精力可以来对付这个包袱--存在重大硬伤的，关；没有大问题的，调整，能扭亏为赢或平，然后加盟；这样的循环是一个良性循环
资金和成本逐步收回，可以再去发展新店
需要提醒注意的是，亏损严重的店铺是不适合加盟的，该关就关；能养则养，只有持平以上的店铺适合加盟
无论怎样，持平店一旦加盟，公司和加盟主都能盈利
（前提是加盟主懂零售：））企业就有活力了，不会被自强店和庄敬店拖跨
这个理论的道理非常简单明白了
从实践上来说，加盟也是盈利的重要手段
国外便利店的加盟比例之高不再多说，为什么他们要大力发展加盟？分析一下7－11的年报就能发现问题
其利润的占比情况大概是：加盟毛利提成90％；营业外收入1％不到；直营店商品毛利收入只占9％，而且其商品很多是独卖品或自主开发产品，毛利高，国内便利店暂时是很难做到的
好了，国内便利店经营就算赶上了7－11，单纯依靠商品毛利行吗？很显然的道理了
关于应该采取加盟盈利就说这些了
需要指出的是，中国的加盟如果照搬国外的，一样不行
个人认为，目前中国适合委托加盟为主，而且初期也不适合毛利提成
一句话：要建设有中国特色的便利店加盟
其次，便利店要盈利，要有强的采购部门
所谓强，不是大，而是用研究和营销的理念来做便利店商品采购
便利店的采购更多的是创造性的采购，而不是选择性的采购
这些决定了企业能不能得到上述9％的商品毛利收入
如果便利店的采购只是和大卖场一样的基本商品谈判，商品如何能有竞争力？顾客为什么要高毛利买单？加盟主为什么要选择你而不是其它品牌做加盟？许多便利店高层一直在想，到底是公司哪个部门重要呢？大部分人认为，是开发部，因为网点资源的价值最有意义，最不济的时候可以嫁人
这种想法某种程度上是对的，但如果不是投机，那我觉得，踏踏实实做好经营还是至关重要的
搞好经营的关键之一就是卖什么
至于营运能力，定位问题，我认为短期不是主因
便利店在大陆（至少北京）还是存在客源不足的情况，越细分越没办法经营
专家所谓的定位是非常重要，但要知道，便利店初期（导入期）只能是面对大众，据我了解现在西安、南昌等地的便利店还是小超市的概念
是经营者不懂定位吗？不是，而是经济水平决定了一切
在目前的情况下，他们没有办法做到产品差异化，顾客又不富裕，再定位又有什么意义？难道你希望每天只有100个顾客上门吗？相信各大城市或多或少都还存在这个问题
解决的最好办法是时间
目前要做好的是坚持，并做好从小超市转为便利店的心理准备，等到东风一来，及时反应，跟上潮流，就完全可以了
便利店的盈利模式一直也是一个有争议的话题
核心还是努力做好自己的生意，开新店，一旦盈利或持平则加盟，如此循环是根本解决之道
当有新的需求和新的技术出现时（即市场成熟），公司跟上前进的步伐，不让加盟主被动，这样的便利店公司是能站到最后的
一个便利店的利润是百分之多少？首先得看前期的商圈考察和铺位的挑选，还有便利店后期的运营而定，并没有一个标准的挣到多少钱的说法，就举例一下，例如开一家广东水公馆生活超市的月营业额来分析，一般都在18万元上下，利润率通常为35%，按照此标准估算，那么每个月毛利率就是5.6万元而这个生活超市便利店的成本费各自为：房租费0.8万元，人工费0.9万元(3名-5名员工);水电杂费0.1万元；所以店的月净利润为3.8万元因而一家24小时便利店的年利润多在45.6万左右赚不赚钱是因人而异的，总的来说还需要看经营技巧和方式，还有铺位选址的各个因素问题...
开一家24小时便利店的成本和利润大概多少钱？假如是看中50平方的铺位，除了房租，全天弄下来包括开业，大概要14万多块钱左右举例一下一家全家便利店的月营业额来分析，一般都在16万元上下，利润率通常为35%，按照此标准估算，那么每个月毛利率就是5.6万元而全家24小时便利店的成本费各自为：房租费0.8万元，人工费0.9万元(3名-5名员工);水电杂费0.1万元；所以全家24小时便利店月净利润为3.8万元因而一家全家24小时便利店的年利润多在45.6万左右再来算算一家小一点的便利店品牌全天易购的利润，去掉话费充值主营业务收入，在淡季大概每天主营业务收入在3000-5000元；夏天旺季的话，每天都有7000元上下的主营业务收入按照20%的毛利率平均来算，每个月的主营业务收入在3万元上下，去掉5000元/月的房租、1000元/月的水电费、3000元/月的人工成本，每个月估算的利润在1.5-2万元上...
便利店现在是很普遍存在于我们生活之中，便利店是位于居民区附近的实体店或提供网上购物的虚拟店，指以经营即时性商品或服务为主，以满足便利性需求为宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店或网上商店便利店的存在主要是为了更大方便人们的日常生活，很多的生活中的用品的不用跑很远的路去超级市场等场所购买，让平时的居民出门就能购买到自己想要的东西，所以，便利店的存在也是很有必要的我国的便利店市场发展很快，但是与发达国家的平均密度比较来看，还是远远不足的，便利店的创业更加的适合小本的创业者，就利润方面而言，一般在三四成这样，具体需要看经营店面的位置以及经营的方式了...
