一晃，扫街将近十年了。真的很庆幸，能够带着某种使命感，在长春的街巷里，游走了十年。

最终明白一个道理，其实也是一直的某种直觉，或者定律。越是隐秘而破旧的小馆子，反倒是长春美食江湖的扫地僧（绝世高手）。

最近鬼哥推荐的都是这样的馆子，都是长春排得上号的神级苍蝇馆子。比如今天的萍姐翅尖烧烤。

一提起萍姐翅尖，当初在那块开烧烤店的时候，就一个小破平房，房子虽然破，但没耽误大家伙来吃他家的一绝-烤翅尖，有时候一晚上就能卖出两三千个！

萍姐翅尖烧烤最牛B的两个经典：烤翅尖和铝盆拌菜。带汤的拌藕片和黄瓜，绝了！

现在搬到了崇文路，很多老顾客都找了回去，老板说，最远的回头客从鸡西、五常专门开车过来，就是因为太想这一口烤翅尖了！

环境也有所改善，尽管是改善，依然保持着那种苍蝇馆子的范儿，这是一种亲切，也是一种自然。

这小小的翅尖到底有啥稀奇的？鬼哥说真的，没遇到萍姐之前，对它可从没看上眼过。

萍姐翅尖可是老板琢磨了10年的成果。用料腌好，纯生烤的才好吃，熟烤的是面的，吃不出来这个味儿。

纯生烤的，并且是提前用料腌好的，炭火上烤的差不多再刷一遍料，吃起来又嫩又筋道，回味香甜，特别有滋味。好像是有一种魔力，一串接一串，不知不觉就吃三五十串了，鬼哥绝不撒谎，这简直刷新了鬼哥对翅尖的认知！

翅尖好吃，翅中、翅根，也非常棒。可以说，跟鸡翅有关的，他家烤出来就是一绝。

别忘了撸点萍姐家的经典小串。像是喉头皮、酱油筋、小牛肉。都是纯生烤，尤其喉头皮，桌桌必点！

没吃过他家的拍黄瓜和藕片的人，吃了一次恐怕就会怀疑人生。他家的拍黄瓜是带汤上的，一个小盆上面堆满满的一层花生米。

萍姐说，吃他家的拍黄瓜都是用勺子舀着吃，带着汤一起嚼。鬼哥一尝，酸甜爽口，脆中带香，真的毫不夸张地说，太绝了！

他家的拍黄瓜和藕片，两个人都得吃一大盆。里面的汤好喝到什么程度呢，撸完串子不少人都直接把汤都打包回家做冷面去。

在店里吃不过瘾，打包带走的更不在少数。老板说，还有人曾从八一水库专门来他家打包黄瓜和藕片。可见这黄瓜和藕片有多大的魅力了！

像小龙虾、生蚝、扇贝，都值得一吃。

萍姐翅尖烧烤

青年路与崇文路交汇东行50米

营业时间

16：00-凌晨1：00

馋鬼推荐纯个人口味仅供参考