叶小平
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首先你要搞清楚,在快餐的成本中最重要的是食物成本营业额-食物成本=毛利一般来说食物成本占你营业额的10%--30%如果高于30%请不要做快餐了(除非你的规模很大)毛利-固定投入其他收入=税前利润...
愚巷
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展开全部不能,如果把人员工资、租房费用算上净利润300就是高的...
电商上海
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这样不容易算出你的利润可以算一下你的营业额:120个人*6元每顿饭*2次*22工作日=31680营业额你每月的营业额就是在3-4万间,你说你的管理费就3万,食品成本至少占营业额的30%,也就是1万多了,我...
扎心师郑实
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一般对半或稍微多点,如果能做好,百分之四十就可以...
朱大可
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快餐店能否盈利取决于其营业额,而非毛利润(率)毛利润是指营业额扣去直接成本(原料、物料、调料、包装等)的差额,毛利润扣去房租、水电费、燃气费、人工工资、工商税费、物业费、办公费用、运输费等所有费用后就是净...
书说天下
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1、毛利润和利润不是一码事很多餐饮店老板对毛利润和利润的定义不够清晰,甚至认为毛利润就等同于利润,导致他们在调整菜品成本时出现问题毛利润=菜品售价-菜品原料利润=毛利润-人工、房租、水电煤气等其他费...
汪烟酉
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快餐店能否盈利取决于其营业额,而非毛利润(率)毛利润是指营业额扣去直接成本(原料、物料、调料、包装等)的差额,毛利润扣去房租、水电费、燃气费、人工工资、工商税费、物业费、办公费用、运输费等所有费用后就是净...
熊宝宝安静城堡
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最主要的看你每日的量有多大,只要做到200客以上你的毛利就可以达40%以上了;还有利不是这样算的,要总营业额-当日采购额-当日房租-当日人员工资-当日消耗额,大约这样了...