开家/做快餐店毛利润大概是多少：快餐利润有多少

汪烟酉

2022-04-27 07:26:24

快餐店能否盈利取决于其营业额，而非毛利润（率）

毛利润是指营业额扣去直接成本（原料、物料、调料、包装等）的差额，毛利润扣去房租、水电费、燃气费、人工工资、工商税费、物业费、办公费用、运输费等所有费用后就是净利润，企业的净利润为正数时才是盈利

所以，你的快餐店若要盈利取决于你的房租、人工工资、水电、燃气等费用的高低，只有毛利润能保住你的所有费用，也就是净利润为正时你才能盈利

若问毛利润率，假设即使毛利润率为100%，那你一天如果只收入1元钱，那么你的快餐店也是亏损的，如果毛利润率哪怕只有10%，但是你的营业额高达30000元每天，那你的毛利润每天也可以达到3000元，这至少能保住你的大部分甚至是全部费用

快餐店的利润是多少

实际上述有关毛利润率的假设在实际操作中都是不存在的，没那么低也不会那么高，但说明一个问题，就是做快餐店不是取决于毛利润率达到百分之多少，而是取决于营业收入

你只有充分考察市场（竞争店面营业状况、人工费用、房租水平等），预估店面开业后的营业额，这样才能决定你是否应租赁这个店面来经营快餐

快餐店利润和成本分析怎样计算快餐的成本和利润

首先你要搞清楚，在快餐的成本中最重要的是食物成本营业额-食物成本=毛利一般来说食物成本占你营业额的10%--30%如果高于30%请不要做快餐了(除非你的规模很大）毛利-固定投入其他收入=税前利润固定投入包括以下，你可以逐项统计：-人工费-水电费-房租-折旧（一般是期初投入/30，以30个月折旧计算）-耗材费（包括一次性饭盒、筷子等）-其他其他收入有以下-潲水收入-纸皮收入-分租收入（比如可以租一部分给卖彩票的，呵呵）税前收入-税=净收入...