赵雷的《成都》一炮而红后，很多年轻朋友想开酒馆，一般需要多少启动资金。今天，我们就和大家分享一下这个问题。我用成都的投入做预算，仅供参考。
以成都260平米为例:
租金200元/m2，5.2万元/月，1733元/天(一次收费320.8万元)；
500元/平米装修，总计约13万元，折旧3年:118.7元/天；
而家具和基本电器计划10万元，按3年折旧:91元/天；
酒吧的设备(见下表)，38100元，折旧3年，34元/天；
流动资金:3万元；
开一家酒馆大概需要54万。
我们来看看酒馆的利润:
一个20平米的小酒馆，除了你自己，至少要有四个员工，一个调酒师，三个服务员。酒保休息的时候你上去，服务员休息的时候你上去，这样才能保证所有的工作人员都有空。调酒师工资5000元/月，服务员工资3500元/月，合计15.5万元/月，516元/天。
水、电、物业、垃圾处理费等。，计算为2000元/月，67元/天。
微信微信官方账号、外卖平台、大众点评、实际宣传费用等网络推广为2000元/月，67元/天。
以上每日费用为:2627元。
酒馆的毛利大概是营业额的80%，那么每天的营业额估计为:2627元/80%=3284元，每天可以卖3284元，你投资的固定成本就可以赚回来了。
一个260平米的酒馆，带吧台，大概能坐12-14桌，满座的时候大概能坐50-60人。每位客人的单价是100元/人，但是卖3284元相对容易。
酒馆到底能不能赚钱？答案是肯定的！被誉为葡萄酒行业“品多多”的海伦斯国际控股有限公司(即海伦斯小酒馆)于9月10日正式在联交所挂牌上市。至此，第一家酒馆诞生，海伦斯是目前最大的酒馆，拥有520多家门店。去年的收入超过了8亿。
年收入8亿的海伦斯是怎么做到的，给了我们什么启示:
01。年轻人的生意
酒馆定位于18-25岁左右的年轻人，多为大学生，单价低但消费频率高。
02。低价带来流量
相比其他酒馆，海伦斯的价格更适合年轻消费者。海伦走的是“低价”路线，酒馆提供的所有瓶装啤酒价格都控制在10元以内，是其他酒馆15~30元/瓶的啤酒，其价格远低于其他酒馆的啤酒。其中，菜单上自家产品的基本单价控制在7-8元左右，在酒馆被称为“拼多多”。
03。自有饮料提高利润
除了其他啤酒的价格“略高”之外，酒吧主要推广自己的产品，主要是生啤酒、精酿啤酒、水果啤酒和牛奶啤酒，这大大提高了酒吧的净利润和品牌的知名度和竞争力。
04。布局“第三个空房间”
打造“第三空房间”，做年轻人的“线下社交平台和聚会空房间”。以年轻人的口碑，这个“第三空房”还是蛮吸引人的。
【/s2/】粗略分析了一下，海伦的经营重点是成本控制很好，价格公道吸引消费者，门面租金不高。做年轻人的生意，服务好，自然回报率高。这是对想投资酒馆的投资者的启发。[/s2/]
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