开一家茶餐厅大概需要多少钱(投入几千元,轻松开3000平的餐厅)

前言:

无论你是准备创业、做生意还是做生意,都可以熟练运用以下内容中的策略来发展客户,引爆客流!

毫不夸张地说,“用好这些策略”,你就能轻松打败你的竞争对手。"


我的一个学员分享了一个真实的操作案例。

他用自己学到的知识,只用了10天,只投入了几千块钱,在杭州这样寸土寸金的城市,开了一家3000平米左右的潮汕砂锅粥店!

因为我一开始只有不到4万,而且是两个人的钱。他还有一个朋友,是厨师,会做很好吃的潮汕砂锅粥。这个钱很详细。在杭州租个店是不可能的,转让费高得吓人!刚想到一招,还是通过课程里的营销技巧。

首先,我们找到了一家位于江干区的名为“家庭鱼村”的餐厅。店铺装修还可以,人均消费50元左右。

这家商店的生意不太好。关键是这家店的位置很好,尤其是晚上,因为附近人很多,因为有一个地方夜市很集中,这家店只做白天不做晚上。而且入口面积很大,非常适合夜市。还可以摆十几桌!于是我去找老板,老板很平易近人,姓刘,秃顶,看起来是个聪明人!我告诉刘先生,我有一种广东进口的特色砂锅粥。给你试试。

朋友给刘老师煮了一锅虾仁粥。老板喝了赞不绝口,口感和味道都很适合。当我们问我们是否要在他的地方做厨师时,我问刘先生,你认为在像你这样的商店里花多少钱值得?刘老板说“六七十块钱”。

我说,你店里的客人在你店里消费100元,我就帮你给客人送一锅粥。你会做吗?

“当然啦!怎么会有这么好的事情?就说你想干什么?”不得不说,刘老师很聪明,一眼就能看出我们的想法。

我把我的想法告诉了刘老师。每天晚上九点半以后(店铺一般九点半下班),店铺就归我用,我会无条件帮你打扫你店里的卫生。在你店里消费100元以上的顾客,送一锅粥,你店里的广告费用由我出。

我们赚的钱你拿60%,我拿40%。而如果你不能保证一个月赚一万块,我就补差价。你做还是不做?你需要的只是场地和一个能收钱的服务员。服务员的工资由我支付。刘老板当场就答应了!三天后,我买了做砂锅的所有用具和调料。因为不需要桌椅板凳,所以花了3800多,一个2米高的招牌灯箱“一品潮汕砂锅粥”。!

刘老板还专门给了我一个保鲜冰箱,因为我的主料都是新鲜的海鲜。我做了一些粥的代金券,还为刘老师做了一个广告横幅。内容是:为庆祝本店开业三周年,凡消费满100元送68元!当天店里送了20多张代金券。

晚上九点半,我和厨师朋友正式开始营业!因为附近位置好,当天卖了21锅粥,其中有6桌客人拿着券免费消费。

那天晚上,我以你在开业多少顾客的名义,用不同的方式给每一位到场的顾客送了一锅海鲜虾仁粥进行消费。也许你很好奇,我为什么免费送粥,我赚什么钱,告诉你其中的秘密。我以前做过成本核算。一锅粥的成本不到15元。晚上客人会在宵夜后喝酒,消费其他产品。真正赚钱的是凉菜,烤生蚝,饮料!

开家茶馆需要多少钱

我的营业额从第一天的2100一直涨到4200,一直很稳定。平均营业额一直在3700左右,毛利一直在60%左右。我一直做得很好!第一个月投资收回后,分了13000多点!可惜好景不长。47天后,我们的合作结束了,老板吃醋了,开始自己做了!


这件事虽然失败了,但是我们得出结论,杠杆营销还是可行的,确实可以降低很大一部分风险。如果我把合作的细节优化一下,让它完全不影响对方的利益,完全可以执行,说不定还能长期合作呢!


以上,你学会了你想要的吗?可以继续关注!每一个成功的故事,总有一个符合你的需求。

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最新评论

  1. 熊仔吃掉月亮
    熊仔吃掉月亮
    发布于:2022-04-27 02:26:58 回复TA
    还可以,人均消费50元左右。这家商店的生意不太好。关键是这家店的位置很好,尤其是晚上,因为附近人很多,因为有一个地方夜市很集中,这家店只做白天不做晚上。而且入口面积很大,非常适合夜市。还可以摆十几桌!于是我去找老板,老板很平易近人,姓刘,秃顶,看起来是个聪明人!我告诉刘先生,我有
  1. 劳程心震
    劳程心震
    发布于:2022-04-27 02:02:34 回复TA
    振作点儿
  1. 屈力伦腾
    屈力伦腾
    发布于:2022-04-27 02:02:34 回复TA
    不是生活决定何种品味,而是品味决定何种生活。

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