许多年轻人现在不喜欢烹饪，正是因为他们不喜欢。事实上，烹饪是一种综合能力，可以测试食材、刀法、加热和烹饪技巧。对于忙碌的年轻人来说，很少有人有精力和时间来提高他们的烹饪技能。
一个不擅长烹饪并想品尝自己手艺的人怎么能快速掌握自己的烹饪技巧呢？在我看来，有两个方面：第一，找到适合你的食谱，第二，找到适合你的工具。
多亏了这位大厨在互联网时代的神秘配方，它已不再是秘密
如果你想在20年后学习烹饪，除了亲戚朋友可以教你的经验外，如果你想认真学习，你只能去新东风烹饪学校对
但今天不同了，短视频在新时代，将有成千上万的厨师在互联网上教你如何烹饪。从酒店到星级厨师，几乎有成千上万的人愿意教你做什么。
短视频平台上有很多视频教你如何烹饪
因此，如果你想准备一道菜，却不知道如何开始，你不妨打开它短视频在这个平台上，搜索你想做的菜的名字，基本上会有几十个不同口味和制作方法的视频呈现在你面前。
如果你不敢用火，你可以用电。各种小型厨房用具都可以使用
在现实生活中，我遇到过很多不愿意做饭的人。他们的理由也很奇怪，因为他们害怕火。例如，当煎蔬菜时，锅是点燃的，例如，当煎肉时，它被油打碎，等等。虽然这些原因在厨师面前并不是什么大问题，但对于新手来说，火锅起火的场景确实会给他们留下心理阴影。
如果你不敢用火，我建议你多考虑厨房用具。炒菜和炒菜几乎是主流菜系，现在基本上都有相应的生产用具。今天我给大家做科普。
自动蔬菜切碎机：一秒钟有一个比厨师更专业的刀工
首先，烹饪中最重要的是解决刀工问题。作者已经烹饪了20多年。根据作者的经验，在短时间内掌握刀工几乎是不可能的。练刀就像练书法。你必须有一个长期的积累，所以对于烹饪新手来说，你最好买一个切菜机好吧
不要低头看直升机。许多专注于餐饮的餐厅和酒店也使用切菜机切菜。切碎机也有同样的刀法。它具有效率高、对手无伤害的特点。这是一个新手手工艺品。目前，蔬菜切碎机一般可以切成片、片、丝，可以满足大多数家常菜的烹饪需要。
自动炊具：没有油烟做饭没有危险
许多人质疑自动烹饪机是否易于使用？笔者认为，与专业厨师的加热方式相比，自动烹饪机确实存在一些不足之处，但其优势在于，自动烹饪机在研发过程中也为不同类型的菜肴设置了不同的加热程序，因此在一定程度上，对于新手来说，这台烹饪机真的能解决紧急需求。
此外，自动烹饪机的油烟更少，这对厨师在烹饪过程中更健康。
空气煎锅：易处理的油炸食品，低油，无糊
如果你非常喜欢油炸食品，我建议你在新年前买一个空气煎锅。空气煎锅的优点是什么？
首先，这并不危险。如果传统的油炸食品遇到油跳，它肯定会燃烧。空气煎锅采用全封闭方式工作，因此无需担心油溅。其次，它不需要石油。每个厨师都知道，一桶花生油几百元并不便宜，油炸食品需要很多油，油炸后不能重复使用。把它扔掉真可惜。空气煎锅可以不用或只需要少量油就可以烹饪食物，这非常省油。最后，你不必这么做。你可以一次等待成品。你不需要像传统的油炸食品那样在火炉前等待。
电子蛋糕党：精通鸡翅、牛排、煎蛋和大蛋糕
电子蛋糕当是一种具有中国特色的小型厨房用具。对于喜欢意大利面的人来说，电子蛋糕党非常友好。学习如何控制传统的火锅是非常困难的，而且制作一个好的火锅也是非常困难的。但是如果你有一个电动蛋糕盘，揉捏蛋糕，直接放入电动蛋糕盘，选择一个好的模式，剩下的就是翻转等待，这非常方便。
此外，电动蛋糕锅还可用于炸鸡翅、牛排、鸡蛋、家庭烧烤等。它的功能非常强大，对于喜欢意大利面的朋友来说更有意义。
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