它可以炒、炒、煮
甚至内置的“智能指导食谱”
“烹饪机”有多实用
不久前
南京市消费者协会释放
20台智能烹饪机的对比测试结果
其中四个样品有锅贴现象
1个样本
对比测试共有20个样品，销售单价从799元到12180元不等，涵盖20个品牌和18家制造商。
这些样品都声称是健康的，没有油烟或更少。这12条宣传信息包含类似的词语，如易清洁。许多产品表示，它们炒得均匀，热效率高。
评估项目主要包括：锅附着力、油炸均匀性、油烟控制效果、易清洁、外壳温升、热效率、备用功率、电磁辐射和功能检查。
2.测试结果❷❶❺
| ❺❼❶大多数产品粘在锅上，不方便清洗 ❒锅贴 在20个测试样本中，7个样本的烹饪容器在锅附着力测试后没有残留附着力，其余13个样本在锅底有不同程度的蛋白质附着力，且带有不粘涂层的内容器的附着力明显优于外容器不锈钢材料内衬。 | 名义品牌 | 名义模型 | 名义制造商 | 锅贴 | 易清洁 | | 范来 | FL-M1301 | 深圳市凡来科技有限公司 | 粘锅 | 不，易清洁 | | 索洛·索尔/斯塔 | A7 | 九阳股份有限公司 | 坚持到底不容易 | 易清洁 | | ACA | AAK-K60 | 北美电器（珠海）有限公司 | 坚持到底不容易 | 易清洁 | | 美丽的 | PY18-X2 | 广东美的生活电器制造有限公司 | 坚持到底不容易 | 不，易清洁 | | 莫科姆 | MK-591 | 佛山市摩人电器有限公司 | 粘锅 | 不，易清洁 | | 油炸老爸 | bz02 | 珠海市酷科智能科技有限公司 | 粘锅 | 不，易清洁 | | 九阳 | J7S | 杭州久阳人寿电器有限公司 | 坚持到底不容易 | 易清洁没有 | | 蜗牛云厨 | K1605 | 杭州楚艺科技有限公司 | 粘锅 | 不，易清洁 | | 赛米克龙 | GT7H3K | 广东顺德金艺厨具有限公司 | 坚持到底不容易 | 易清洁 | | 小菜一碟 | GT7H3 | 广东顺德金艺厨具有限公司 | 坚持到底不容易 | 易清洁 | | haotaitai是个好妻子 | CF-2002 | 深圳市威来科技有限公司 | 粘锅 | 不，易清洁 | | H&；E | H-001 | 宁波万牛电器有限公司 | 粘锅 | 不，易清洁 | | KERN佳能 | KE-7001 | 佛山市科恩智能电器有限公司 | 粘锅 | 不，易清洁 | | 天科 | TD03010ECN | 天科智能科技有限公司 | 坚持到底不容易 | 易清洁 | | 太阳三厨黄 | CF5 | 苏州三世皇厨具有限公司 | 粘锅 | 不，易清洁 | | 苏泊尔 | SY-50MT01 | 浙江绍兴苏泊尔生活用品有限公司 | 粘锅 | 不，易清洁 | | 格林尼斯·格雷斯 | F-8910 | 宁波格力斯电器有限公司 | 粘锅 | 不，易清洁 | | 奥科克圆形厨房 | TLLJE01ACM | 芜湖春米电子科技有限公司 | 粘锅 | 不，易清洁 | | 伦敦雾 | LKA76 | 北京马西贸易有限公司 | 粘锅 | 不，易清洁 | | 托基特 | TLLJP01ACM | 芜湖春米电子科技有限公司 | 粘锅 | 不，易清洁 |
粘锅中涉及的样本包括：范来（fl-m1301）、莫康（mk-591）、爸爸小超（bz02）、田洛（k1605）、贤妻haotaitai（cf-2002）、H&；E（h-001）、KERN·佳能（ke-7001）、太阳三餐厨师黄（cf5）、苏波（sy-50mt01）、格林尼斯·格里斯（f-8910）、奥科克圆形厨房（tllje01acm）、伦敦雾（lka76）、托基特（tllljp01acm） 20台智能烹饪机防粘性能测试后的底部状况 ❒易于拆卸和清洁 在20个样本中，只有5个样本可以轻松快速地清洁烹饪部件。4个样品的烹饪容器底部似乎粘上了锅底，只有在借助工具拆卸8个样品的搅拌棒后，才能清洁锅底。 有粘锅现象的四个样品为：九阳（j7s），H&；E（h-001）、KERN·佳能（ke-7001）、格雷斯（f-8910） 不，易清洁的样本包括：凡来（fl-m1301）、美的（py18-x2）、莫康（mk-591）、爸爸小超（bz02）、九阳（j7s）、田洛云厨（k1605）、haotaitai夫人（cf-2002）、H&；E（h-001）、KERN·佳能（ke-7001）、太阳三餐厨师黄（cf5）、苏波（sy-50mt01）、格林尼斯·格里斯（f-8910）、奥科克圆形厨房（tllje01acm）、伦敦雾（lka76）、托基特（tllljp01acm）❷❹❷ | ❸❶❶许多产品的油烟超标 ❒炒匀 结果发现，20个样品的油炸性能存在显著差异。8个样品的炒匀率达到95%以上，5个样本低于70%。 用智能烹饪机测试20台土豆的炒色均匀性。头等舱蜗牛云厨（k1605）样品的所有成分颜色均匀，最差的是L昂顿雾（LKA76）样品中只有一半的成分是完全着色的。 低于70%5个样本它们是：半导体（gt7h3k）、小菜一碟（gt7h3）、KERN·佳能（ke-7001）、格林尼斯·格里斯（f-8910）、伦敦雾（lka76） | 名义品牌 | 名义模型 | 炒匀 | | 实测值（%） | 估计 | | 范来 | FL-M1301 | 九十五点七 | ★★★★★ | | 索洛·索尔/斯塔 | A7 | 九十七点二 | ★★★★★ | | ACA | AAK-K60 | 九十四点一 | ★★★★ | | 美丽的 | PY18-X2 | 九十点一 | ★★★★ | | 莫科姆 | MK-591 | 九十七点二 | ★★★★★ | | 油炸老爸 | bz02 | 九十七点一 | ★★★★★ | | 九阳 | J7S | 八十八点二 | ★★★ | | 蜗牛云厨 | K1605 | 100 | ★★★★★ | | 赛米克龙 | GT7H3K | 六十一点四 | ★ | | 小菜一碟 | GT7H3 | 五十二点八 | ★ | | haotaitai是个好妻子 | CF-2002 | 九十一点二 | ★★★★ | | H&；E | H-001 | 八十九点九 | ★★★ | | KERN佳能 | KE-7001 | 六十八点一 | ★ | | 天科 | TD03010ECN | 九十八点六 | ★★★★★ | | 太阳三厨黄 | CF5 | 九十七点一 | ★★★★★ | | 苏泊尔 | SY-50MT01 | 八十三点八 | ★★ | | 格林尼斯·格雷斯 | F-8910 | 五十七点四 | ★ | | 奥科克圆形厨房 | TLLJE01ACM | 八十九点九 | ★★★ | | 伦敦雾 | LKA76 | 50 | ★ | | 托基特 | TLLJP01ACM | 九十八点五 | ★★★★★ |
❒烟气控制效果 
测试结果表明，11个样品产生的油烟量均在0.5g以上，占一半以上三分之一的烹饪机产生超过1克的油烟，远高于参考说明书中智能烹饪产生的油烟量限制。 20台智能烹饪机滤纸的吸油量是比图的主要原因 | 名义品牌 | 名义模型 | 烟气控制效果 | | 测量值（g） | 估计 | | 蜗牛云厨 | K1605 | 二点六 | ★ | | 小菜一碟 | GT7H3 | 一点七 | ★★★ | | 太阳三厨黄 | CF5 | 二点三 | ★★ | | 格林尼斯·格雷斯 | F-8910 | 一点一 | ★★★★ | | 奥科克圆形厨房 | TLLJE01ACM | 二点一 | ★★ | | 伦敦雾 | LKA76 | 二点七 | ★ | | 托基特 | TLLJP01ACM | 一点四 | ★★★❺ | | ❸❽⓿节能效果令人担忧，大多数备用电源不符合标准 ❒热效率：更高意味着更高的电能利用率和相对较低的功耗。 结果表明，在20个样本中只有9种产品的热效率大于80%，超过一半的样品的能效远远低于节能要求。最高的热效率是tokit（tlljp01acm），高达94.5%，而最低的是ACA（AAK-K60）样品的热效率低于三分之一。 20台智能烹饪机热效率测试对比图。 | 名义品牌 | 名义模型 | 热效率 | | 实测值（%） | 估计 | | 范来 | FL-M1301 | 七十三点四 | ★★★ | | 索洛·索尔/斯塔 | A7 | 六十四点一 | ★★ | | ACA | AAK-K60 | 三十点三 | ★ | | 美丽的 | PY18-X2 | 七十七点二 | ★★★ | | 莫科姆 | MK-591 | 68 | ★★ | | 油炸老爸 | bz02 | 七十一点九 | ★★★ | | 小菜一碟 | GT7H3 | 七十八点八 | ★★★ | | 天科 | TD03010ECN | 七十六点三 | ★★★ | | 太阳三厨黄 | CF5 | 六十八点五 | ★★ | | 苏泊尔 | SY-50MT01 | 七十一点二 | ★★★ | | 奥科克圆形厨房 | TLLJE01ACM | 七十二点六 | ★★★ |
❒备用电源：更小意味着更节能。 通过测试发现：只有4个样品的待机功率小于2W，WiFi功能超过5W的几个样品的待机功率明显高于其他样品。拥有最大的测试数据伦敦雾（LKA76）例如，一个月的待机耗电量接近5千瓦时，惊人的功耗，目前，许多符合能效标准的家用电器的待机功率不得超过2W。 | 名义品牌 | 名义模型 | 备用电源 | | 测量值（W） | 估计 | | 范来 | FL-M1301 | 零点六三 | ★★★★★ | | 索洛·索尔/斯塔 | A7 | 二点九 | ★★★★ | | ACA | AAK-K60 | 零点六二 | ★★★★★ | | 美丽的 | PY18-X2 | 一点四 | ★★★★★ | | 莫科姆 | MK-591 | 二点三 | ★★★★ | | 油炸老爸 | bz02 | 二点五六 | ★★★★ | | 九阳 | J7S | 三点八八 | ★★ | | 蜗牛云厨 | K1605 | 三点七二 | ★★ | | 赛米克龙 | GT7H3K | 四点六 | ★★ | | 小菜一碟 | GT7H3 | 三点二 | ★★★ | | haotaitai是个好妻子 | CF-2002 | 二点一六 | ★★★★ | | H&；E | H-001 | 五点零四 | ★ | | KERN佳能 | KE-7001 | 3 | ★★★ | | 天科 | TD03010ECN | 二点六四 | ★★★★ | | 太阳三厨黄 | CF5 | 三点零二 | ★★★ | | 苏泊尔 | SY-50MT01 | 二点五七 | ★★★★ | | 格林尼斯·格雷斯 | F-8910 | 零点六五 | ★★★★★ | | 奥科克圆形厨房 | TLLJE01ACM | 二点四 | ★★★★ | | 伦敦雾 | LKA76 | 六点四 | ★ | | 托基特 | TLLJP01ACM | 四点一九 | ★★❺ | | ❸❽⓿高烧，辐射值变化很大 ❒贝壳毛热 测试结果表明，样品贝壳毛热情况很严重。16个型号的温升超过60K。在加热过程中，只有ACA（aak-k60）、symcon（gt7h3k）、gt7h3和tokit（tlljp01acm）接触壳体没有明显的烧灼感。 | 名义品牌 | 名义模型 | 壳体温升 | | 测量值（k） | 估计 | | 范来 | FL-M1301 | 80 | ★ | | 索洛·索尔/斯塔 | A7 | 61 | ★★★ | | ACA | AAK-K60 | 31 | ★★★★★ | | 美丽的 | PY18-X2 | 65 | ★★★ | | 莫科姆 | MK-591 | 67 | ★★★ | | 油炸老爸 | bz02 | 66 | ★★★ | | 九阳 | J7S | 65 | ★★★ | | 蜗牛云厨 | K1605 | 71 | ★★ | | 赛米克龙 | GT7H3K | 22 | ★★★★★ | | 小菜一碟 | GT7H3 | 18 | ★★★★★ | | haotaitai是个好妻子 | CF-2002 | 67 | ★★★ | | H&；E | H-001 | 70 | ★★ | | KERN佳能 | KE-7001 | 70 | ★★ | | 天科 | TD03010ECN | 65 | ★★★ | | 太阳三厨黄 | CF5 | 67 | ★★★ | | 苏泊尔 | SY-50MT01 | 62 | ★★★ | | 格林尼斯·格雷斯 | F-8910 | 69 | ★★★ | | 奥科克圆形厨房 | TLLJE01ACM | 68 | ★★★ | | 伦敦雾 | LKA76 | 68 | ★★★ | | 托基特 | TLLJP01ACM | 57 | ★★★★ |
❒电磁辐射 它是指电器在工作时向人体发出的一种辐射电磁波影响在长期高压电磁辐射的条件下，人体可能会产生不同程度的不适。 研究发现，不同品牌的烹饪机的辐射值差异很大IH电磁加热样品的电磁辐射值明显高于IH电磁加热样品其他样品。然而，通过改变测试距离，电磁辐射值迅速下降，所有样品在30cm距离处的测试值已完全低于公共安全标准的限值。 | 名义品牌 | 名义模型 | 电磁辐射 | | 测量值（μT） | 估计 | | 范来 | FL-M1301 | 七点七 | ★★★★★ | | 索洛·索尔/斯塔 | A7 | 十四点八 | ★★★★★ | | ACA | AAK-K60 | 一百二十八点八 | ★ | | 美丽的 | PY18-X2 | 六十六点六 | ★★★ | | 莫科姆 | MK-591 | 九十点六 | ★★ | | 油炸老爸 | bz02 | 七点二 | ★★★★★ | | 九阳 | J7S | 九十九点六 | ★★ | | 蜗牛云厨 | K1605 | 十八点八 | ★★★★★ | | 赛米克龙 | GT7H3K | 一百八十八点四 | ★ | | 小菜一碟 | GT7H3 | 一百三十六点五 | ★ | | haotaitai是个好妻子 | CF-2002 | 三十四点四 | ★★★★ | | H&；E | H-001 | 三十九点三 | ★★★★ | | KERN佳能 | KE-7001 | 六点九 | ★★★★★ | | 天科 | TD03010ECN | 八十四点五 | ★★★ | | 太阳三厨黄 | CF5 | 二十二点三 | ★★★★★ | | 苏泊尔 | SY-50MT01 | 九点一 | ★★★★★ | | 格林尼斯·格雷斯 | F-8910 | 三十点九 | ★★★★ | | 奥科克圆形厨房 | TLLJE01ACM | 9 | ★★★★★ | | 伦敦雾 | LKA76 | 九十八点八 | ★★ | | 托基特 | TLLJP01ACM | 一百零七点七 | ★★❹❻ |
❺❼❶情报仍需改进 结果表明，所有20个样本都有定制烹饪功能，也就是说，用户可以自行设置烹饪时间、温度、火力装备等参数。有17个型号智能烹饪和烹饪辅助功能，可根据菜谱或配料量自动调整工作参数，一键完成烹饪，通过语音、图形等形式帮助用户完成烹饪。只有10个型号有配方管理功能，剩余的样本不能根据用户自己的偏好在设备或软件上添加或删除配方。 注：“☆“表示功能可用，”-“表示功能不可用。 3消费小贴士 ❒ 采购应根据实际需要，通过正式官方渠道，检查所示参数和功能，并购买适合自己的产品。 ❒ 注意烹饪容器中使用的材料，以及使用后是否便于清洁。零件是否易于拆卸和安装，以便以后维护。 ❒ 使用时请注意自身安全。在使用过程中，不要随意触摸机器外壳，以免烫伤。 使用后应按说明书及时清洗。不使用时，最好及时拔下电源。中国消费者日报新媒体编辑部出品 来源/中国消费者新闻·中国消费者。通用域名格式 作者/薛庆元，王芙蓉 编辑/裴莹 宋晶莹/郭祖晶监制
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