喝酒的人不难发现,威士忌酒马克,威士忌是英文的,有些是用英文写的威士忌酒”其中一些是“Whiskey”,那个威士忌和Whiskey有什么区别?
一般来说,美国和美国爱尔兰在烈酒制造商(和当地饮酒者)中,大多数人倾向于写whiskey,而威士忌的偏好是加拿大,苏格兰以及日本烈酒制造商(以及那里的饮酒者)。
以下是世界著名威士忌生产国的拼写规则:
这些国家的英文名字有e(例如美国的美国和爱尔兰的爱尔兰),通常拼写为威士忌(复数whiskeys)
那些英文名字中没有E的国家(如加拿大、苏格兰和日本)将威士忌拼写为威士忌(复数为威士忌)
虽然威士忌和whiskey之间只有一个“e”的区别,但这是一个争论多年的问题。值得注意的是,尽管两者的拼写不同,但所有威士忌的酒精含量不应低于40%或超过94.8%。
威士忌起源于爱尔兰和西班牙苏格兰高地属于凯尔特人盖尔语的意思是“生命之水”。这里有一种“e”威士忌,指的是美国威士忌。1700年,来自美国爱尔兰的移民获得并继续使用它。
还有一种说法是,额外的字母“e”是“卓越”的首字母,据说爱尔兰在过去有意添加该字母,以突出其优势。
以苏格兰、爱尔兰和美国为例。苏格兰、爱尔兰和美国在威士忌行业都有丰富的遗产。那么,这三个国家的威士忌有什么不同呢?
不同的蒸馏过程苏格兰威士忌:通常两次蒸馏;
美国威士忌:通常两次蒸馏;
爱尔兰威士忌:通常三次蒸馏;
三次蒸馏产生的蒸汽可以使威士忌变得更软、更顺滑。当然,苏格兰威士忌和欧肯特轩三次蒸馏,但这只是苏格兰威士忌酒庄的少数做法。
蒸馏器不同的不同蒸馏过程所需的蒸馏器的大小和形状是不同的。
在爱尔兰和美国大部分地区,大多数使用罐式蒸馏器。
在苏格兰,人们使用各种形状和大小的蒸馏器。
泥炭的用途不同在苏格兰,由于苏格兰泥炭丰富,树木稀少,当地人自然会将其晒干麦芽这是一种燃料。在烘焙过程中,储存在泥炭中的酚类化合物会被释放并附着在麦芽上,使酿造的威士忌带有所谓的泥炭味。因此,几乎所有来自苏格兰的麦芽威士忌实际上都有一定的泥炭味,这只是强度。
在爱尔兰和美国,它们是用木材或其他燃料干燥的,所以它的酒精越来越淡。当然,也有例外。例如,爱尔兰的Connemara生产浓烟威士忌。
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