2021年12月30日，这个标题被整理出版。《2021年最具创新的美国威士忌》，它让人们深入了解美国威士忌领域无穷无尽的创新举措。这一次，本文的重点是传统类型的威士忌酒，列出2021种15种美国传统威士忌。令人惊讶的是，它们中的大多数在二级市场的价格大幅上涨。哈哈，美国不能错过投资收集威士忌的机会！
——WidowJane金库2021版（宽珍妮39，金库2021）
酒精含量：49.5%abv，发行价225美元（当前市价400美元）
这款酒属于总部位于纽约的老牌稀有威士忌系列的第三版田纳西州印第安纳州，15-17岁波旁威士忌它与寡妇简的总裁兼首席酿酒师丽莎·威克（Lisawicker）混合，她是从布鲁克林（LiuYifei）的红钩区康诺弗街里克豪斯（Conoverstreetrickhouse）精心挑选的波旁威士忌。限3000多瓶。这款酒复杂而丰富，有焦糖、烤椰子、可可粉、皮革和香草的味道，还有太妃糖、爆米花美洲山核桃、全麦饼干和甜烟草的味道；回味持久，干爽爽口丁香、焦糖和所有香料。
Vault系列旨在传达浓郁的风味，所有葡萄酒均在阿迪朗达克橡木桶中完成，该橡木桶已干燥42个月。这样的橡树传统的法国制桶法用于制作酒桶，酒桶经过烘烤和炭化，焦度为3.5，这可以使威士忌具有浓郁的烤面包、焦糖、奶油、烟草和香料的味道。与其他寡妇珍葡萄酒一样，Vault系列采用100公里外的纽约罗森代尔矿山的纯石灰石矿泉水进行非冷凝过滤和稀释，这有助于增加独特的口感和持久的回味。
——野生火鸡'；大师留一个'
酒精含量：50.5%abv，发行价175美元（当前市价600美元）
2021版属于第六版《野火鸡大师》第39版；让我们继续这个系列。野生火鸡的首席蒸馏大师埃迪·拉塞尔（EddieRussell）挑选的14年波旁威士忌和他的父亲吉米·拉塞尔（JimmyRussell）精心挑选的8-10年波旁威士忌混合后放入橡木桶中进行二次成熟。该酒散发着烤橡木和烧焦橡木的香味，以及诱人的甜蜂蜜和棕色香料，口感大胆香草、奶油糖果和焦糖最终演变成一种新鲜持久的烤橡木回味。
——四朵玫瑰'；2021限量小批量
酒精含量：57.1%abv，发行价150美元（当前市价700美元）
2021版本采用OBEV（O四玫瑰，B为60%玉米，35%黑麦和5%）。麦芽，S代表纯波旁威士忌，V代表水果味的威士忌酵母obsq（Q代表具有强烈水果风味的酵母菌株）、oesk（e代表20%黑麦、75%玉米和5%麦芽）、12年期波旁威士忌和oesv的16年期波旁威士忌混合。气味就像你腿上一只猫的打鼾声一样怡人，带有淡淡的李子和焦糖味道；它尝起来像一口姜茶，加了一些香料，更像黑胡椒。
——米切特10年单桶肯塔基纯波旁威士忌
酒精含量：47.2%abv，发行价130美元（当前市价400美元）
美第奇以黑麦闻名，但这款10年的单桶纯波旁威士忌已经售出《食品与葡萄酒》《食品与葡萄酒》杂志评为“最佳美国威士忌”。它在全新的烧焦白橡木桶中陈酿了10年。美第奇的热循环仓库使这款10年历史的波旁威士忌达到了完美的成熟状态，带有焦糖、白巧克力和香草的著名味道。
——格兰特顿私人桶大提顿私人库存纯玉米威士忌
酒精含量：50%abv，目前市价为80美元
格兰特顿酒厂是一家位于爱达荷州的家族企业。它成立于2011年，位于海拔6500英尺的地方。这是格兰特顿为庆祝酿酒厂成立10周年而发行的私人股票系列的第一个版本。它使用爱达荷州100%的当地玉米作为原料，并经过酿酒厂colter和#39；S级波旁威士忌桶已陈酿6年半，共9桶。它们被纯净的山泉水稀释，散发出橡木、枫树和丁香的香气，还有金色葡萄干的味道。奶油般的中等酒体，回味中有肉桂和黄油。简而言之，这是一款温暖、浓郁、醇厚的玉米威士忌。
——鹰珍品古董收藏2021
酒精含量：50.5%abv，发行价99美元（当前市价2000美元）
水牛径的古董收藏是最令人垂涎的美国收藏威士忌：WilliamLarueweller，ThomasH.汉迪萨泽克黑麦，Qiying17，萨泽拉克18黑麦，2021，GeorgeT.Stand15年，因为他们未能满足要求。
17年来，齐英酒桶中“天使分享”的份额达到了令人惊讶的73%，这表明了它的稀有性。葡萄酒留兰香还有红樱桃的香味雪松、烟草和更多的樱桃味。
——加里森兄弟小批量德克萨斯纯波旁威士忌
酒精含量：47%abv，市价：80美元
加里森兄弟酒厂成立于2006年肯塔基州和田纳西州它也是第一家获得波旁酒厂执照的酒厂，也是德克萨斯州最古老的合法波旁酒厂。该酒由74%的白玉米、15%的冬小麦和11%的双刃麦芽制成。在橡木桶中熟化4年。德克萨斯州的高温气候使木桶的老化速度非常快。这酒呈深琥珀色，气味更浓。它有强烈的泥土味，没有典型的焦糖和香草味。但是太妃糖和香草仍然是主要的口味。它尝起来更像肉豆蔻和巧克力。它比通常的波旁威士忌更丰富、更朴实。它仍然像想象中的波旁威士忌一样甜，但它不是“焦糖苹果”，而是“冬季香料苹果酒”。
——老菲茨杰拉德在邦德11岁落伍2021岁
酒精含量：50%abv，发行价110美元（当前市价570美元）
天汤山酒厂每年两次（春季和秋季）推出的老歌祖英bourbon已成为最受欢迎的葡萄酒之一。2021的秋季版本是在2010春季蒸馏的。这是该系列的第八款产品，也是第二款酒龄为11年的产品。75%玉米，20%小麦、以5%啤酒大麦为原料，具有秋季肉桂棒、烘焙香料和烘焙苹果的风味。
——杰克·丹尼尔10岁了
酒精含量：48.5%abv，发行价格：70美元（当前市场价格：400美元）
这是杰克·丹尼尔一个多世纪以来的第一款年份酒。为了避免杰克·丹尼尔10年的“吃桶”，酿酒大师克里斯·弗莱彻和助理酿酒师莱克西·菲利普斯将陈年橡木桶放置在仓库顶部7-8年，以减缓橡木桶的相互作用和蒸馏速度，然后转移到仓库的底部，直到两位酿酒师认为他们达到了最好的新状态，然后装瓶。葡萄酒风格甜樱桃木香和香料的香味萦绕在鼻子和味蕾中，混合了烘焙香料、红糖、蜜橘和融化的奶油糖果的味道，所有这些都在浓缩咖啡和雪松葡萄酒中得到调和。
——2021甜田纳西波旁威士忌
酒精含量：56.9%abv，发行价70美元（当前市价225美元）
来自肯塔基州酒精饮料禁制令玛丽安·埃夫斯（Marianneeaves）是此后的第一位女性酿酒师，她在4年、6年和16年的时间里一直与波旁威士忌精心混合。为了从不同的地方筛选出三种不同年份的波旁威士忌，玛丽安·艾夫斯对260多桶威士忌进行了采样。这种酒有全麦饼干、蜂蜜和红糖的味道。
——291酒厂坏蛋
酒精含量：57.8%%abv，当前市价为108美元
《恶棍》系列最初位于伦敦科罗拉多州该酒厂生产的实验批次是以玉米、发芽小麦、发芽黑麦和山毛榉烟熏大麦为原料的四粒威士忌。此外，在成熟过程中，酿酒厂的创始人迈克尔·迈尔斯喜欢将白杨树枝扔进橡木桶中，增加木香，从而获得一款大胆、丰富、复杂的威士忌，口感好但更甜。
——帕克和#39；S遗产收藏2021’11岁重炭小麦威士忌
酒精含量：61%abv，发行价140美元（当前市价1500美元）
Paradisehill最受期待的葡萄酒之一是Parkerheritage系列的第15版，旨在探索一款重焦橡木桶陈酿葡萄酒，共有75桶，其炭化时间为1.5分钟（5级），而Paradisehill的传统橡木桶炭化时间为40秒（3级），然后被安置在仓库的6楼，为期11年。此外，该酒还采用了天汤山小麦威士忌的原料配比，即51%的小麦、37%的玉米和12%的麦芽。
这款酒平衡了甜味和香料味，散发出蜂蜜、肉桂、调味橡木、木桶木炭、烘焙香料和甜味姜饼空气的味道。香味的强度足以证明其深度和整体复杂性。在味蕾上，温暖的蜂蜜辅以肉桂和烘焙香料的浓缩混合物。当香料包裹味蕾时，烟草和烧焦橡木的味道混合在一起。浓郁醇厚，是甜味、香料、温暖和整体风味的完美结合，提供了一个不可忽视的“惊喜”因素。香料的复兴带来了力量，再次突出肉桂和烘焙香料，但增加了潜在的肉豆蔻风味。轻微的坚果味也起到了一定作用，大量的蜂蜜、桶装可乐和烤橡木味持续到最后。这是另一次令人印象深刻的风味展示和恰到好处的强度，结束了令人难忘的啜饮。
——肯塔基猫头鹰怀斯曼纯波旁威士忌
酒精含量：45.4%abv，目前市价为43美元
由肯塔基猫头鹰和巴德斯顿波旁威士忌公司（KentuckyowlandbardstonBourbon:Wiseman）生产和蒸馏的第一款波旁威士忌是一款混合了肯塔基猫头鹰小麦和高黑麦波旁威士忌四年、5年半和8年半的巴德斯顿波旁威士忌，由主搅拌机约翰·瑞亚（JohnRhea）酿造。他是一位威士忌传奇人物，在四玫瑰酒庄度过了漫长的职业生涯，并于2016年入选肯塔基州名人堂，2021年6月加入肯塔基猫头鹰。
——十周年纪念纯波旁威士忌
酒精含量：46.5%abv，当前市价为55美元
保罗·赫列特科（Paulhletko）在2011年本着“蔑视和拒绝现状”的精神创立了少数精神芝加哥他在郊区埃文斯顿建了自己的酒厂。为庆祝该酒厂成立10周年，保罗·赫莱特科推出了这款威士忌，由四种谷物（玉米、黑麦、大麦和小麦）制成，在美国白橡木桶中陈酿6年，限量650箱。
——小E.H.Taylor和#39；波旁仓库
酒精含量：50%abv，发行价70美元（当前市价3500美元）
布法罗足迹酒厂纪念E.H.泰勒的一次性葡萄酒以泰勒早在1885年建造的C仓库命名。这座六层砖石建筑历经136年的洪水、暴风雪、华氏100度甚至龙卷风，成为布法罗足迹酒庄的精神家园。用于酿制葡萄酒的酒桶在C仓库已经陈酿了10年，其中一半来自二楼，另一半来自五楼。这款酒呈现出美妙的风味组合，带有樱桃派和朗姆酒酱的味道，还有一丝橡木的味道；它有橡木、香草和樱桃的味道；回味悠长，略带留兰香和咖啡的味道葡萄干面包和茴香空气的味道。
DaSu:WSET（国际葡萄酒和烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒和烈酒的教育和推广。欢迎关注。
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