团餐的运营管理(团餐行业食品安全管理规范)
近日，在深圳市市场监督管理局指导下，深圳市团餐行业协会主导修订的《团餐行业食品安全管理规范》团体标准正式发布。在深圳市市场监管局的指导下，深圳市团餐行业协会组建了一支由具有从事团餐企业管理经验15年以...
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团餐经营管理方案(餐饮供应链管理需专属解决方案，哗啦啦如何用一体化超越传统？)
温馨提示：本文约4553字，烧脑时间16分钟，筷玩思维记者陈叙杰发于北京。供应链管理对餐饮企业的重要性与日俱增，哗啦啦数据显示，在疫情之后，餐企对供应链管理系统的需求暴增了25%。早在2001年，《财富》...