餐饮业发展方向及思路(2022年，餐饮人最值得关注的8大餐饮赛道)
回顾2021年，餐饮行业可谓几家欢喜几家愁。有人高歌猛进，也有人黯然离场。展望2022年，又有哪些赛道值得关注？有人说，2021年是餐饮业的分水岭。这一年发生了太多意想不到的事情：海底捞、呷哺呷哺、茶颜悦...
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餐饮业创新发展思路(连锁餐饮创新案例「2021大合集」)
我做餐饮行业的朋友发给我了一份【2021连锁餐饮创新案例集】，一共227页纸内容。做餐饮行业的朋友可以领取一份回去，学习学习。或者赠送给你做餐饮行业的朋友。对他们一定有用的。完整资料，文末领取...
餐饮业经营思路(顾客不进店、餐厅没生意？教你5个妙招，让你的餐厅天天客流爆满)
客流少、生意冷清、营业额上不去，这是很多餐厅老板都会遇到的问题，那遇到这种情况，我们应该用什么办法来应对呢？今天就给大家介绍5个餐厅引流的小妙招。1、用食物吸引顾客餐厅最大的特色就是菜品，那么如何用菜品吸...
餐饮业管理理念(餐饮管理的管理主要有哪些？)
餐饮管理的主要内容是什么？餐饮业是以有形产品为依托并结合无形服务为顾客提供餐饮服务的服务性行业，其管理活动环节众多、内容复杂。下面的介绍了餐饮管理的主要内容，供参考。1．餐饮组织管理餐饮组织管理主要包括餐...
餐饮经营管理策略(史光起：99%餐饮人都不懂的引流策略)
现在的商家都在考虑怎么能把东西卖贵点，怎么能多赚点，但是，随着市场格局的变化，在新时代的市场环境里，我们的经营思路可以更开阔一些，比如，以不赚顾客的钱开局！这话怎么说呢？，现在是商品过剩的时代，顾客才是最...