开个熟食店利润是多少,生意火爆!_开个熟食店利润是多少
确实，店铺对生意的影响太大了营业额根据铺面位置不同而不同，就拿成都市场来说吧，做得好的每天营业额在8000---12000不等，做得差一点得也就三千多四千所有菜品拉通算的毛利润是在38-42%，除去您的房屋租金、人工工资、店面水电等等所有的费用，纯利一般都在25%左右至于能不能赚钱您可看我们廖排骨在全国几百家持续经营的加盟店就是最好的佐证毕竟亏本生意是没有人做的...
开熟食店需要哪些设备(开熟食店需要什么设备)
成本也不是很高1首先要选好位置首选人流量大房租合理的店面2办理好相关营业许可证卫生许可证3卤制东西的时候要用到卤桶（不锈钢的）钳子最好烧煤炭（成本低火候也容易掌控）装卤好的食物的盆子若干个（不锈钢的）4如果你还要做烤鸭的话那就要买一个烤鸭用的烤箱5卤制品一定要干净卫生店面整洁不杂乱无苍蝇蟑螂口味的话那就是个人的本事了要学会掌握火候不然你会折本的各种食材他都有不同的火候不能卤的太烂也不能没熟好做生意嘴...
开熟食店注意什么（开熟食店注意事项）
开熟食店的十大禁忌有：试吃满盒装、卖剩菜、先服务大单，冷落小单、缺斤少两、不组织顾客有序排队、与顾客争辩、多收钱不抹零头、服务员形象邋遢、不要撵顾客、1、试吃满盒装无论是开业试吃还是日常的试吃，不要放太多在试吃箱里，只要放3-5块就行了，因为每个人都喜欢挑挑拣拣，一天下来，一切看起来都不一样，特别难看，顾客也没有胃口！2、卖剩菜人们吃剩菜时很容易拉肚子，这会造成一些不必要的麻烦，甚至有些顾客会来找你，从而形成不好的名声，俗话说，好消息永远不会传出去，坏消息传播得很快！也许你积累了半年或更长时间的良好口碑都被浪费了??3、先服务大单，冷落小单比如，如果顾客a想要25元，顾客b想要100元，顾客a优先你先给顾客b称重并打包?不按先到先得的顺序点菜是完全不可接受的，这会引起其他顾客的强烈不满！?4、缺斤少两有些顾客到家会称下重量，少半两都会来找你，引来麻烦，而且口碑也不好斤斤...
