一般的店设备费用约要7000元左右（包括做糖水的用具、冰柜、碗、杯子、第一次进材料和桌椅等），其它的只能是自己算了，因为涉及到店铺租金和装修、广告牌、开业宣传等方面的情况
做甜品糖水行业的人都知道，甜品糖水的利润之高，无法想像，而且甜品糖水店在饮食行业是最轻松的，干净卫生，所以现在很多人热忠于开甜品店或糖水店
那么同时也让许多不太了解甜品糖水行业的人仕想到一个问题，那就是冬天糖水店好不好做的问题
首先要明白开店要分地区性，是在工业区开还是在商业区开或是住宅区学校边等，一般工业区糖水店铺在冬天是好多都没有经营的，很多糖水店老板在冬天干脆把店子关了或租上租出租给别人做一元店啊之类的，他们自己做点别的事，等到开春时再敞开店铺，继续赚他的糖水钱，因为糖水的利润是相当高的，他热天赚到钱了，他们完全不怕冬天没生意做
那么商业区店铺是如何经营的呢？商业区住宅区的甜品糖水店可以卖热糖水、热甜食，现广东的糖水被益为是滋补之极品，全是用药材、豆类、新鲜水果制作而成，即然是提倡的滋补养身美容的功效，那么甜品糖水之产品在冬天一样的有极大的市场，可见现在很多至身于商业街区、住宅区、学校边的甜品糖水店冬天照样有很多顾客去品尝，他们吃糖水的目的就是追求的那种滋补、养身、美容、养颜的功效，所以商业区以及住宅区、学校边的甜品糖水店冬天生意一样的火
那么工业区的糖水店应该注意些什么呢？工业区的顾客群体消费层次较底，热天糖水火爆这已是不争的事实
冬天来到了，作为工业区糖水店是要受到一定的影响的，我们教导工业区开糖水店的学员们特别要注意在冬天能上到一部分其它特色小吃类，比如 明华甜品糖水店推出的无烟烧烤 麦香鸡 炸鸡翅 炸鸡柳 关乐煮 串串香 香滑猪红 和十多种广州小吃点心，很适合在冬天经营
另也可以增加广东粥、粉、面食之类，让工业区店铺一年四季都有生意做，一年四季都有钱赚
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餐厅的布局规划和装修对于整个餐厅生命而言具有举足轻重的地位，合适的布局规划和装修可以直接提升餐厅的品味和餐厅在同行业中的竞争地位整体布局规划和装修欲以甜蜜、温馨为原则?1．店外部设计?1.1店招：体现经营的理念特色?1.2门面店面设计：店采用森林木洞门，这样氛围好，给顾客犹如进入大自然森林的感觉橱窗使用木架玻璃，好透光，能够给顾客舒适的感觉1.3在门、窗上比较显眼的地方挂上店内特有的海报和图画，起到增加客人食欲的作用?2．店内部设计?2.1餐厅一共约35平米，共设20个座位，长原木桌绿藤吊椅，分设为2人桌和4人桌，餐厅中部设圆形吧台和操作间，右侧设两个大型心形桌供多人使用?2.2墙面使用黄色，并粘贴不同的甜品图案，增进顾客食欲2.3地面采用防滑地砖，这样不容易滑到2.4用餐区使用白炽灯，采用彩色灯罩，柔和的灯光，可以使人们的神经放松，得到舒缓，从而愉悦的用餐?2.5吧...
