1987年11月12日,美国快餐公司肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。紧随其后,麦当劳也于1990年在深圳开设了其在中国的首家餐厅。

其实，1986年9月下旬，肯德基公司开始考虑如何打入人口最多的中国市场，发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力。虽然前景乐观，但是诸多难题也使肯德基的决策者们倍感头痛，犹豫不决。

本土化策略，是肯德基在解决中国市场一系列问题的重要“法宝”。

尤其在火热的中国互联网大潮，肯德基中国总抓住了机会，充分借力互联网，实现业务的协同经营。

一、PC大潮：网上订餐

必胜客是中国第一家提供递送服务的西方连锁店，百姓集团在2008年的时候决定，也尝试在肯德基门店提供递送服务，看看是不是也能一样受到欢迎。如今，肯德基在中国总共拥有3,500家门店，其中半数以上都提供递送服务。

外卖递送已经成为肯德基连锁店增长战略中一个重要的部分，与传统方式不太一样的是，他们开启的是“网上订餐”+“电话订餐”双重业务。

其中，网上订餐，正好是团购兴起的时候。当时团购网的历史高峰是5058家，而肯德基初始采取的是自建订餐系统，依靠正是天然品牌优势和庞大的老客户群体。

现在，肯德基除了APP、PC网之外，也与美团、饿了么等第三方平台合作，实现在线外卖订餐！

二、移动互联网：支付与微服务

2016年3月7日，微信支付与肯德基达成合作，全国超过4700家肯德基门店同时上线微信支付。

继实现自助点餐功能后，肯德基利用微信支付进一步提升餐厅体验，率先构建社交支付场景。

让顾客不用来到点餐台，甚至不用进店就可以点餐、支付，目前肯德基的公众号自助点餐已覆盖全国30多个城市的超过2300家餐厅。

三、营销：切入互联网思维

对于选择哪一款产品上市，哪一款产品不上市，具有什么标准和评价手段？

每天通过餐厅与几百万的消费者互动，通过有效的机制收集消费者的信息。另外，社会媒体现在很发达，肯德基中国也通过各种社交媒体倾听消费者的声音。

用互联网专业术语，数据参与决策！

笔者发现，随着互联网技术和数字媒体的应用和快速发展，肯德基中国陆续推出的肯德基APP、肯德基宅急送[APP、官方微博、官方微信外，还有在电子商务领域的尝试。如肯德基宅急送业务。