来源：甘肃广电-丝路明珠网
为打响“河州味道·临夏美食”品牌，临夏州广河县大力号召在外的企业家回乡创业，带动家乡经济发展。2021年1月，一间占地780平米的“河州味道·临夏美食”双品牌示范餐饮店西鼎兰·家宴便在城关镇李家河村悄然落地扎根，助推当地美食产业发展。
临夏台记者尤苗苗：“由于祖辈常年在外发展餐饮业，王小娟也耳濡目染成为了一名餐饮人。作为一个地道的广河人，在得知家乡号召发展"河州味道·临夏美食"时，32岁的王小娟毅然决定返乡创业，不仅让30多名群众实现家门口就业，也为当地乡村振兴和美食产业发展贡献着自己的力量。现在，让我们一起走进王小娟的餐饮店，了解她的创业故事。”
1月27号一大早，记者来到王小娟的餐饮店时，她正忙着与合伙人开会，复盘最近工作中出现的纰漏，讨论着改善方案。
西鼎兰餐饮有限公司创始人王小娟：“我们是2003年那年去的北京是全家人一起，当时我是12岁，到现在已经20年了，我也学了一些管理餐饮菜品的一些知识，现在自己创办了西鼎兰品牌。”
去年以来，临夏州提出打造临夏美食百亿级产业发展目标，实施河州品牌振兴计划，发展以牛肉面为主、覆盖州内特色名优小吃的临夏美食中式快餐，通过加强品牌运营管理、建立美食标准体系、推行创业奖补和担保贷款等优惠政策，推动“河州味道”品牌发展。虽然长期在北京、上海、新疆等地发展，但王小娟心中始终惦记着自己的家乡，想通过自己的带动，让更多妇女实现就业，当得知临夏州打造“河州味道·临夏美食”品牌，急需餐饮人才时，王小娟立马做出了返乡创业的决定。
西鼎兰餐饮有限公司创始人王小娟：返乡创业的第一个目的就是想打响自己的品牌，（传承）“河州味道·临夏美食”的创业精神，还有民族的文化、美食的文化带到大城市。
王小娟坦言，自己提出要回乡创业时，全家人都投了“通过票”，虽然远离故土，但他们也时刻心系家乡发展。回到广河后，王小娟一刻也没有闲着，从选址、装修到开业前的一切琐碎小事，她都和两位合伙人亲力亲为。今年1月，餐厅顺利开业，王小娟内心充满了喜悦，同样开心的还有与她素不相识的30多名当地农村群众。
临夏州广河县三甲集镇水家村村民马如哈麦：以前也在外面打工工资也低，家里也困难。我看这个店开业以后工资也高，一个月3200元不请假加全勤是3400元，三个老板们也好，员工们吃得也好，我们宿舍也有电褥子、电热器，全部热得很，各个方面都好得很。
王小娟的叔叔王忠海：她身上有一种进取的精神，就是带动我们困难户。
西鼎兰·家宴所在的城关镇李家河村既是省级乡村建设示范村，又是东西部协作示范村，邻近县城，发展美食产业有着得天独厚的优势，而王小娟选址在这里也是想要为乡村振兴出一把力。
西鼎兰餐饮有限公司创始人王小娟：李家河村现在是建设乡村示范村，也是东西协作示范村，我们想带动周边的村民，解决他们的就业问题，要提高他们的收入。州委州政府、县委县政府对于我们新西兰家宴给了相当（好）的推广，给我们大力支持，给我一个平台，让我好好带动村里的产业发展，美食发展。
去年以来，临夏州全面加快美食产业品牌化、标准化体系建设，先后打造了一批“河州味道·临夏美食”旗舰店、标准店和创业店，扩大了临夏美食的影响力和市场占有率。在这里面，不乏像王小娟这样的餐饮人，他们从祖国的四面八方涌来，汇聚成了一股涓涓细流，滋润着河州大地，为临夏美食产业的发展注入着新鲜而又充满力量的血液。未来，希望有更多在外闯荡的餐饮人，在努力打拼的同时，能将目光投向自己遥远又亲切的故乡，为临夏州经济社会发展贡献一份力量。
临夏台 苟裕光 尤苗苗 徐克荣
来源：临夏电视台
编辑：魏 军
责编：黄昕鹏
主编：李亚军
本文来自【甘肃广电-丝路明珠网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
