我可太爱这种酸酸辣辣的下饭菜了‼️ 每次没有胃口的时候，就喜欢用泡椒来炒点什么吃，只要一筷子，胃口就打开了连干三碗饭不是问题☝

By 林七期

用料

• 【食材】
• 牛肉 200克
• 【调料】
• 泡椒 10个
• 小米辣 2个
• 葱 1根
• 姜 10克
• 蒜 10克
• 花椒 10粒
• 酱油 1勺
• 生粉 1勺
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、准备好所需食材。

2、牛肉加入1勺生抽、1勺生粉、1勺油，抓匀腌制15分钟。

3、小米辣切小圈，葱切小段，姜、蒜切末。

4、热锅倒油，爆香姜末、蒜末、花椒粒、泡椒、小米辣。

5、倒入牛肉，大火翻炒至变色。

6、放入葱段，倒入1勺蚝油，翻炒几下，出锅。

7、撒点白芝麻增加颜值。

8、泡椒炒牛肉完成～

9、超好吃超下饭！

小贴士

泡椒也可以切小一点，更好出味道。 牛肉我喜欢用带点肥的，口感会更好，因为是用泡椒炒的，所以也不怕腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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