奶茶店如何经营奶茶店如何经营和运营

红网

2022-04-20 22:48:18

经营一个奶茶店:首先要找一个位置好,客流量大繁华的地方.要知道，做珍珠奶茶还需要购买刨冰机、电炉、封口机、封口膜、塑料盒等诸多器皿及原材料，价格可都不便宜呀

装饰应该给人清新的感觉. 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶

--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活

第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整

此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡

做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡

2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡

茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温

奶茶店如何经营好

1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用

1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开

2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可

GH小语：玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同

黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤

加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了

中火保持水滚用滤勺搅动

时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火

再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态

时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟

冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客

如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口

注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺