采购是早餐经营的第一步，没有采购就没有食材，就没有工具，更不要说售出营养早餐了

早餐店的采购有轻重急缓之分，而采购工作也是关系到早餐店成本控制的重要环节，下面我们就来看看，在不同形式的采购中，采购人员都有哪些具体的工作

定时进货（备用物品，应在防止过分积压或脱销的情况下，适当提前进货保证库存量、豆制品、鲜活海产品，必须当天早上采购，由于有时间性，为保证原料的新鲜程度必须定时进货） 临时进货（当店铺出现此种需临时进货的时候，采购人员应放下正常的工作，想尽一切办法做好“补救”工作） 电话进货（为了减少采购人员平日亲自去市场或商店采购的压力，除有些货物必须自己经手办之外，可以用打电话的方式进行定货、送货） 外出进货（为了减少中间环节降低成本，一般到批发市场采购的机会较多）

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建立客户服务窗口，倾听客户的需求，让客户从接受到满意到感动！信息资源利用最大化；聘请专业有经验的物流业人才；一家物流公司等于一家销售贸易公司一家物流服务公司销售与服务分别聘请专业人士且分工，不要让做销售业务的客串物流管理，而专业做物流管理，也尽量不要让他与销售挂钩，虽然他本质对物流了解足够，对销售有一定帮助，但还是让他把精力发挥在物流管理上客户注重的不仅仅是一个个专业术语，更重要的是体现在成本与服务上面而一家小公司，可能面临的如何生存的问题；总之一句话，你要以最低的成本去获得最好的服务水平你的问题，很难以语言来描述边学边经营吧，比尔盖茨开始也不知道他能做多好...

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新手如何开灯饰店1、资金一般来说，二三类城市大概需要5-10万或以上的开业基金，大城市需要更多一些，小城市需要少一些这与房租、水电、人工等及当地物价水平有关，不能一概而论但是，除去房租、装修等费用，手头现金一般不能低于5万元2、选址除非你有很大的财力和很大的零售面积，否则，地址都应选在现有的建材市场周围，或周围都有灯具零售的地点如果那些好的地方很难租到的话，开在买建材的必经之路也是一个好的选择！3、销售定位也就是店铺将来的消费群是哪一类没有高中低档的定位，或者很含糊，势必会影响今后的销售所以，销售定位一定要切合实际，要符合当地的消费水平定位如果高于当地平均水平，就可能造成曲高和寡，门前冷落的局面4、前期品牌一个好的零售店，一定要有一两个品牌来吸引前期的消费者好的品牌不仅可以带动其他产品的销售，也可以增加人气如果你想更省心的话，也可以选择做某个厂家的专卖店5、装修注意事项：（1）吊...

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