商品科学组合策略 　　便利店经营面积一般在50-150m2，故要十分强调资源的有效利用

便利店商品组合是关系到便利店经营成败的关键，商品配置不当，会造成顾客想要的商品没有，不想要的商品太多，而且还浪费了便利店货架空间，资金积压，最终会导致经营失利

实施便利店经营商品目录可以相对科学、合理地指导门店经营商品，根据便利店业态目标消费群体的购买取向强调以即时消费品类（如烟草、饮料、即食食品类）为主、应急性消费品类（如药品类、卫生用品类）、季节性消费品类（如冷饮类）、服务类（如手机充值、出租雨具等）为辅的品类组合，同时根据商圈特点细分目标市场，针对目标消费群体的特征如校园型便利店及医院型便利店再细分目录

　　商品科学订货策略 　　货架不出现空架、保证商品陈列丰满是做好销售的根本保证

因此，便利店业态在商品订货管理中一方面强调商品订货工作由店长亲自抓，特别是加强重点品类商品库存的管控（如烟草、饮料、牛奶）；另一方面根据POS 系统销售数据实施商品科学订货，根据商品历史销售数据结合销售趋势分析，考虑商品在途时间因素，既要保证商品不缺货，又要保证门店合理库存

　　新品培育推广策略 　　年轻人是便利店主要的目标消费群体，针对年轻人对新品需求较多的情况平时应注重新品信息的收集并加强分析，对于适合便利店经营的新品及时加入便利店商品销售范围

并做好新品宣传推广工作以及专门陈列展示工作，营造便利店业态新的销售亮点并满足业态目标消费群体的需求

　　价格业态错位策略 　　便利店业态实施与社区店业态不同的价格策略，提高经营商品毛利率，是提升便利店业态赢利能力的重要举措，同时通过研究分析发现由于在干道型门店消费的顾客大多数对价格敏感度较低，他们追求的是如何以最快捷便利的方式购买所需商品，这类型的便利店存在价格提升的空间，因此在继续实施与社区店业态不同的价格策略的同时针对不同商圈类型的便利店实施不同的价格体系

　　业态营销定位策略 　　针对便利店业态目标消费群体与其他业态的差异性实行不同的营销策略：一方面在特价商品的选择上，注重品种的精选及特价价格的差异性，实施独立的特价价格体系，在营造销售亮点的同时减少毛利损失；另一方面主动加强与供应商沟通，利用供应商的资源在便利店业态门店开展具有便利店特色的多种多样促销活动，提升便利店业态的品牌竞争力

　　成本有效控制策略 　　便利店业态门店应学会自身对营运成本的核算管理，每月对便利店业态门店各项可控营运成本分析研究，结合门店商圈构成、销售趋势、天气变化等因素，对门店设备投入、人力成本、能耗控制等可控营运成本进行有效监控

　　便利温馨服务策略 　　此举是增强便利店竞争力的重要途径

便利店实施优质高效的服务，树立良好的服务口碑，同时拓展新的服务功能，不断满足目标消费群体求便、求新的观念

便利店承包经营合同 便利店租赁合同

发包人：　　　　　　　　　　　　　(下称甲方)　　承包人：　　　　　　　　　　　　　(下称乙方)　　保证人：　　　　　　　　　　　　　　　　　(下称丙方)　　为了更好地开展超市经营服务，经甲乙双方充分协商，就乙方承包经营甲方的XX超市事宜达成一致，并签订本协议书，以资双方共同遵守　　一、合同标的　　甲方将座落在的XX超市承包给乙方经营，乙方根据本协议书约定享有经营管理权和承包受益权　　乙方对甲方所有的XX超市的现状已有充分了解，愿意承包经营甲方的上述超市，并保证合法经营　　甲方将经营超市所需的证照提供给乙方保管使用，乙方应当按照经营　正当经营，并切实维护甲方的商誉　　二、经营方式　　乙方承包经营期间，实行独立核算、自负盈亏、自主经营、自主用工　　三、承包期限　　1、承包期限为__年，即从2006年_月_日起至2007年_月_日止实际承包期限自甲方移交之日起算...

便利店经营流程图，便利店食品经营流程图

开便利店的流程??1：选址，并估算所选地址潜在的客源，作可行性分析选址是可以直接左右你开店成功与否的重要因素?2：租房，签租房合同起码你不要有试一年看看的想法，最好能签5年以上，可大大降低装修硬件等期初投入成本70-80平米的便利店投资目前的水平大约是8、9万元，现在便利店的平均毛利是12%左右，你可以根据你的费用计算收支平衡点有一个简单的算法，就是你的日销额若小于你的月房租，那就无法赢利了?3：购买收银系统，货架等硬件设备组织货源70平米的便利店至少要需3名雇员轮班，开始招聘培训，需每班保持两人同时在岗，（当然以上人员包括老板自己在内）?4：办理烟草、卫生、工商等手续烟草手需现在不好办下来，但必须有，因为烟草的销售占小商超的销售额相当大的比例托关系拿下来吧，呵呵?5：装修修一定不要做的太复杂，要简单，干净主要是墙面和地面，墙面要白，地面要最好采用防滑地砖，容易打扫，灰尘...

如何经营一家便利店 如何经营一家便利店 商品组合方面来谈

怎样去创业技巧一：因地制宜选行业位于交通枢纽处的商铺，应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主位于住宅附近的商铺，应以经营综合性消费品为主位于办公楼附近的商铺，应以经营文化、办公用品为主，且商品的档次应相对较高位于学校附近的商铺，应以经营文具、饮食、日常用品为主在投资商铺之前，就应该为它寻找“出路”技巧二：坚决“傍大款”如果你相中的商铺位于著名连锁店或强势品牌专卖店附近，甚至就在这些店面的隔壁，那么，你大可省去考察商铺市场的时间和精力，因为你的商铺将可以借助这些店面的品牌效应招揽顾客技巧三：巧用“物以类聚”管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定，但在长期经营中，某条街道或某一个区域，很可能自发形成销售某类商品的“集中市场”技巧四：独立门面不可少有的店面没有独立的门面，自然就会失去独立的广告空间，你也就失去了在店前施展营销智慧的空间，这会给店面今后的促...