应县凉粉是当地特色小吃，涌现出许多知名品牌。在品质差异不大的前提下，店名很关键。我发现凡是卖的好的凉粉店名字都和女性有关，如二女凉粉，黑女凉粉，小大姐凉粉，小媳妇凉粉。我觉得原因有三：一是传统家庭男主外女主内，女性是做凉粉的主力，顾客看到店名能联想到优质的口感。二是应县凉粉以软而稀为特色，所以当地人叫喝凉粉。女性命名的店让人联想到柔，软，水灵这样的词。三是某女凉粉店出名后，竞争对手为了蹭知名度，都喜欢冠以女性的词汇。所以，那些叫郭三凉粉，老安凉粉。老康凉粉的店，生意就一般。另外，我发现，某些凉粉店为了吸引顾客，喜欢在店名上加上“正宗”，或者总部，第几分部，以显店铺规模和名气之大。小小凉粉店，名字很重要啊！

木塔周边的凉粉店

突出正宗的凉粉店