9月1日，《中华人民共和国农产品质量安全法（修订草案）》通过。草案全面落实食品药品安全“四个最严”要求，进一步加强农产品生产经营全过程管控。现代工业的发展，使我们赖以生存的环境、水质和土壤逐渐被废水、废渣和废气所污染，最终通过食物链的转嫁污染到我们所吃的食品。初级农产品由于其自身的特殊性，导致对其监管力度不足，没有系统的监管强制体系约束，极易受到微生物、农兽药、真菌毒素和重金属、添加剂及非法添加剂等的污染，危害农产品质量安全。然后，这些有害物质通过食物链的传播、富集，最后进入人体产生毒害作用，影响人体健康和生命安全。
2021年《中华人民共和国食品安全法》第二版的修正以及《中国居民膳食指南》等的发布，显示了国家对我国居民食品安全和营养健康问题的关注。随着国民生活水平和平均寿命的提升，越来越多的人开始关注健康、营养和安全。很多商家也在宣传时宣称自己出售的产品经过了质量检测并推出了检测报告，本文就是和大家分享如何解读检测报告，应该关注报告的哪些地方，让大家学会解读报告。
首先关注检测机构
是否具备相应资质
CMA认证和CNAS认证标志
1.1 中国合格评定国家认可委员会（China National Accredidation Service for Conformity Assessment, CNAS）
国家级认证的标志，是根据《中华人民共和国认证认可条例》的规定，由国家认证认可监督管理委员会批准成立并确定的认可机构，统一实施对认证机构、实验室和检验机构等相关机构的认可工作，根据国际实验室认可合作组织多边互认协议（ILAC-MRA）其出具的报告和数据可在国际间互认，CNAS认证的实验室和机构出具的报告具有很高的公信力。
CNAS认证，是对检测/校准实验室和检查机构有能力完成特定任务作出正式承认的程序，是对检测/校准实验室进行类似于应用在生产和服务的ISO 9000认证的一种评审，但要求更为严格，属于自愿性认证体系。
1.2 中国计量认证(China Metrology Accredidation，CMA）
中国境内的一种强制性认可体系。《中华人民共和国计量法》中规定：为社会提供公证数据的产品质量检验机构，必须经省级以上人民政府计量行政部门对其计量检定、测试能力和可靠性考核合格，这种考核称为计量认证。计量认证是我国通过计量立法，对为社会出具公证数据的检验机构（实验室）进行强制考核的一种手段，也可以说是具有中国特色的政府对实验室的强制认可。经计量认证合格的产品质量检验机构所提供的数据，用于贸易出证、产品质量评价、成果鉴定作为公证数据，具有法律效力。CMA是省级认可标志，是一种针对中国国内的第三方实验室（计量法的说法是“为社会提供公证数据的产品质量检验机构”）的认可活动，报告和数据一般不被国外政府/机构所承认（因其依据中国计量法的要求）。CMA认证有效期一般为6年，例如CMA编号170900340938，是指2017年通过的认证，其CMA标志有效期截止到2023年。
1.3 国际实验室认可合作组织多边互认协议（ILAC-MRA）
ILAC-MRA是国际实验室认可合作组织的标志，通过CNAS认可的实验室出具的检测报告可以加盖国家实验室认可委员会(CNAS)和ILAC的印章，所出具的报告和数据国际互认。
根据国家市场管理总局的数据显示，截止到2021年8月份，食品行业国家级资质认定的检验检测机构有183家，省级资质认定3290家。每家检测机构的检测格式都有些区别，需要大家找到报告的关键点。
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样式的合规性
检测报告正确样式
一份完整有效的检测报告是需要加盖公章、骑缝章和签字等完整信息的，如果缺少这些基本信息，你就有理由怀疑报告的真实性。除此之外，还需要关注检测日期，通常情况下，一个检测报告的有效期最多是一年，超期需要再次检测。
关注检测报告
正文的内容
检测报告的正文非常重要，给出了检测项目、检测依据[检测方法]、单项检测结果、检测结论等关键信息。
检测报告正文内容
检测依据或者方法主要有国家标准（GB）、地方标准（DB）、行业标准(农业部NY、粮食LS、国内贸易SB、商检SN、食药监KJ等）、企业标准（Q）等。
一般需要依据检测的用途选择不同的标准，通常初级农产品的检测依据哪种标准都是可以的，但是有国家标准（GB）的一般以国家标准为准，没有国家标准的依次可以考虑选择行业标准、地方标准和企业标准等等。自2016年以来，我国已经对大量不同级别的检测标准进行了整合归纳，对食品检测标准主要整合到了GB 5009系列标准之中。然而，GB 5009也存在覆盖面不足的问题，例如国标中没有明确针对桑叶茶的检测标准，但是地方标准中DB 14/ 1488—2017中有明确的桑叶茶检测标准，所以检测是可选择地方标准。
合格的单项检测结果一般包括合格、不合格、未检出（ND）、符合、阴性等，不同检测机构采用不同仪器参照不同的依据，得到的单项结论是有点区别的，上面的表达方式都可以采用。
对于初级农产品的检测结论有的检测机构不单独列出，有的单独列出，内容是符合检测依据的要求等。
检测报告
实例讲解
下面，我们就以首汇农业的新疆法兰西小西梅检测报告来进行说明。
首汇农业检测报告首页
注：标明检测报告编号，检验检测专用章和骑缝章
检测报告声明页
注：声明法律责任及相关事项
检测报告正文内容
注：包含检测依据（方法）、检测结论、盖章、签字和日期等
检测报告正文内容
注：包括检测项目、单位、要求、结果和单项结论
由于篇幅限制，今天就跟大家分享到这里，如果有特别关心的知识请联系我们，大家一起讨论，谢谢关注！
