如何打理民宿?
先说空间──不妨以主人家的大小来设想
如他家不甚大,那就只划出一间或二间来做民宿
有时划出六坪半与八坪各一间,较之切小成三或四间更有利益点,乃住客更乐意多付百分之五十且入住率更高
尤其是只有两间房的店,往往大费工程移动卫浴的成本可以省掉极多
大通铺式与房中央置一床,是为两种迥然不同的下榻风格
我个人最倾向既非置床,亦非大通铺,而是在木头地板上置「榻」的方式
这榻,以木板订制,距地三十至四十五公分高,大小约如单人床,外形约如宋人明人画中所示
平时或白天,人可坐其上,一如坐板凳;晚上临睡,铺上垫被或日人的「布团」(futon),再覆上床单,便可躺人
榻的大小,自以房间的宽窄来设计,亦可做成双人床一般大或更大,且钉死在固定的某面墙边

至若前说的如单人床大小者,则可做两个,且不钉死,可随时分列,亦可在睡觉时合并
没铺上床被的榻,视觉最教人空简,榻面上亦可置几,喝茶、下棋、看书等皆可
民宿的空间最宜多用木板
乃台湾人平日生活最缺少木头;既住民宿,何不一偿素日之最向
此木板最好用真实之材而非充满胶剂的夹板,且不可上漆,如此足踩上它或身躯睡着它,才会柔适有呼吸
这样的木板如何取得?一、不妨用旧料,亦可用装货的贴板
二、用漂流木亦可
三、进口东南亚或大陆的便宜木料
总之切不可妄想用什么桧木或高级的建材
倘地面有地板而其上又有榻,则人所处的空间何其柔软珍贵,如此,则不宜再添杂物
譬似不可放文宣品、书籍,不可放梳妆台(要照镜子、化妆可迳去浴室),不可放小冰箱(免受压缩机转动之高频噪音)
再说床单──床单,是下榻者与打扫者最关键之标的物
乃下榻者最重视它的洁净度而打扫者最需费心整治出一张洁净无瑕的床单
故最好的方法便是「住客自携床单」
若他未备,可租店家的,八十元
或向店家买,一张二百元或四百五十元之类的
须知旅馆业者应悉如何自南亚或中国大陆买得便宜又织作良好的极薄白色纯棉床单,而此种床单恰好是传统的台湾(如五十至八十年代)极其少见又极其不受民识所及者
牙刷、毛巾、枕头套等亦同此理,店家不免费供应
且看一事,老于旅行者,行囊中永远带着自己的牙刷
若还带着自己的毛巾,必是极薄极小的一条,乃求好搓洗亦好晾乾也
浴巾,是台湾最大的迷思
亚热带哪用得着这么大的一片巨布厚幕呢?北温带国家洗完澡,离开蒸汽热雾,便是寒冽空气,披上大浴巾防御乍冷也便罢了;台湾若用浴巾,极费空间悬挂,且不易乾(此地潮湿之极)
倘送进洗衣机清洗,水槽极不好转,乃它吸水量太大,如同蔓延几里的渔网,一团重物
而它与洗衣粉混合后,rinse(清滤)起来相当耗水,往往要rinse两次,更别说洗完晾它要晾半天,以烘乾机来烘要耗无尽的电
而其实它不过只是擦拭了人身上几许水珠罢了
还有肥皂
店家可将有机手工肥皂切下一片,装在有拉链的小塑料袋中,免费供住客用
用剩的还可装入袋中,带走
价格──最好与民宿主人的风格相合
亦即,如主人是朴素却深富质地之人,则它的价钱亦透露出此种意蕴,如不必低于六百,却也不高过一千四百,如此之类
如主人是珠光宝气者,则它的价格往往亦不免珠光宝气化
这个世界的趣处,常在于许多美好的构思与设施,往往价钱不用付高
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首先办理工商执照,然后到当地公安局的治安支队,去办理特种2113行业许可证办理特种行业许可证比较麻烦,有规模要求,床位要求,每个房间的面积要求,还有晚上安保巡逻值班 旅客登记制度,访客5261登记制度,贵重物品保存登记制度还应该参加公安局举办的旅馆业从业人员4102培训等消防也是要的,你到公安局的消防处,或消防支队办理当然,初审应是当地派出所的消防管理民警申请经营旅馆业的备案手续凡经营接待旅客住宿的旅馆、饭店、宾馆、招待所、客货栈、1653车马店、浴池等(下列统称旅馆),不论是国营、集体经营,还是合伙经专营、个体经营、中外合资、中外合作经营,不论是专营还是兼营,不论是常年经营还是季节性经营,都一定依法履行属开业审批备案手续建议上网查询一些加盟品牌,现在民宿品牌很多,加盟优势不错,很多0元加盟,后期总部指导,作为参考...
1.不管企业大小都会有规矩有制度一个书店就是一个团队,一个好的团队是靠大家遵守制度维护制度的情况良性发展作为一名管理者,首先自己要按照制度去做好,去带动大家,要让大家看你怎么做,如果别人嫌脏嫌累的活你去干,别人遵守不了的你去遵守,这样下来,你的员工会自觉的去服从与支持你,因为你给他们树立了榜样,不严已如何例人,否则也很难管理员工2.管理者的带动性,和谐性,积极性.这很关键,主动融入到员工的队伍里,了解员工,并帮助员工克服工作中出现的问题不要每天板个脸皮拿领导的架子,做事情不要带个人情绪,每天要积极的穿越在客人与同事之间,让自已开朗和优质的服务感染大家,只有轻松的氛围才会让员工积极,让客人舒服3.对每一位员工的工作都应做到公平,公正,不能偏袒纪律严明,一视同仁为上进的员工给予表扬,为工作不认真懒散的员工给予批评,作到奖罚分明4.坚持维护与学习,我们要通过学习充电来...