“酸奶好甜，是健康饮品吗？”

的确，酸奶在营养价值上可以和牛奶并驾齐驱，而且钙含量相当低。低温保存的酸奶还富含益生菌，更适合乳糖不耐症。

生活中，仔细观察配料表的朋友确实发现酸奶的热量比牛奶高。减肥的时候还能喝吗？酸奶真的是“含糖大户”吗？想知道酸奶的含糖量，一是看热量，二是看碳水化合物。一般优质酸奶的碳水化合物含量低于12.5g

碳水化合物含量较高的酸奶意味着含糖量较高。

按照性质，酸奶中标注的碳水化合物包括乳糖和其他糖类，我们需要做一个简单的计算。

正常情况下，酸奶是在牛奶发酵的基础上制成的，所以酸奶的最终含糖量可以通过牛奶的乳糖含量来降低，也就是4.8%左右。如果每100克酸奶的碳水化合物含量为10%，那么含糖量约为5.2%。

和含糖量高的蜂蜜相比，根本不值一提。酸奶之所以加糖，是因为牛奶发酵后会产生乳酸，口感确实不好。为了让酸奶味道鲜美，只有加糖来中和，碳水化合物就是这么来的。

每天可以喝一杯酸奶。是增肥还是减肥？

虽然酸奶加糖是不可避免的，但即使是无糖酸奶，为了最终口感也会添加安赛蜜、阿斯巴甜等甜味剂，但价格太贵，不适合大多数人。

对于加糖的酸奶，要注意挑选，选择富含标准的酸奶。每100 ml酸奶中蛋白质含量大于等于2.8g，碳水化合物小于12.5g

符合新版《中国居民膳食指南》的要求，即乳制品300~400ml，成人每日糖摄入量应小于50g，特殊人群糖尿病患者应小于25 g。

最后给大家推荐几款好吃又不贵的健康酸奶:

1。自制酸奶:有经济条件的家庭，自制酸奶是最好的选择。可以根据自己的需要添加糖分，有效控制全天的总热量摄入。

2。无糖酸奶:在众多含糖酸奶中，无糖酸奶最有保健功效。即使含有木糖醇，热量也比较低，不会对一个人的体重产生很大影响，有助于减肥。

3。符合标准的酸奶:如上所述，蛋白质和碳水化合物都能达到人体所需的标准线。摄入少量热量后，可以通过运动消耗，不至于引起体重波动。