现在就业压力非常大，很多人都想出去闯一闯，所以都在了解一些利润非常高，发展前景非常广阔的行业。每个人都想一夜暴富，但能这么幸运的人少之又少。如果你想获得更多的财富，你必须靠自己的双手努力工作。但是现实生活中，人们的基本工资已经不能满足很多人的需求，于是越来越多的人走上了创业的道路。

随着人们消费的增加，很多人也买得起各种各样的商品，以前只有在节假日才能吃到。现在大家随时随地都可以去超市，这也促进了各大食品企业的发展。

毕竟，所有的食物都有保质期。如果卖不出去，只能销毁，成本会大大增加。所以，在这种情况下，就出现了一个新的行业，即迫近食品。那么这种食物的未来会怎样？毛利率70%以上，利润是房地产行业的两倍。

现在很多人去超市购物，除了买一些自己喜欢吃的东西，如果经济条件有限，还会买一些打折的食品来满足自己的渴望。一般打折的产品价格都比较低，基本是原产品的一半左右。

如果在这种情况下没有卖完，超市会退回给商家转售，从而催生了临时食品行业的兴起。

由于部分商品保质期较短，为了避免这些商品过期后遭到破坏，各大厂商会将这些即将过期未过期的商品再次出售。

如果商品的原始总价值为 20万元，以临期粮的价格出售，可能只有 1万元，而这些通过购买临期粮进行销售的卖家，可以通过按照自己的定价出售这些商品来获得巨额利润。

据了解，很多人从事这个行业。根据相关从业者的描述，临时食品行业利润很高，毛利率基本可以达到70%左右，利润远高于房地产行业。

因为临时食品的价格比较低，很多人在买完食物后基本上在很短的时间内就消化掉了，所以有些人觉得直接买有新日期的食物不划算，就会选择买临时食品。

正是因为现在的需求很大，所以不仅有很多线下的临时食品店，各大电商也在网上卖临时食品。最典型的例子就是阿里集团，在淘宝和各大平台都有关于临时食品的店铺。据了解，马云在这方面的投入过亿。

但是销售临时食品是有相关条件的，必须在国家法律允许的范围内销售，必须明确标明产品的保质期日期等。

虽然很多人知道临期食品基本快过期了，但也很热衷于购买。毕竟价格很划算。同样的产品，原产品的价格可能是临时食品的一倍以上。

不得不说，各大食品厂商通过卖临储及时止损，是非常明智的举措。毕竟市场有需求，对自己也有需求。在这种情况下，每个人都能得到自己想要的东西，不仅不浪费资源，还能省钱，两全其美。

但也有人对临期食品非常悲观，认为临期食品基本快过期了，质量很难保证。

众所周知，很多商品的生产日期和保质期只是一个大概的范围。商品会受到气候和储存条件的影响，保质期会有不同程度的延长或缩短。所以包装袋上基本接近保质期的食品，实际上可能是不能食用的。所以很多人对这方面还是有很大顾虑的。

虽然近熟食品利润广空，但一些不法零售商会将过期食品和近熟食品混在一起出售，这样人们就很容易买到过期食品，如果食用了这种食品，就很容易导致食品安全事故。

所以在购买临时食品的时候，也一定要看清楚食品的日期，也要看清楚销售点是否有资格销售临时食品，才能在很大程度上保证自己的健康。