“这段时间生意特别好，每天卖一万多斤！”近日，记者在铜梁县半阴镇高贝村采访乌鱼大户周云明时，只听到一个又一个买鱼的电话。他笑着说:养乌鱼简直就是养“黑金”，今年赚了200万左右。

瞄准商机，去做。

现年29岁的周云明，16岁初中毕业后到广州中山打工。首先，他在一家服装厂当工人。22岁自己开了一家小服装厂，效益最好的时候一年能赚40到50万。

在他的工厂附近，有一个大型鲻鱼养殖场。下班后，他经常去乌鱼场看养鱼。时间长了，他和老板成了朋友。他了解到，乌鱼亩产近2万斤，是四大家鱼的10倍，每斤价格在12元左右，是四大家鱼的两倍左右。更重要的是，重庆、四川的乌鱼养殖基本为零，每年至少要从广东、湖北、湖南进口2000万斤。

“这是一条致富之路！”2007年，周云明让老家的父亲挖了两个鱼塘，运回一批乌鱼苗，试着养殖。但这次没有成功:第一，乌鱼是食肉动物，吃小鱼，一条大鱼，吃了一部分；第二，乌鱼的跳跃能力很强，下雨涨水的时候有一部分逃跑了。最后两个鱼塘只收获了几条成鱼。

2008年，周云明把服装厂交给姑姑管理，自己回来养鱼。他一口气租了100亩地，改造成鱼塘，决定大干一场。

为区县开拓市场

周云明借鉴广州的养殖经验，聘请县水产专家，迅速解决乌鱼养殖的技术难题。一是每月筛选一次鱼苗，将大小相同的鱼苗放入同一个鱼塘进行分类养殖，避免乌鱼自相残杀；二是修建了良好的给排水设施，避免因暴雨、鱼塘水位上涨导致鱼苗逃逸。2009年，周云明成功养殖墨鱼，收获50万斤成鱼。

生产是有的，但是销售是个问题。以前重庆市场卖的墨鱼，基本都是从外地批发到主城一级批发市场，再到各区县市场，中间环节多，销售成本高。如果墨鱼还是这样卖的话，和海外的鱼相比，并没有太大的价格优势。

为此，周云明瞄准周边区县，开始自己开拓市场。目前，周云明已与重庆铜梁、合川、大足、潼南、四川遂宁、安岳、乐至等地建立了稳定的供销关系。随着中间环节的减少，其每斤乌鱼净利润达到2至3元。去年，他的100亩鱼塘共养鱼约100万斤，净利润达200多万元。

建基地带动村民。

随着市场的逐步开放，周云明的墨鱼产量已经不能满足市场需求。为此，他采取统一提供鱼苗、技术、销售的方式，带动周边村民发展乌鱼养殖。目前，半阴镇已发展乌贼养殖基地470亩，年产量近500万斤，成为川渝地区最大的乌贼养殖基地。

周云明告诉记者，他现在正致力于解决另外两个技术问题。首先，油炸孵化。目前他们用的鱼苗都是从广州采购的，路损巨大。他准备引进种苗繁殖技术，建立自己的种苗繁殖场，解决自己和周边养殖户的鱼苗供应问题。二是介绍乌鱼的温室养殖技术。由于墨鱼的生长速度与水温、日照密切相关，铜梁的墨鱼单头产量只有广州的一半左右。

他相信，如果解决了以上两个技术难题，他和周围村民之间的乌鱼产业会做大做强。

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乌鱼，又名黑鱼、乌鳢(华北、华东)、蔡羽(湖北、湖南)、生鱼(粤、港)、乌鳢(西南)等。，生性凶猛，繁殖力强，食欲旺盛。它可以经常吃其他的鱼，甚至是自己的幼鱼。乌贼还可以在陆地上滑行，迁徙到其他水域寻找食物，离开水生活3天。墨鱼是一种稀有的淡水鱼，被誉为“鱼中之宝”，营养全面，肉质鲜美。

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