据陕西广播电视台新闻视频报道,10月2日,河南洛阳。国庆假期,偃师马蹄泉景区人头攒动,景区内多家十元餐馆生意兴隆。
店主周介绍,刚开始做10元关毛店的时候,很多人嘲笑他不赚钱。
现在经营了整整一年,不仅赚到了钱,还有很多人模仿他。
周说,他成功的秘诀是提供良好的服务,为顾客提供充电器、消毒剂、花露水等。免费,让顾客觉得钱花得值。
图片:陕西广播电视报后浪视频
据《洛阳晚报》报道,32岁的周从事餐饮工作已经有几年了。当他得知马蹄泉景区有一条小吃街后,就开了一家餐馆,卖凉面、米皮、鸡蛋面、徽面等小吃。
“去年我在国外旅游的时候遇到过景区高价消费,但是我们自己做生意也要讲究诚信。不能只关注利润,还要让游客得到实惠。”周说,今年国庆中秋小长假前夕,景区出现了不少游客小高峰。他预测国庆中秋假期游客会激增,于是在店外挂上了自制的写着“10元满”的牌子。
在中秋节假期期间,许多游客被挂在周饭店门口的“十元全包”的牌子所吸引。游客得到实惠的照片或目光短浅的行为频频传到网上,很快周和他的“10元关全”酒店被誉为“网上名人”店铺,引起了新华社等媒体的持续关注。
其实除了节假日,平日里店里顾客很多,一天能卖出几百碗冷面。商店外面排着长队是常见的。记者在店内看到,价目表显示,米皮、凉皮、牛筋面等每份6元,米线、酸辣粉、土豆粉等每份8元,蛋面、蛋炒饭、饺子等每份10元。
“十元关全”酒店在网上走红后,有人担心周赚不到钱,建议他把价格定高一点。周说,目前的经营收入可以支撑自己的生活,暂时不会考虑涨价。“如果总成本更高,生意就做不成了。我想让游客一直享受到好处。游客的满意是对我最大的肯定。”他说。
”的举动引起了周的关注后,很多酒店的领导都表示愿意效仿。在充分征求大家的意见后,景区管理层决定,以后马蹄泉景区所有酒店都‘10元全住’。”郭伟表示,餐饮服务是景区服务的重要组成部分,景区管理方会在不断完善各项服务的过程中,尽力给游客更好的旅游体验。
图片:陕西广播电视报后浪视频
10月3日,红网评论《10元景区的官茂店》:众所周知,游客只有吃饱了,才能走得更远,看到更多的风景。然而,在一些景区,“价格太高,味道不好”已经成为游客的共识。的确,与其“花钱任人宰割”,不如“饿死”。
一些旅游景区为了增加收入,不想努力提高旅游质量,却想在提高收费价格上扬名立万。景区房租上涨,酒店老板不得不提高售价,降低成本。怎样才能提供好的餐饮服务?目前是体验经济时代。如果吃的体验不好,整体体验不高,游客自然不愿意为其他项目消费。提供实惠的美食体验,无疑是景区的加分项。
有了“10元餐厅”,景区餐饮服务就有了低价消费的门槛,竞争氛围反而更浓。其他景区的餐厅为了避免被淘汰,会自我优化,提升服务体验。饭店、餐厅在特色饮食上有更多的研究和创新,景区餐饮服务可以走出同质化的困境。“10元观复”店起到了推波助澜的鲶鱼效应。
综合陕西广播电视报、洛阳晚报、红网、公共信息等后浪视频
来源:哈尔滨日报