啤酒是源源不断的血液,永恒的爱人。
——查尔斯·布可夫斯基
人人都爱喝精酿啤酒。好喝的精酿啤酒是用什么设备做的?啤酒设备有哪些组成部分?这是想做精酿啤酒的人非常想知道的答案。今天,边肖将列出精酿啤酒的设备,供您参考。
这里主要介绍商业精酿啤酒设备,分为一体式啤酒设备和分体式啤酒设备。
集成啤酒设备
1.糖化系统
(1)糖化罐(2)离心泵(3)量筒(4)食品级不锈钢阀门及配件(5)温度计、电子数字温度计(6)糖度计(7)二氧化碳气瓶(8)食品级橡胶软管(9)污水软管(10)粉碎机(11)称重(12)配电箱(13)
2.发酵罐
(1)发酵罐(2)食品级不锈钢阀门配件(3)呼吸阀、快速夹(4)酒头(5)压力表(6)啤酒标签
分割啤酒设备
1.糖化系统
(1)糖化煮沸锅(2)过滤旋转沉降罐(3)麦汁泵(4)板式换热器(5)蒸汽发生器(6)糖化组合管道(7)麦汁温度计(8)测温加氧组合(9)量筒(10)糖度计(11)操作平台(12)粉碎机
2.发酵系统
(1)发酵罐(2)酵母添加罐(3)啤酒管道(4)制冷剂管道(5)保温管道
3.制冷系统
(1)冷冻水箱管道(2)、制冷机组管道(3)、冷冻水泵管道(4)、阀门管道(6)和保温管道
4.清洗系统
(1)消毒罐(2)碱液罐(3)消毒车(4)冲洗泵(5)管道、阀门(6)控制箱(7)钢丝软管
5.操纵系统
控制/开关柜
精酿啤酒设备就是由这些部件组成的。看了精酿啤酒设备清单,你对啤酒设备有更清晰的认识了吗?