作者|布兰妮·斯皮尔斯

前阵子，奶粉再次被推上风口浪尖。

央视曝光了一则令人揪心的新闻。黄先生的女儿出生时患有肺炎。她出院时，医生让她服用“深度水解奶粉”。

店员推荐黄先生购买一件商品。喝了20多个月，出现了身心发育迟缓。

一个快4岁的小女孩还不能独立走路说话！后经医生鉴定为“智力残疾二级”。

让人气愤的是，店员推荐的根本不是真正的奶粉，而是固体饮料！

如果长期给宝宝当奶粉喝，可能会出现一系列的营养不良问题:

蛋白质缺乏、维生素和矿物质缺乏等。

婴儿会发育不良，身材矮小；

皮肤暗沉，头发不均匀，体重没有增加...

说白了，这就是害人不浅的“假奶粉”！

每次看这种新闻都让人又气又难过。我们知道超市货架上的牛奶有上百个品种，以及如何挑选牛奶，如何喝牛奶，注意事项等。，都是妈妈们主要关心的问题。

今天“扒开”奶粉的真面目！是真奶还是假奶，一次性说清楚！

辨别真假奶粉的三招

1。看注册信息:

正规奶粉，包装上会明确标注注册号！“中餐符号YP+4位年号+4位顺序号”

因为有些宝宝由于营养不良等原因，会在医生的建议下选择特殊的医用奶粉。，这时候一定要擦亮眼睛，分辨出真正的特殊医学奶粉。

正规特殊医学食品必须在包装上标注注册号:“国食注TY+4位年号+4位顺序号”

而我们可以通过“国家市场监督管理总局(www . samr . gov . cn)”——“特殊食品信息查询平台”来了解这一点。

2。看配料表:

正规奶粉会在包装上标明:奶粉，以及适合多大年龄的孩子喝？

XXX婴儿配方奶粉/奶粉(0-6个月，第一阶段)

XXX较大婴儿配方奶粉/奶粉(6-12个月，2段)

XXX婴儿配方奶粉/奶粉(12-36个月，3段)

特殊医学用途奶粉也会标注“特殊医学用途”。

XXX特殊医学用途全营养配方食品(粉)

XXX特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品(粉)

XXX特殊医学用途婴儿氨基酸配方食品(粉)

罐体上没有标签，都是产品名称和功能描述，根本不是奶粉。

3。寻找大品牌

有条件的情况下，尽量选择正规商场的知名品牌奶粉。一般这类品牌的奶粉厂家都有很好的售后服务和专业的咨询。

而且外包装标签要清晰，包括生产日期，保质期，勾兑方法。

避免购买标识不清、假冒伪劣或过期变质的产品。

一次性解释9个对奶粉的误解

1。奶粉中添加的营养成分越多越好？

奶粉的选择遵循一个选择，不是营养成分越多越好，而是奶粉配方中的营养成分越接近母乳越好，越适合孩子的成长越好。

其实不管是国产的还是进口的，1岁以下的奶粉都含有和母乳类似的营养成分。只是有些产品强化了维生素D，有些强化了胡萝卜素，但差别不大。

因为6个月以上的孩子已经补充了辅食，即使奶粉中没有胡萝卜素，孩子也可以从辅食中获得。所以在选择奶粉的时候，没必要纠结于一两种营养元素，花费太多精力。

2。奶粉中加入果汁和蔬菜汁，孩子更喜欢喝哪个？

蔬菜和果汁中含有大量的维生素和膳食纤维，一旦混入奶粉中，很容易改变奶粉的pH值。

当奶粉的pH值低于4.6时，牛奶中的酪蛋白会凝结沉淀，不易消化。

3。奶粉越浓，孩子越有营养？如果奶粉稀一点，孩子不会上火吗？

很多长辈容易陷入这种误区，以为“奶粉越稠，孩子吃的就越好”。

—其实过量的奶粉只会给宝宝的消化系统带来压力。

宝宝的肠道发育本来就不完整，很脆弱。浓缩奶粉进入肠道后，导致肠道外的水分渗透到肠道内。不仅不能吸收营养，还会造成肠黏膜损伤。

-如果孩子没有添加辅食，总是喝太稀的奶粉，蛋白质等营养素的摄入就会不足。

4。孩子消化不了奶粉？是不是不适合喝奶粉？

“喝奶粉后感到恶心”可能不是乳糖或蛋白质的过敏引起的，也可能是蛋白质本身的代谢产物引起的。

建议去医院检查一下孩子的过敏原，再选择合适的奶粉。

5。无糖奶粉最好吗？

很多家长会避免给孩子选择含糖的奶粉，但奶粉中的糖分其实比我们想象的要多。

比如乳糖、果糖、乳果糖、玉米糖浆、麦芽糊精都是糖！

然而，这些糖有优点也有缺点。比如乳糖是最容易被宝宝吸收的，可以为宝宝的活动提供能量，促进肠道对钙的吸收。

乳糖也是奶粉添加的首选，我国对奶粉中乳糖含量也有明确的标准。

普通配方奶粉1的乳糖含量必须占碳水化合物的90%或以上。

2.普通配方奶粉的碳水化合物来源应为乳糖，其中乳糖应占总碳水化合物的90%或以上；

3.普通配方奶粉中的乳糖也要占到总碳水化合物的50%以上。

但是，如果是非母乳成分添加糖，每个人都要小心！如蔗糖、果糖、玉米糖浆和白糖。

这些不建议1岁以下的宝宝使用。即使婴儿不喜欢奶粉，有些父母也会忘记，在奶粉中加一点糖是有害的。

因为糖能刺激身体分泌刺激大脑快感的多巴胺，当宝宝产生依赖时，不给他吃糖的父母会产生烦躁、焦虑等情绪。

更糟糕的是，当宝宝养成了爱吃甜食的习惯，就会引发龋齿、肥胖、营养不良等健康问题。，而且长期摄入过多糖分的宝宝很容易超重。

6。奶粉用40度水好还是70度水好？

世界卫生组织的建议是，婴幼儿配方奶粉要用不低于70度的水冲泡。

为什么奶粉说明书上说建议用40度水冲泡？

因为奶粉商家更看重营养，用40度的水冲泡，营养成分保留最充分。

但是世界卫生组织更多考虑的是儿童食品安全。

2005年，法国爆发“沙门氏菌感染”，104名婴儿因饮用低温水冲泡的奶粉而感染，2人死亡。

后来，联合国粮农组织和世界卫生组织联合建议:

配制婴幼儿配方奶粉应使用温度不低于70℃的水，以杀灭配方奶粉中的致病菌。

结果显示，水温70℃时，蛋白质和脂肪没有损失，但维生素C会有少量损失，然而奶粉中的维生素C含量已经很充足，不值一提。

7。酸奶、奶酪等奶制品能代替奶粉吗？

答案是否定的。

首先，6个月以下的宝宝肯定不适合喝酸奶。

《中国居民膳食指南(2016年版)》建议:

13 ~ 24个月的孩子，在不能母乳喂养或者母乳不足的时候，可以少量尝试酸奶作为辅食的一部分。

1岁以后，可以喝一点酸奶。

1-3岁，喝儿童酸奶。儿童酸奶和成人酸奶成分不同。最好选择无糖或低糖酸奶，减少纯糖的摄入。

4岁以上的人可以像成年人一样喝酸奶，但是加糖的酸奶需要限量。

而且，酸奶要精挑细选。只有酸奶和发酵乳才是严格意义上的好酸奶。

8。用开水冲瓶子导致孩子胃病？

前阵子林女士习惯用热水烫瓶子几秒钟。结果她的孩子得了急性肠胃炎。

大家都很疑惑，不是说开水可以杀菌吗？

其实这里忽略的一个关键因素是“温度”和“时间”。

奶粉中90%以上的细菌需要在沸水(100℃)中煮沸至少5分钟才能完全灭活。

沙门氏菌:在至少60℃的环境下，10-20分钟内即可杀灭。

大肠杆菌:在至少75℃的环境下，1分钟内可被杀灭。

葡萄球菌:在至少70℃的环境下，6-10分钟内即可杀灭。

因此，要达到消毒效果，奶瓶要在100℃下持续消毒5~10分钟。

9.3岁以上的孩子不用继续喝奶粉了？

其实3-6岁是孩子成长的关键期，无论从身体、心智还是成长方面，都有自己的营养需求。

3岁以后开始接触新集体和新知识，体格和大脑发育也处于高速期:

4岁时，孩子的身高可以达到出生时的两倍；

6-7岁时，儿童的大脑重量已经达到成人的90%。

但权威数据显示，儿童的营养摄入和生长发育是普遍性问题。

95%以上的儿童钙摄入量没有达到推荐水平；

3-7岁儿童功能性胃肠病的发病率为23.1%。

随着课业的加重和网络课程的增加，7-12岁的学生中有超过一半的人有视力问题。

所以可以选择一些配方奶粉或者牛奶给孩子补充营养。

根据美国儿科学会的推荐:3岁儿童每日牛奶总摄入量约为2杯(480ml)，4-5岁儿童约为2.5杯(600ml)。

养一个宝宝不容易。让我们一起在这条路上加油吧。

—— End ——

作者:布兰妮·斯皮尔斯，布兰妮协会1岁宇宙第一后援团，自由撰稿人，旅游杂志专栏负责人。部分图片来自网络，版权归原作者所有。