卡卡，每次你看着食谱
会遇到这样的数字:
糖10克
20克盐
鸡腿200克
150毫升牛奶
……
这个时候，我总会有这种反应。
并且每天晚饭后拿出手机。
准备用卡卡app记录热度
又傻了~
每次都是估计，
这个看起来很轻。就说50g吧。
那感觉挺小的，然后100ml...
为了解决这个问题，我们找到了一个很好的工具。
是啊！是啊！是啊！
(马上要出道了。这里应该有掌声。)
万能的手！
不要相信，虽然没有称重准确，
但这比你的胡乱猜测可靠多了，
它确实有很多好处:
1个性化设置
理论上，块头大的人手更大，需要更多的食物。
2你一学就能学会
见下文，3分钟教学包会议。
3便于携带
不解释= _ =
为此，我们邀请了英国饮食协会
西安·波特，营养专家，
下面帮你给出一些食材的重量和大概的手的比例。
这样，我们每次可以吃大约多少重量。
-卡卡提示-
该测量基于成年女性的手，
稍微大一点的男性可以稍微胖一点。
干货来了！
▼
一份全谷物≈一拳≈180克
什么是全谷物？
土豆，红薯，紫薯，
南瓜、山药、芋头、燕麦...
一份意大利面≈75克
这一拳似乎很少，
但面食煮熟后，吸水量会增加到原来的两倍。
同样，一份米饭的量，
没熟的时候有一拳那么大。
这里的叶菜指的是还没有缩水的未加工蔬菜。
如果是生菜，就不只是一两片了。
一份非叶蔬菜≈一拳≈ 80g
两个紧握的拳头大小的西兰花。
几乎是一天所吃蔬菜量的2/5，
当然，不要只吃这个。关键是要丰富品种。
多吃蔬菜，让蔬菜填满你盘子的一半。
一份水果≈一小把≈80克
比蔬菜的储存量小，
吃这么多水果没有坏处，
但是葡萄可能含有更多的糖分。
以及更高的热量(约161千卡)。
图中的牛排厚如一叠扑克牌。
粗略看相当于我们家6块红烧牛肉。
一条鱼≈一整个手掌≈150克
像鳕鱼，龙鱼等等。
都属于低脂肪、低热量的优质蛋白质，
白鱼富含硒，
它对免疫系统以及头发和指甲的健康有好处。
一份油鱼≈一个棕榈≈100克
比如肉，
一份多油的鱼(如鲑鱼、鲭鱼或沙丁鱼)
它应该有你的手掌那么大。
图中鱼片约100克，
热量大约是200卡路里，
每周一剂可以为你的心脏提供足够的ω-3脂肪酸。
除非你想减肥，
吃大一点没什么坏处。
一次吃一个杯状手掌那么多坚果就行了。
你最好一次吃一粒。
坚果是很好的零食，
它们富含对心脏有益的不饱和脂肪，
但是它们也很热。
所以一次吃一粒，不要每次口吃。
一份黄油≈一个拇指
任何种类的脂肪-黄油，食用油，
或者照片里的花生酱，
一份不应该超过一茶匙，
或者拇指顶端尺寸(从第一个关节到手指甲的尺寸)，
一天不要吃超过2 ~ 3份。
一块巧克力≈一根食指≈ 20g
一个食指大小的巧克力大约是20克。
有100卡路里。
(如果你是个壮汉，可能比食指多一点)。
一块奶酪≈两个拇指≈30克
相当于两个拇指长度和高度。
奶酪约30克，约125千卡，
能提供你每天所需钙的三分之一，
从图表中可以看出
想都没想就吃了100卡很容易。
不是吗？-_-#
一块蛋糕≈两根食指≈200克
一块蛋糕的长度和宽度应该和你的两根食指一样。
(当然切成楔形会让一边更宽)，
这个量大约是200克，
大约185千卡，
吃点心或喝下午茶正合适。
这引导我们对健康饮食的需求:
全谷物:每天6-8份
蔬菜:每天4 ~ 5份。
水果:每天4 ~ 5份。
低脂乳制品:每天2 ~ 3份。
肉类:每周
坚果:每周4到5份。
油:每天2 ~ 3份(黄油、植物油、沙拉酱、蛋黄酱)
甜甜:每周
用手测量我们每天健康饮食的摄入量，如下图所示:
卡卡酱再也不用担心了。你不会记得体重吧？
嘿嘿~
—结束—
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