最近全国各地蔬菜价格不断上涨，蔬菜价格备受关注。10月29日，本报记者走访武汉市蔬菜批发市场和尚超，看到部分品种蔬菜价格比上周下降一半。据介绍，随着蔬菜产区持续降雨的结束，天气回归晴好，产能逐步恢复，菜价也在逐步回归“日价”。

批发市场

批发市场进货量增加，菜价下降

长发公主，黄瓜，白萝卜，快速降价

蔬菜比肉贵。最近蔬菜价格备受关注。上周，记者走访了白沙洲市场。本周，记者再次来到该市场了解菜价。

白沙洲农副产品市场蔬菜部负责人王浩说，总体来说，本周菜价较高峰有所回落，但与往年相比还是贵。上周是最淡的一季，供应量4000多吨，占武汉市场的80%。最近菜价高，商家进货多，供应量达到5000吨以上。

在天成蔬菜店，老板朱大姐做了30多年的蔬菜批发，主要经营白菜、甘蓝、生菜等大宗商品蔬菜，大部分产品都是在嘉鱼县采购的。“像今年这样其他地方天气不好，局部地区天气不好的年份真的不多。当地10月初的高温使蔬菜减产，嘉鱼供应量减半甚至更多。只能从江苏等地运大白菜。1元里的进价是一斤，加上运输成本，每斤批发价是1.25元。虽然比往年几毛钱一斤的价格贵了一倍，但和上周相比已经降低了。”莴苣的价格下降得更快。昨天批发价还在每斤2元。今天，价格仅在1.5元。今天市场卖不好，明天就跌。黄瓜和白萝卜也卖得很快。上周黄瓜批发价在每斤4-4.5元，今天批发价在每斤3元。上周2元的优质白萝卜批发价本周降到了1元。“我们主要经营鲁菜。之前山东的大棚被淹，价格太高收不到货。现在山东也在抢收，我们也扩大了收购范围，黄瓜价格稳步下降。”春华蔬菜批发公司的王老板说。

钟发蔬菜公司主要经营武汉本地叶菜，在江夏有自己的基地1800亩，在汉南有600亩左右。除了自己种，还要找周边农民买菜，不仅要在白沙洲卖菜，还要供应各种买菜app。“今年天气太反常，本地蔬菜亩产量只有去年的一半。去年10月，叶菜批发价才几毛钱。昨天毛白菜批发价每斤2.5-2.8元，今天降到每斤1.8-2.2元。供应量大了就下降了。”蔬菜公司的安老板说。

当然，今年并不是所有的菜都涨价了。今年武汉人爱吃的莲藕价格比去年低了。白沙洲市场的莲藕主要来自江南平原和武汉周边。去年每斤4-4.5元，今年批发价在每斤2.5元。

王浩告诉记者，外地菜占了80%的市场，菜价上涨主要是因为秋季鲁北、河南水灾，而本地菜被秋老虎砍了，双重夹击下菜价上涨。起初，菜价高的商家不敢进货。在高位运行一段时间后，商家选择了降价幅度较大的较便宜的品种进货，由于供应量大，价格自然下跌。肉比菜贵，但是一些精致的菜，比如荷兰豆，四季豆，还有一些西红柿，总是很贵。至于一直被推上风口浪尖的菠菜，秋季产量低，市场上卖的很少。

商超

超市拓宽渠道大量采购当地菜肴

促销活动引导市民消费

“比前几天便宜了。”10月29日下午4点多，在仓库黄埔路店内，消费者孙女士拿起一把红白菜梗放进了自己的购物车。近期全国各地蔬菜价格上涨，民生商品价格一直备受关注。记者看到，一线超市部分品类价格下降。随着蔬菜产区持续降雨的结束，天气回归晴好，产能逐步恢复，菜价也在逐步回归“日价”。

在现场，记者看到，无论是叶菜、茄果类、根茎类还是豆类，货架上都摆满了新鲜的。据了解，这家店的蔬菜有100多种，货源充足。孙女士选择的红大白菜当天售价为每斤4.99元，而记者10月26日走访时记录的红大白菜价格仍为每斤7.99元，降幅为3元，明显为青菜。时令鲜菊也从每斤7.99元降到了6.99元。此外，常用的大白菜苗每斤3.99元，长白菜每斤3.99元，生菜每斤2.68元...

“(这几天)物价没涨，有的还跌了。”仓储式黄埔路店店长彭告诉记者，前段时间叶菜价格确实有上涨趋势，但整体价格在可控范围内。市民餐桌上的上海青、大白菜、白菜等常见品种价格稳定在4-5元。为了更好地稳定蔬菜价格，保证供应，钟白仓储集团在拓宽蔬菜采购渠道的同时，大量采购当地蔬菜。

据彭经理介绍，最近一周，蔬菜区本地菜占比从20%提高到30%，大大稳定了菜价。“此外，我们也有替代性的促销活动来引导市民消费。生菜、莲藕、白菜、青椒等菜品都有促销活动，给消费者更多选择。”

采购人员表示，菜价上涨有季节性，是前段时间蔬菜产区天气不利，储运成本上升等因素造成的。随着产量的恢复和秋冬蔬菜的上市，价格会趋于平稳。

除了蔬菜价格的下降趋势，水产品和肉类的价格也令人兴奋。“很多品类都在做活动，大众餐桌上有很多选择。”后腿9.9元/斤，五花肉9.9元/斤，草鱼6.98元/斤，鲫鱼13元/斤，鲈鱼9.9元/斤，螃蟹7.9元/斤...店长彭热情地为消费者列出菜单，表示近期(食材)价格坚挺，如炖排骨、红烧肉、鲫鱼豆腐、水煮鱼片、大闸蟹等。

编辑:张颖