中国经济网8月19日讯-随着人们生活节奏的加快和对生活品质的追求，快捷方便的自热式食品逐渐深入人心，适合“一个人吃饭”、外出旅游等多种消费需求。近日，为了帮助消费者安全食用自热食品，中国食品科学技术研究所发布了《自热食品消费提示》(以下简称《提示》)。

“小贴士”建议，首先，选择正规产品，保证食品安全。自热食品是一种方便食品，它不依赖于明火等常见的加热方式，只需要冷水与包装内的自热包装发生反应产生热量，就可以对食品进行再加热。自热食品通常是预包装食品。根据《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)，预包装食品中的标签应当包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和/或经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代码等。常见的自热食物有火锅、米饭、粥、米线(米粉)、汤等。消费者购买自热食品时，应选择正规厂家生产的产品；观察包装箱箱体和袋体是否完整无损；不要购买标签信息不全的产品。

其次，仔细研究产品说明，严格操作流程。食用自热食品前，如果发现自热袋接触粉末，不要使用，严格按照自热食品的说明操作。

用的时候加冷水还是热水？

如果用冷水与自热袋反应，如加入热水或开水，容易反应过快，导致自热袋严重膨胀甚至破裂。

加热时堵住排气孔危险吗？

加热时，确保外包装上的排气孔或排气孔通畅，以免因蒸汽压力过大导致外包装突然开裂，出现烫伤等风险。

在哪里加热比较安全？

使用自热食物时，放在隔热垫上加热，不要放在玻璃、塑料等台面上，以免发生危险。

加热时可以摸外包装吗？

消费者要照顾好儿童，加热过程中尽量避免接触外包装，自热袋不再反应后再食用食物，以免烫伤。

供暖后需要注意什么？

自热袋使用后，避免与水二次接触，导致再次反应。

注意使用地点，携带，遵守规定。

“温馨提示”提醒消费者，自热袋的原料主要有镁粉、铁粉、铝粉、生石灰等。，与水反应放热时会产生少量氢气。如果多人同时使用自热食物，应选择空通风良好的地方进食。部分消费者在旅行中会选择自热食品，但应遵守相关规定，确保旅行安全。镁粉、铝粉属于航空空危险品，民航局空明令禁止随身携带托运；自热食品加热过程中产生的气体可能诱发烟雾报警，很多地方都明令禁止在火车上使用自热食品。

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