进口食品专卖店怎么样(实地探访,仓储折扣店是门好生意吗?)



春节过后,成都市新都区烟酒公司老板樊登(化名)总喜欢开车去新都物流大道1号3号新开的仓储网点(以下简称网点),那里的科罗纳啤酒长期卖5.9元/瓶,比一些地方的批发价还便宜。


近年来,南宁酒商王军(化名)长期向一家在北京和河北廊坊都有门店的酒类仓库下单。进口葡萄酒价格不到20元/瓶,整箱发货,性价比极高。


2021年以来,随着零售业态的不断升级迭代,一大批品牌折扣仓、仓储连锁相继涌现。以奥特乐为例,它不仅获得了多轮融资,还在成都开设了10家折扣仓和折扣店,店内产品价格与批发市场价格相当。


这种新业态对葡萄酒行业有影响吗,对酒商有没有机会?酒头条(微信号:酒头条)已调查。

进口食品专卖店




仓储折扣店里的葡萄酒有多便宜


打折仓(店)的酒价有多便宜,实际市场销量如何?云头条(微信号:云头条)走访成都新都区奥特莱斯折扣仓。


这里的折扣仓库占地3000+平方米。铲车在它之间来来往往。工作人员一边开仓卖货,一边储存。里面还有一个300+平米的仓库。不仅商品随意摆放,价格也相当“平民”。


在这里,750ml进口葡萄酒低至15元/瓶,科罗纳啤酒零售价5.9元/瓶,原单8.9元/瓶售价1664,完全可以和批发媲美,吸引了众多消费者购买。





据悉,奥特乐创立于2021年5月,定位新型硬折扣连锁,以品牌折扣和自有品牌为主,少量尾货销售为辅。饮品、美妆、休闲零食共同构成了店铺SKU的三大类别。奥特乐自成立以来,在全国开设了30家门店,分为仓储式折扣店和仓储式折扣店两种。单店面积200-300平米,月均销售额近200万元,其中白酒销售额占比很大。


值得关注的是,36Kr月24日报道称,奥特莱斯近期完成由创新工场领投、无界资本跟投的近1亿元人民币A轮融资,这也是奥特莱斯成立半年多来完成的第三笔融资。此前,奥特乐已先后获得联想创投独家投资的数千万人民币天使轮和天使+轮融资。消息称,此轮融资将主要用于门店扩张和供应链建设。


除了奥特勒,近年来在保税区设立进口食品折扣店,销售进口食品配一些饮料;以及在城市郊区设立的以仓库+平价为卖点的平价仓库,以低价饮品为主。


以沈阳好品客折扣仓为例,其中500ml德国原装啤酒售价3.2元/罐,国内知名啤酒最低售价1.4元/罐。看价格优势,店里卖的多。依托便宜的价格和丰富的品类,仓储式折扣仓(店)的业态正在迅速崛起,酒类成为其主要销售品类,未来可能对行业产生深远影响。





酒商新商机?


随着折扣仓(店)的兴起,酒商能否在其中找到商机?


做了多年进口啤酒的温州贸易有限公司总经理叶说,奥特乐卖的便宜啤酒很大一部分属于尾货积压,只有尾货价格才能这么便宜。公司啤酒进口量大,尾货库存和临期压力也大。公司一直和仓储折扣店合作,很多尾货啤酒都是通过仓储折扣店销售的。


有进口酒商指出,大部分进口啤酒的销售期只有12到18个月。一旦保质期不足3个月,商家会选择保本甚至低价出售,仓库折扣店会以低于市场批发价5.9元/瓶的价格出售科罗纳啤酒,就是这个原因。国产啤酒也有同样的问题。仓储折扣店确实可以帮助酒商消化剩货。





仓库折扣仓(店)除了消化尾货,还在帮助酒商减少库存、调节货源、回收资金方面发挥着重要作用。


2021年底,王军在北方某酒仓下单团购了一款三线品牌酱香酒。因为不想压货,王军一次只买了5箱酒,包装价格只有70元/瓶。王军说,如果5箱货转给当地经销商,单瓶价格应该在100元以上。


多位酒商分析,2020年以来,酒商库存和回款压力加大,新仓折扣店也在寻找低价酒水,双方一拍即合。很多贴牌酒卖家都和仓库折扣店达成了合作,产品卖的不错。


值得注意的是,一些仓储折扣店过于强调低价来盈利,一些走高档包装低价路线的白酒品牌涌入这一渠道并取得不错的销量。但如果消费者意识到折扣店销售的产品质量和价格不符,很可能会造成负面影响。酒商一定要坚守底线,不要把仓库折扣店作为低价倾销的渠道,更不要在里面卖假冒伪劣产品。




宽门还是窄门?


显然,目前仓库折扣仓(店)对酒商和葡萄酒销售的帮助很大。从长远来看,它们会对葡萄酒行业产生什么影响,会不会是葡萄酒流通行业的又一扇宽门?


张兼维,陶俊名烟名酒连锁有限公司董事长,主管酒类连锁多年。他分析说,仓储折扣店依靠白酒大品牌和价格实现引流和产品营销,但白酒销售占比最高、利润最大的一二线高端白酒是不允许进入折扣店的。同时,高端消费者对顾客情绪和保真的要求很高,酒类连锁在这方面更有优势,仓库折扣店很难吸引到这些顾客。


经常在仓储式折扣店购买商品的樊登说,折扣店最大的优势是可以以公平的价格买到品牌产品。很多烟酒店家在进货后,通过卖给团购客户和宴会渠道,可以快速获利。缺点是仓储折扣店的白酒产品类比少,而且主要集中在葡萄酒和啤酒,马上要来的啤酒更进不去。同时,越来越多的折扣店开张了。消费者知道价格后,部分烟酒店主可能会失去生意,有利有弊。


一位三线酒厂员工向云酒头条(微信号:云酒头条)介绍,以前经销商主要集中在线上平台和社区团购,现在仓储折扣店多了,厂家对贴牌产品也比较宽松,但对自营品牌的要求很严格。一旦供应商被发现,他们立即要求收回罚款,甚至禁止经销资格。


从这个意义上说,仓储式折扣仓(店)这种创新的业态,更能满足消费者平价购买白酒品牌的需求。同时,仓储式折扣店的出现也为啤酒进口商、葡萄酒进口商和低价白酒经销商提供了机会。只要努力挖掘,就能从中发现机会。但受限于商业模式、货源、厂商关系等。,很难获得主流厂商和品牌的青睐,成为白酒销售的主要渠道。

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