今天的早餐:牛肉蘑菇拌米粉、水果、绿球、牛奶。

练习:

1。牛肉蘑菇拌米粉

牛柳切片，提前用淀粉、料酒、酱油、盐、蚝油、鸡蛋清腌制，放入锅中用热油煮熟。将干香菇洗净，切成厚片，直接扔进炒过牛肉的锅里。用小火炒干香菇，干香菇会出汁。加入牛肉一起搅拌，加入蚝油，加入煮熟的米粉，搅拌均匀后食用。简单方便，关键是口蘑一定要用汁炒，而且这个汁超级新鲜。

青团是买的，算是网络名人的牌子。有三种口味:老红豆、蛋黄肉松和一种新品流沙芋泥。少年尝了蛋黄松，说是最好吃的，另外两个只吃了一小口。真是食肉动物。

后来我和小哥哥也尝了尝，觉得真的是最好吃的蛋黄松。我觉得主要是那两种口味对我家来说太甜了，和蛋黄松比起来有点咸，感觉没那么甜。

我买了重新雕刻的原材料。好像不用准备很多馅料，蛋黄肉松就行了！

大学城小吃街在初中门口复活了！

青少年在晚上八点半离开学校。学校里有一个食堂。晚饭在学校食堂吃。对于食堂，我很放心。食堂的老师、校长、师傅都在食堂吃饭。即使没有疫情的时候，也有很多家长拿着卡吃饭。安全卫生还是要保证的。

另外，青少年不挑食。在食堂吃了这么多年，回来从来没说过不好吃。我只说饺子不好，速冻食品真的不如家常菜好吃。

疫情以来，大学城的小吃街一直很萧条。大学生基本关门，小吃街小吃车举步维艰。从这学期开始，从最初的小推车买甜品，到这周五，已经发展到10辆推车，烤凉面、香肠、手抓饼、烤红薯，琳琅满目。我担心那些商人。孩子们吃过晚饭了，大部分都有家长来接。会有生意吗？

第一天，经过一个星期的酝酿，昨晚看到每个摊位前都有三五个家长和孩子，每个小商户脸上都挂着笑容，感觉大学城的小吃街在初中门口复活了。

我问少年，你要吃吗？少年看了一眼，说，有羊肉串就可以了。不饿只是贪吃肉。也就是说，存在就是合理的。即使晚上吃了一顿好饭，出门看到到处都是烤冷面和手抓饼香，也忍不住啊！

青少年只渴望肉、水果和牛奶。虽然大排档不卖，但是他们每天回家都不能少水果和牛奶。我看到很多家长晚上加餐，我和小哥哥商量要不要给少年加餐。小哥哥说，八点五十到家，九点半睡觉，吃果奶，加餐？吃了这么多能睡好吗？等十一二点开夜车再说吧。

哈哈哈，也是！最近年轻的肚子有救了，不能在世界各地吃喝了。

来吧，孩子！加油，老母亲！