你不能停止吃一个不会持久的韭菜饼！韭菜饼不同于传统的鸡蛋面糊的摊放方式。一个皮薄馅多，颜色鲜艳的韭菜饼咬下去。除了绿，还有满满的香味，让人忍不住再吃一口。很多煎饼少不了韭菜和鸡蛋，因为韭菜富含膳食纤维，能润肠通便，益脾健脾，鲜嫩清香。鸡蛋营养丰富，有益健康。这种蛋糕的方便之处在于不用和面，省时省力。整个韭菜鸡蛋饼鲜嫩可口，皮薄馅多，皮脆馅香！其实做早餐不用早起，因为这个韭菜鸡蛋饼不到十分钟就能做出一份营养美味的早餐，省时省力。炒一次，分分钟就熟了，不用早起排队吃早餐。脆嫩的韭菜鸡蛋饼让你想吃第二个！早餐做了好几天，一家人吃不腻。这样煎出来的饼又脆又好吃，特别好吃，再配一碗稀粥当早餐。今天，潇雅将教你如何做韭菜馅饼。喜欢吃的朋友赶紧学会给家人做吧！

“韭菜饼”“制作食材”:盐、面粉、食用油、韭菜、鸡蛋、温水。

[制造步骤]:

1.准备300克面粉和3克盐，将盐和面粉搅拌，然后将面粉和170毫升温水混合。待面粉呈絮状后，揉成面团，揉成光滑柔软的面团。

2.然后放在案板上，搓成长条，切成丸子，再把每个面团搓成长条。准备一个盘子，刷点油。加入揉好的面团，在面团上刷点油，然后盖上保鲜膜醒发一个小时。

3.醒来的时候，我们切一些韭菜，放在碗里。加点油锁住水分，先用筷子搅拌一下。然后把煎好的鸡蛋块倒入韭菜中，加入一些食用盐调味。

4.在案板上刷点油，拿出一个唤醒面霜，放在案板上，然后压平。用擀面杖擀出来，放上韭菜馅。用手对折，然后拉伸，再从一个头这样卷起来，把收点压到底。这样的绿色胚胎就做好了。

5.然后，电饼铛预热，涂上油。放入饼胚，在饼胚上刷一层油，可以锁住饼中的水分。盖上盖子，烧3分钟。

6.翻过来，直到底部金黄，然后盖上盖子，烧另一面3分钟。烤至两面金黄，即可出锅。全程只花了8分钟左右。最后放入盘中，韭菜饼就做好了。这样做出来的韭菜饼皮薄馅多。现在是吃韭菜的时候。喜欢就赶紧做！记得点赞转发，谢谢！

[温馨提示]:

1.记住，和面的时候，我们加的是温水，而不是热水，这一点很重要！

2.我们记得在剁碎的韭菜里倒点油，锁住韭菜里的水分，这样做出来的馅饼更美味。

3.记得及时把蛋糕翻面，然后烤到两面金黄。

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