看看新闻Knews记者刘军

2021-12-28 12:41

本期《我不是财神》的嘉宾有一份让很多人羡慕的工作。他就是奶茶店的老板王家杰。30岁时，他因为儿时的感情，辞掉了原来的工作，开了一家茶叶店。他觉得只要经营好了，就能像记忆中的奶茶店一样成功。

但是当他真正开始经营奶茶店的时候，他发现并没有那么简单。除了初期的一次性投入成本29万外，还有房租、水电、材料、人工等固定费用。即使每个月能达到4万流水，沉重的开销也让他难以坚持。

全能顾问团肯定了王嘉杰做奶茶店的情怀和坚持，也告诉王嘉杰，奶茶店的成功其实是有幸存者偏差的。咨询专家举了一个在三线城市开奶茶店的朋友的例子。为了降低房租，朋友住在二楼，把一楼改成了店面。自创奶茶品牌，省去了前期投入的加盟成本。为了节省成本，他选择购买别人转卖给他的二手机器。机器只用了半年，不影响奶茶质量。所以一个奶茶店的成功取决于在保证质量和食品安全的前提下控制成本。

除了节约成本，一个成功的奶茶店还应该做什么？线上线下的商业模式真的能赚更多的钱吗？奶茶店的未来在哪里？更有甚者，每周二晚22: 30，上海电视台新闻综合频道《我不是财神》教你省钱，花钱，赚钱！

(看看新闻Knews记者:刘军实习编辑:范世炎)