奶茶行业因投资小利润大而受到消费者的喜爱。现在奶茶店越来越多，但是奶茶店不赚钱已经成为普遍现象。据悉，中国奶茶店数量约为48万家。这么多店铺中，80%以上收入在150元以下，甚至一些行业的领导品牌也难免亏损。下面详细分析一下。
奶茶店的投入成本
众所周知，现在开一家奶茶店所需要的资金并不太多，因为奶茶店的面积并不大，所以投资人不需要太多的钱用于水电、装修等费用。根据目前的市场数据，投资人开一家奶茶店的总投资在10万元左右。可见开业成本并不多，但为什么大部分店铺都不赚钱呢？
高租金
投资人开奶茶店，自然需要选择一个可以合法经营的地方，而好的开店地点则需要投资人高租金致富。目前投资人开一个60多平米的店铺，月租成本占总成本的30%左右，很多投资人都负担不起。
上涨的人力成本已经上去了。
今年年初，人力资源和社会保障部等三部门正式公布了18个新职位，其中包括饮料的“调酒师”。简单来说，这个职业就是做奶茶的人。随着这个消息的公布，意味着开一家奶茶店需要更多的员工共同努力，所以成本会更多。
以喜茶为例。如果要经营品牌加盟店，一般需要6-10名员工。只有这些员工的配合，你才能完成一杯奶茶的制作。这样算下来，投资人开一家奶茶店每个月的人工成本在17万左右，很高。
升级生产原料
在过去的一段时间里，制作一杯奶茶的总成本只有1-2元左右，但近年来，随着奶茶种类的增加，原料也有了升级。一杯成本价只有3-4元的奶茶卖到了10多元，这也正是近几年流行的水果茶。
如果是其他种类的奶茶，成本价可能会高一些，比如芝士奶茶。另外，投资人选择的开店模式是加盟，需要从总部采购原材料，但是很多总部是靠原材料差价来盈利的，所以投资人开店赚钱就更难了。
从上面的介绍可以看出，开一家奶茶店的总投资不过十几万。但是由于房租成本、人力成本、生产成本的上涨，大部分店铺都是不盈利的，所以创业还是要谨慎。
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