根据对面包企业排名数据的统计分析，面包企业排名依次为御膳花园、金丰程响、安德里森、达利花园、徐福记、潘潘食品、优之良品、达利、稻香村、嘉顿。以下是面包企业的详细名单。

预计该行业在数量和价格上都将增长。如果未来增速为12%，面包行业分析指出，2020年面包行业规模将达到457亿元，2022年将达到573亿元。

北京御食源食品有限公司成立于2001年，是一家专业生产和销售北京特色食品和休闲食品的民营股份制食品企业。

金丰程响食品有限公司由现任总经理冯志军先生于20世纪90年代创建。公司自成立以来，始终坚持“以人为本，以“高效率、高标准、高质量”严格要求企业全体员工，努力为消费者提供最完美的产品和服务”的经营宗旨，秉承台湾省糕点行业的制作风格，借鉴欧洲西式糕点制作技术，稳健经营，务实创新，迅速发展成为拥有近千名员工、大型中央工厂、200多家独立投资店铺的食品连锁企业。

安德鲁食品集团是一家台资企业，是一家从事面包、蛋糕、月饼、饼干开发生产的专业烘焙企业。1997年，Andreessen将意大利面包文化植根于厦门，这里充满人文气息，文化融合度极高。并以其全新的“自然、健康、有趣”的理念，迅速得到了绿岛消费者的认可和好评。同时，安德森以厦门为集团总部，以惊人的速度向厦门周边城市扩张。2000年进入福建省会福州，同样取得了令人瞩目的发展成就。随着公司的生产和服务要求趋于国际标准，安德森公司于2001年投入巨资引进全自动化生产设备，建立现代化的企业生产标准和服务标准。

福建达利食品有限公司创建于1989年9月，始终坚持以科技为先导，以先进的现代管理为依托，以“顾客满意至上”为宗旨的经营方针，发展成为致力于研发健康美味食品的大型集团民营企业。

徐福记由台湾徐氏四兄弟于1992年在注册成立，专注于糖果、糕点、沙琪玛、巧克力、果冻布丁等休闲食品的生产和经营。自1998年以来，其在国内糖果市场的销量和份额一直稳居第一。

福建潘潘食品集团有限公司成立于1996年。其前身是福建晋江富源食品有限公司，总部位于中国品牌之都晋江。

大型零食批发零售连锁店。主要卖零食，糖果，果脯之类的。目前，优智良品在亚洲、欧洲、美洲都有分公司。2007年1月，优之良品在海外拥有700多名员工，约150家加盟店。

达利集团诞生于历史文化名城、东亚文化之都泉州。达利集团自1989年成立以来，经过20多年的快速发展，已成长为营业收入过百亿、跻身中国民营企业500强的综合性现代食品企业集团。2015年11月20日，集团在香港联交所主板上市。

稻香村(苏州)起源于1773年，至今已有246年。当时叫“苏州稻香村茶餐厅”。乾隆皇帝下江南时，在苏州稻香村品尝糕点后，称赞“美食难得”，并题匾，名扬天下。

稻香村在产品上坚持“工匠精神”，传统手工艺技艺通过“师傅带徒弟”的方式代代相传。自问世以来已传承至第六代。

加顿公司成立于1926年。90多年来，米伦经历了时代的动荡，社会的变迁，科技的演进。Jadon坚持质量第一，积极创新，与时俱进。

在成千上万的加顿食品中，有许多获得了国际和地区食品奖，质量不言而喻。嘉顿公司是香港规模最大、规模最大、技术最先进的食品企业之一，在生产技术、质量、产量、市场开拓等方面已经达到国际水平。

传统的中国家庭早餐制作过程相对复杂，多为热食，导致早餐时间较长。面包和糕点类食物早餐不仅能满足身体的营养需求，而且吃起来更轻松，早餐时间更短。中老年人有固定的饮食习惯，一般选择传统的家庭早餐；大多数年轻家庭选择面包和蛋糕作为家庭早餐。年轻人生活节奏快，喜欢追求多样化的早餐。在未来，面包和蛋糕的主食消费，尤其是年轻人饮食习惯的改变将是增长点。