起初，我后悔没有听劝告。安徽女子花20万开了一家早餐店，开业一天收入只有50元。

如果你是一个有组织的小学老师，你会辞职去开店做生意吗？

我相信很多人会选择当老师，而不是放弃编制去开店。

然而，安徽女子陆却做出了不同的决定:放弃事业，自己开一家早餐店！

朋友们都劝她不要冲动，留在体制内好好工作，但陆执意要离开。原因很简单。只有不到4000元一个月买不起房子，卢想赚更多的钱。

看到大街小巷的早餐店生意非常火爆，陆萌生了辞职开早餐店的想法。一个小区门口有一家快餐店转让，于是接手了。

离开学校后，卢花了近一个月的时间装修早餐店，包括房租押金、装修设备等费用，一共花了近20万元。

为了把这家早餐店开好，陆还花了5000块钱跟一个老师学艺，在当地一家经营了10年的早餐店当学徒。她每天早上5点就要起床，赶着去店里跟师傅学做包子。从做馅、如何和面到如何醒发馒头，陆学了7天皮毛。

又花了7天学会了粉条的制作技巧。开业那天，卢特地花了1000元请她的师傅来帮忙。她没有完全掌握自己的手艺。

开业那天准备了30斤面粉做包子。陆和她的师傅及店员早上5点起床，一直忙到早上7点，准备馒头和豆浆等小吃。

我认为新商店的开业会很受欢迎。不知道从早上7点到中午12点，进店的不到20人，大部分是来买包子的。

那天准备了近30斤面粉。好在师傅经验够丰富，只做了5笼包子。最后，还剩3个笼子要卖。

开业第一天，卢统计了一下自己开业的成绩:收入只有50元。

面对如此惨淡的收入，鲁大师和薛梅说:“可能你们店里的早餐品种太少了。别跟我学油条。这次学费更便宜，我只收你一千元。”

刘雪梅想都没想就同意了，给了师傅1000元让他学做油条。

早上，商店卖包子和面条。下午打烊后，跟着师傅学做油条。做油条是个技术活。要做出好吃的油条，不仅面粉和鸡蛋的配比很重要，油炸的技巧也很重要。

学了三天之后，陆开始在店里试着做油条。她在店前放了个煎锅，煎油条，做面条。店里有了油条后，生意确实好了一点，收入从50元增加到了90元，但金额不够店里出租人员用。

一位好心的顾客提醒卢:“这家早餐店开业时你们不搞任何活动。怎么会有人来吃？”薛梅恍然大悟，于是第二天她在早餐店举办了买二送一的活动。

来买包子的顾客真的多了很多。做了五笼包子，还不够卖。路累得够呛，店里生意终于突破了百元大关，当天收入380元。

虽然这个收入比以前好多了，但是380元的收入，连店面租金都不够。鲁很困惑，不知道下一步该怎么办。

有顾客建议她可以边开店边做直播，拍短视频。陆开始尝试拍视频，做了一个星期，效果并不好，一个视频只有一两个赞，不到500次播放。

路已经尝试了她应该尝试的所有方法，但是商店仍然没有得到很大的改善。连包子都是买二送一，愿意买的顾客越来越少。

开业一个月，陆的早餐店总收入不到3000元，除去一个月的房租就要4300元。眼看着下个月又要交房租了，陆在商铺门口贴出了转让和出租的信息。

在卢开了这家早餐店后，她终于意识到开一家实体店太难了。她后悔当初没有听她的劝告。薛梅后悔自己的冲动行为。

花了20万的早餐店不仅没赚钱，现在亏损越来越严重。最终，卢花了8万元装修，最终以1万元的低价转让了商铺。店铺花3万元买的餐具设备，被二手回收商以1000元的价格收走。

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