下乡办加工厂是好事。既能响应国家服务三农的号召，又能为当地农民提供就业，促进当地经济发展。但是，有必要仔细想一想，有什么加工项目可以快速赚钱！毕竟普通人创业的钱不是平白无故的，大部分都是在城市打拼赚来的！所以，项目的选择很重要！因此，根据市场调研，小莫对小型加工厂项目有以下推荐，不仅“受欢迎”，而且投资小，见效快！干得好不如干得好！
小型加工厂之一:泡菜加工厂。咸菜的客户群很广，无论是农村还是城市都很受欢迎，咸菜的种类也很多，有酸黄瓜、酸菜、腌萝卜等。这些原料大部分种植在农村，原料运输成本降低，农民手中的蔬菜可以直接收购进行二次加工，既解决了农民手中蔬菜的销售问题，又减少了成本投入。另外，酸洗工艺并不复杂。只要有足够的资金投入，各种设备全部购置，酸洗厂正常运转，利润非常好空。所以泡菜加工厂是一个小项目，投资小，回报快，比较适合在农村办厂。
小型加工厂二:花盆加工厂。现在市场上的花盆种类繁多，有陶土、瓷器、塑料、石材、木制品等，主要用于园林绿化、景观绿化、私家园林、小区绿化。所以市场上花盆的销量比较大。其次，制作水泥花盆的技术含量很低，设备简单，场地要求不高，产品附加值很低，所以制作花盆工厂的项目一般以量取胜；当然，如果能设计出色彩鲜艳、样式美观的图案，或者打造专属定制服务，那么市场前景肯定会更广阔。总的来说，花盆加工厂投资小，见效快，是一个轻资产，见效快的有前途的项目。
3号小型加工厂:手工制品加工厂。目前农村有很多留守妇女，农闲时无事可做。你可以充分利用这个优势，成立一个工艺品加工厂，比如服装加工，箱包鞋材加工，劳保用品制作等等，用你容易学会的材料做一些简单的加工。你要做的就是去周边工厂找单子，把原材料拿回去分发给留守妇女，让她们把原材料带回家做，这样回款压力就小很多，坏账风险也不会轻易影响现金流。而且可以为建厂节省大量资金；第二，我们挣钱的同时，也给留守妇女带来了实惠。可谓一举两得！而且总的来说，工艺品加工厂是一个很受欢迎的项目，投资小，回报快！
另外，除了传统的销售路线，加工的产品要充分利用互联网。总之，农村能做的事情真的太多了。比如我们老家是唐山遵化，盛产板栗，还有很多板栗加工厂。虽然规模不大，但销量和利润也很丰厚。最后，小莫提醒大家:一定要因地制宜，实事求是，切不可贪洋，切不可急功近利。一定要脚踏实地，稳扎稳打，看着再出发。
