如何经营好一家快餐店-如何经营好一家快餐店铺

1、首先,从不同的地域环境找痛点 城中村里的小店,顾客的需求就是吃饭,好吃和吃好就是顾客最大的痛点

所以只要干净卫生、物美价廉生意就可以比周边的都好

学校附近的店,顾客主要是学生群体,学生都有一个最大的特征就是时间紧迫(大学生除外),他们最大的需求就是快

所以在学校附近做餐饮,速度快就能解决学生群体最大的痛点

包括写字楼附近,美食城里边,这些地方生意最好的永远是做快餐的,因为快,所以被爱

购物中心的店,面对的顾客主要是出来闲逛的年轻人,他们吃够了公司附近的快餐和外卖,出来就是想换个口味尝个鲜,你在购物中心卖快餐盒饭炒饼炒面肯定是不行的,因为用户的痛点是尝鲜,所以特色美食在这里才更受青睐,哪怕要排队一个小时也无所谓

2、其次,从客群属性上找痛点 抖音上有个有名的段子:我他妈的都奋斗到吃泡面了,我还在乎健康吗?所以,如果将泡面定位到高端的商务人群,显然是没找到用户的痛点

人群不同,侧重点就不同:做餐饮的人有个共识,要高端,上包间

高端消费为啥要包间,因为商务人士吃饭不仅仅是吃饭,往往伴随着谈生意、谈事情,很多事情当然是不适合放在大庭广众之下来说的

所以,做高端生意,私密性解决了,就能解决这个群体最大的痛点

如何经营快餐店

如今很多针对高端客群的产品都会围绕私密、定制、上门这些概念来打造,因为这就是痛点所在

青年群体更喜欢尝鲜,不一样的产品,不一样的环境,不一样的服务,都会成为他们选择的理由,所以要推陈出新,人无我有人有我优,这样才能解决这部分人的痛点

所以独特的产品,新奇的装修,主题餐厅……这些都是抓年轻人需求的关键因素

再往下走,普通的底层劳动者,可能他们永远也接受不了那些花里胡哨的动辄好几百的稀奇古怪的玩意,所以性价比就是最大的痛点

便宜实惠对于这个群体来说,依然是最好的武器

中年人正走在向老年过度的路上,他们关心最多的话题是健康养生,所以这个概念对他们来说是极具诱惑力的,所以要找中老年人的痛点,那就打养生和健康的概念

同样的道理,如果要针对女性群体,美容养颜这个概念就像一颗充满魔力的诱饵一样,没有人会不为之心动

自助快餐店如何经营模式_自助快餐店经营模式

加盟形式,我们需要考察总部是否拥有直营店及经营情况门店的经营,通常是按照一季度或者半年来交房租,一家直营店,在经营三个月后,如果没有找到盈利的希望,可能还会再坚持3个月,但是半年没有满足盈利,都会选择放弃,所以一家直营店持续经营长短,可以确定盈利的基础,可以肯定项目可行性餐厅命名独特新颖:一家自助餐厅首先名字要够新颖、特色,可以是诗意的,也可以幽默的,总之要简洁易记,朗朗上口,让消费者印象深刻尤其是一家新店,想要被大众消费者所记住,店名当然得起好了装修备具格调:如今,市场上有太多的自助餐厅,所以,想要制胜,还需要在其装修布置上下功夫不同的消费者喜好都是不同的,装修上可以为追求品质和要求的客户提供了良好的用餐氛围自助餐厅的消费群体以年轻人为主,所以个性化、富有时尚气息的餐厅更能吸引消费者前来就餐怎么经营自助餐经营细节:对于很多的创业者来说,经验肯定是不足的,但是经验的积累是一个长期...

自助快餐店如何经营模式_自助快餐店经营模式

快餐店的经营范围(快餐店经营范围有哪些)

经营范围包括微波食品、汉堡、炸鸡等快餐店,或称速食餐厅、速食店,是指在点餐之后食物很快就供应出来,并且服务维持在最低限度的一种餐厅至于客人并不一定会很快就把食物吃掉通常这些餐厅所提供的食物称为速食或快餐这些餐厅通常都会预先烹煮大量的食物,然后进行保温,或者在点餐的时候再加热许多速食餐厅采取连锁餐厅或加盟模式来运作,会从中央工厂配送标准的食材给底下的各个餐厅有些店面则采取摊贩的形式,不一定会提供客人遮蔽的地方或桌椅扩展资料:历史虽然速食餐厅经常被视为现代科技文化的一个象征,速食餐厅的历史很可能和城市一样古老,在每个文化之间都有不同的样貌古罗马的城市有贩卖面包配橄榄的摊贩,东亚文化中有面店,而中东则有贩卖炸豆丸子的店在英国,尽管连锁速食餐厅已很普遍,英国传统的外带食物如炸鱼薯条等仍然随处可见到了20世纪末这些外带食物中又加入了意式、中式、印度等料理参考资料来源:百度百科-快餐...

快餐店的经营范围(快餐店经营范围有哪些)

快餐店经营模式及方案;快餐店经营模式及方案免费

1.送外卖,首先,最最重要的是质量问题,不好的饭菜,白给都没人要的所以首先要把好这道关,刚开业的话,菜的选购方面要选择新鲜的蔬菜,做好后,要色香味儿俱全,这样才会赚的回头客2.外卖种类要多一些,兼顾不同地方人的口味,饮食习惯,诸如辣的,清淡的,等等这样,客人会有更多的选择余地,否则吃久了,大都吃过了,饭菜比较单一的话,很难赢得长久的顾客3.外卖还可以分等级比如,学生套餐,白领套餐,工人套餐等等,当然价格就会不同了,这样可以兼顾到不同的顾客群,就扩大了范围4.质量上去了,就得考虑时间了,再好的饭,个把小时才送到,早没胃口了所以,要及时送到订餐人手上才行这样可能需要比较多的送餐员对这些送餐员的要求要严些,服务态度应该好5.光有以上这些也不行,还有一个重要工作就是要宣传,让大家知道,了解你外卖这个可以通过网上发帖,街上发传单等方式做这种生意,最重要的是诚信,你善待你的客人,他们也会照顾...

快餐店经营模式及方案;快餐店经营模式及方案免费

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