随着人们生活消费水平的不断提高，健康、新鲜的烘焙产品受到大家的青睐，那些时尚、有体验的蛋糕店更是深受消费者的喜爱。所有这样的面包店、蛋糕店、面包店都成了投资者最看好的项目。那么，业绩最好最赚钱的面包店有哪些呢？根据边肖咨询百度搜索大数据分析，我们独家披露以下业绩最好的十大烘焙品牌(具体数据涉及商业机密，不便过多赘述):
1.百瑞联(蛋糕/糕点品牌，品牌创立于1857年的比利时)，其品牌定位是著名的精品烘焙师。其主要产品有欧式软面包、蛋糕糕点、咖啡饮料、巧克力冰淇淋等。其总部在香港，2004年进入中国市场。营销中心设在湖南长沙。2014年中国有300家加盟店，利润率90%。百瑞联品牌采用的是轻资产战略方式，具有投资成本合适、利润回报快的特点，这也是它深受创业者信赖的原因。并于2014年获得食品“行业最佳创业奖”。2015年，百瑞联在全国发展了400家加盟店，其中巧克力DIY专卖店约120家。2016重点发展烘焙精品。2016年8月，已扩张55家精品店，单店每月盈利50万，成为行业老大。
2.2013年10月底成立的面包品牌原麦山秋，是一家面包店，但其经营模式从一开始就不同于传统面包店，主要策略是——大店模式+网购。最豪华地段的原麦山秋面包店，单店月流水150万。虽然目前只有五家店，但其年营业额过亿，是业内人士仰望的标杆。
3.都乐日是外资强势的品牌。标准店是高投入、高产出、高技术的三高品牌，特殊的合作模式，寻找大企业作为合作伙伴，单店投入300多万元。单店营业额每月500-100万。
4.“面包谈”于2000年在新加坡正式成立，专注于投资精品面包蛋糕连锁店。面包谈主要和公司、投资机构合作，加盟费1000万左右，启动资金500万。单店营业额每月30-50万。
5.巴黎碧天是一个特殊的品牌。北京特殊食品有限公司是由韩国最大的食品连锁集团之一SPC集团投资成立的综合性食品企业。主要经营正宗法式面包，新鲜三明治，美味蛋糕，纯咖啡。单店营业额每个月能达到120万，但是不稳定。
6.百年法国传统烘焙技术“食先生”是中国烘焙创业的选择！300多种产品满足各种人群，复合经营，整店输出模式，每家店卖的好，利润多。
天府之国成都的邓先生，一直从事房地产生意。因为市场形势，他想改变自己的行业。经过一番调查，他发现烘焙暗藏无线商机，属于暴利行业。他了解到邓先生的食品品牌正是他一直在寻找的品牌。他没有去公司，直接和公司签了合作。经过总部的指导，生意越来越好，开业当天他就卖了18653元。目前邓先生准备再开两家。
8.元祖(蛋糕屋品牌，台湾省著名品牌，1980年台湾省)元祖主要经营具有台湾省特色的生日蛋糕和礼品。目前在国内有600多家门店，每家门店的投资在100万以上，投资回收期2-3年。
9.85度C，成立于C，2004年，主要经营咖啡和甜品。85度C的扩张策略是通过合作入股的方式降低租金。2016年放缓了发展节奏，关闭了20多家门店，重点门店盈利状况依然良好。
知多:一多是一家来自上海的面包店，由荣于1999年创立。有自己的客户群，门店少，稳健发展风格，单店营业额30-50万。
