图为参与者手持可可瓜。黄社

中国海南万宁10月19日电(记者黄易)中国可可豆越来越受到关注。正在海南万宁兴隆热带植物园举行的第三届中国可可文化节上，海南可可豆吸引了中外巧克力客商前来参观交流。

但它是世界三大饮料作物之一，是制作巧克力、饮料、蛋糕等的主要原料。去年，中国海南生产的可可豆首次实现出口。

中国热带农业科学院香料饮料研究所(以下简称热科院)可可研究中心主任李说，从海南进口的比利时可可豆被誉为“巧克力王国”，每公斤50元(人民币)的出口价格是国际商品的两到三倍，可见中国可可豆的品质得到国际市场的认可。

图为生长在海南兴隆热带植物园的可可树。黄社

李说，海南可可豆市场需求旺盛。自去年首次出口以来，今年订单量翻了两番，海南可可豆产量严重供不应求。海南热带农业国际技术转移中心主任廖透露，目前已有企业在海南投资种植可可，越来越多的国内外企业寻求合作。

廖说，可可初级生产效益高，二级生产加工增值效应突出，三产还可融合科研体验等旅游项目，社会、经济、生态效益显著，应用前景广阔。

"海南可可豆的味道非常独特，有浓郁的红色水果和坚果的味道."巧克力品牌“可可虎”的创始人、美国人马克这次参观海南的可可种植和发酵技术，“希望把海南可可豆制作的精品巧克力推荐给美国消费者”。

海南可可豆的火爆也引起了外媒的关注，这让加纳、科特迪瓦等传统可可生产国的民众感到了些许压力。

李说，目前海南每年只能生产一二十吨可可豆，未来将向“精品产区”方向发展。热科院在可可种植和加工方面积累了一系列成熟技术，希望未来能与其他国家在技术方面紧密合作，帮助提升全球可可生产水平。(完)

来源:中国新闻网