图片是山西省晋南一个县在举行糕点比赛，前来参加比赛的有全县各个饭店、酒店、制作糕点的企业，以及全县农村的个体户做糕点的。可以说是群英荟萃，人才济济。这个比赛现场人头攒动，都在参观、学习他们的做糕点的技术。图为比赛现场。

这是一家三口人在做粽子，粽子在中国已经有两千多年的历史了。由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰。现在，无论是城市，还是在农村，红白喜事的宴席上都离不开粽子或者晋糕。

这家人做的粽子起名叫西施粽子，一来是女人做粽子，二来是这个名字好记、好听。这位女孩的爷爷就是做粽子的，已经传了三代了。因此，他们做的粽子非常正宗，口感非常好。因此，方圆几十里地的村庄都会来买西施粽子。

西施粽子做的有糯米粽子、黄米粽子、黑米粽子。都是米和红枣泡在一起，然后用粽子皮包住，放在锅里煮。因此，做出来的粽子又糯又香、更有一股粽子叶的清香味道。特别是夏天吃起来，更是清凉爽口，美味佳肴。图为糯米粽子。

晋糕也是糯米和大枣放在锅里蒸。一般是一层糯米、一层红枣。糯米要预先浆一下，才能和红枣一起蒸。晋糕蒸的时间很长的，一般要几个小时。蒸出的晋糕白里透红，米诺枣甜，吃了还想吃。

几年来，西施粽子除了零售外，大部分都是批发给了红白喜事，当地的群众过红白喜事，都要买几百斤晋糕或者一千多个粽子，一年的营业额是非常可观的。今年正月以来，由于疫情的影响，农村的红白喜事大大减少，就是安葬老人，宴请的人也非常的少，因此，粽子、晋糕的生意大大不如以前了。

为了打开粽子的销路，西施粽子除了在本县批发、零售外，还在市里开辟了零售市场。县城的粽子一般小，一个卖一元钱。市里的粽子大一些，一个可以卖到两元钱。

现在，西施粽子一天可以卖到两千多个粽子，零售额三千元，除去成本，一天可以纯收入将近两千元。西施粽子也希望通过这次糕点比赛，能够把西施粽子宣传出去，让更多的人能够吃到西施粽子，也可以使他们一家人正道更多的钱。