开一个花店需要多少钱(如果不想上班,开一家花店也不错)




在日本旅游,大部分时间都是没有目的的。只是逛逛街边的小店,感觉很美好。几十年、上百年的餐厅、书店、花店、咖啡馆,珍藏了几代人的回忆。店主们对美感的执着和坚持,以及他们独特的经营方式,成就了我们推崇的“职业精神”。

2018年5月,玉木花园出现在杭城西溪路一个不起眼的角落。没错,就是被南宋皇帝命名为“西溪留”的西溪。玉木园是一家花店,在一棵大枫树下有一个小院子。五月恰好是绣球花的季节,顾名思义,形似绣球花的大花簇在椭圆形的绿叶中,预示着初夏接下来的温暖。想着花道定制和花艺课程的小院子,开店第一个月不小心卖了好多绣球。就这样,玉木园开始为人所知。花店的名字是叶紫。

快问快答

今年店是哪一年开的?

第三年,如果算上之前的工作室,我已经和花草打了四年交道了。 

你觉得这房子怎么样?

一个偶然的机会,一个朋友介绍的。虽然当时看过很多店,但只是看到了这家店的两张照片,就爱上了它。 

店铺总面积是多少?

室内59平米,院子60平米。翻新房子花了多长时间?几乎是签完合同马上就开始业务,在日常业务过程中慢慢的修,添加,删除。

一句话,怎么操作?

傻子傻,沉下心来做事。

你未来三年的计划是什么?

希望更多的人能了解玉木园,把它当成一个你可以来坐坐的地方,一起分享更多美好的人和事。通过分享,让更多美丽的花草走进每个人的生活。除了现有的“线上销售”和“线下体验”,我们也尝试把体验做到线上。



小时候最怕自我介绍,最怕写同学会记录。其实我不知道自己的爱好是什么,喜欢什么颜色,偶像是谁,最喜欢的运动是什么,最想去哪里,最喜欢哪个国家,最喜欢哪个城市...别人能把答案写下来对她来说很难。所以,上学,工作,安静,生活好像就是这样。

直到有一次,我在老家街角的花店看到几盆肉。那时候肉肉还没风靡一时,叶子除了一锅玉露什么都不知道,老板也说不清为什么。回家后查找资料,叶发现自己对这些花草很感兴趣。

人们习惯说对生活现状不满意,想做自己喜欢的事,但你问他喜欢什么,他得到的更多是沉默。热爱生活是一种能力。找到自己真正想做的事是一件幸运的事,做自己想做的事就成了自然而然的事。生于1987年的叶也是如此。最后她放下了朝九晚五的铁饭碗,关闭了工作室,全职开始了第二人生,和自己达成了和解。

作为一个花艺师,你必须是一个全能选手。了解花草的脾气,会说它们的花语,会种花种草,同时你还要做一个永远在线的医生——“人间啄木鸟”,要客人买的花草,帮助救死扶伤。



开一个花店需要多少钱

相比上班,开了花店后,她的身心自由了,但还是没有时间去“偷闲半天”。即使没有客人,叶子也不闲着,她也能保持忙碌。院子里的花草需要换盆、修剪、施肥;如果只是花的零零碎碎,用它们做一些自己喜欢的作品,插上一张花或花的小桌子;新花材到了,要第一时间修剪花朵;春播时节,要种一些自己喜欢的小花,如粉福禄考、双季菊等。然后,就是拍照,截视频,发微博,小红书,朋友圈。

而这些,对于叶子来说,并不因为是女性而有特别的优势。其实男生也可以做的很好。女生搬花盆和铲泥土的力气和男生一样大。花店,在叶看来,是一个不太强调性别的行业。考验的是做这件事的初心,以及你是否能和花草相处的很好。

和花草相处其实是一种哲学。欣赏它,而不是简单的在花开的时候拍几张照片。所有的花都有枯萎的时候,有的花期长,有的花期短。花开的时候,我们满心欢喜,落花的时候,我们不必感到沮丧,因为它会结出果实和种子。

你可以选择剪掉残花,把更多的营养留给其他花蕾,也可以选择让它们结出自己的果实。对与错,由你决定。



电子商务的出现和发展对实体花店的影响很大。价格透明,快递到家,也让很多人直接倒戈。其实花店本身是很难赚大钱的。房租,损耗,人工都在。现阶段说花店是暴利行业是完全不正确的。实体店的优势在于给顾客更直观的体验,这也让“体验”提上了日程——这也是叶当初关掉写字楼里工作室的原因。叶子会尽量选择一些小众新颖的花,成本会高很多,价格自然也高,但是好的东西会吸引对的人,愿意买单的人自然懂得欣赏。商家和客户是双向选择。用心,客人一定会看到的。

各行各业都在抱怨招工难。反而叶觉得与其在这方面下大力气,还不如自己一个人。可能现在动作会慢一些,但是整个事情都在有条不紊的向前推进。小店的核心是人,你是,就会有店。叶请过很多店员,后来觉得这个店只有他在才是他想要的。因为疫情,店里没有固定员工,叶子自己打理。只在节日或活动期间兼职。不需要更多的人。玉木园是一个城市角落里的小院,清幽安静。“这样的小店,只能是小店。一切都要自己做。从商业角度来说可能不是一个好的操作方式,但我根本不是一个合格的商人。”叶紫说。

众所周知,花店有明显的淡旺季,每年的六七月份是最忙的时候。花艺从来不是一成不变的,需要不断学习。比如找国内外优秀的花艺师交流学习,或者学习一些自己喜欢的技能,像之前学摄影,然后打算学手绘。人需要通过不断的学习来提升自己。

图片摘自:《姑娘,开自己的风格店》作者:姜侃

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这本书里的女主人一到店里,

瞬间变身,精通各种武功。

他们如何给小店注入活力,

如何平衡生活、家庭等意想不到的琐事?

让我们来看看这群“自讨没趣”的女主的故事吧!

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