上海花店进货渠道(全市有1万余家花店，鲜切花年消费量国内最大……上海这些“花事”你了解吗？)

信海光

2022-04-20 10:47:37

第十届中国花卉博览会开幕后的第二天，以“绽放中国梦，为花带来新生命”为主题的第十一届中国生态文化高峰论坛在上海崇明区举行。来自全国各地的专家学者齐聚一堂，共同探讨中国花卉文化和花卉产业在生态文明建设中的特殊意义。

上海花卉协会会长蔡有明在论坛上回顾了上海花卉产业的发展。2020年，上海制定了《关于推动花卉产业高质量发展服务高品质生活的意见》，明确花卉产业是“美丽产业”、“富民产业”，是服务高品质生活的重要载体，对上海推进建设“创新之城、人文之城、生态之城”具有重要意义。“花是人们对美好生活的向往，是美丽中国梦的重要组成部分。”蔡有明说。

上海种花的历史可以追溯到500年前的明朝，当时有45种栽培花卉的记载。1840年鸦片战争后，上海成为通商口岸，外国人数量迅速增加，输入的外来花卉品种不断增多，花卉的商业生产蓬勃发展。由于西洋切花花型独特、色彩丰富、经济效益好，沪郊花农竞相引进，特别是龙华乡的天瑶、张汤村，桂林和漕河泾镇的西漕河泾村，梅陇乡的牌楼、龙溪村。

新中国成立后，上海的花卉生产经历了发展、挫折和再发展的过程。康乃馨是上海最早从国外引进的花卉，共引进30多个品种。20世纪30-40年代，中国第一家现代花店在上海诞生。闵行梅陇、闸北彭浦、浦东凌桥是上海三大花卉产业集中区，其中梅陇主要生产康乃馨等切花，彭浦主要生产盆栽菊花，凌桥主要生产观叶植物。抗日战争时期，上海的花卉业虽然受到影响，但在新中国成立后迅速崛起。新中国成立十周年，上海人民广场百花展轰动全国。从20世纪50年代到60年代中期，这个城市的花卉生产稳步发展，种植的花卉种类繁多。

十一届三中全会以后，上海的花卉生产逐步得到恢复和发展。1985年，上海植物园举办了中国第一届国际花卉展，标志着花卉产业对外开放的开始。自1986年以来，上海先后建成了上海花卉种子试验场、上海花卉联营公司、北桥苗圃等一批设施现代化、引进优良品种和先进技术的花卉生产基地。1993年，第一家中日合资花卉公司——红花园艺公司在上海成立，开启了我国鲜切花出口的先河。1997年，中荷两国农业部门在上海建立了中荷花卉园艺培训中心，加快了郁金香等鳞茎植物的示范和推广。上海的花卉市场日益繁荣，花店也开始兴旺起来。代表性的有信义花店、静安花店、华山花店等。

2010年上海世博会将进一步推动上海花卉产业的快速发展，花卉产业总量每年以30%至40%的速度增长。上海袁遗种苗有限公司等一批从事花卉生产和科研的企事业单位不断涌现，在中国兰花、水仙、风信子、亚洲百合、彩色马蹄莲、朱顶红、洋桔梗、菠萝、观叶植物等花卉资源的引进、保存、规模化育种和新种质创新方面取得突破性进展。

上海从20世纪末开始发展花卉全产业链，越来越注重花卉生产的“比较效益”，实行“两头在内，一头在外”的花卉产业发展新格局。上海花卉企业生产逐步向海南、云南转移，成为中国最早在海南、云南发展鲜切花，创新花卉生产经营模式的地方。后来上海企业到浙江、宁夏等地大规模提纯复壮繁育种子苗木。

蔡友明说，上海还推动了花卉技术的迭代升级。“比如，完善花卉生产设施设备，建立智能化温室肥水循环控制系统，形成百合、菊花、红掌等重要盆花潮汐苗床栽培关键技术规范。上海还完善了育苗体系，实现了香石竹、菊花等苗木的高效繁育。其中，上海市优质菊花种苗年产量2200万株，种苗优质率95%，占市场种苗的40%。此外，上海实现了机械化、模块化、智能化一体化育苗的智能化管理技术，年产3亿株。”

花店进货渠道

在上海，菊花、朱顶红、黄花菜等种质资源的收集、保存和种质创新处于全国领先水平，花坛、菊花、香石竹苗木市场占有率全国第一。花烛、百合、菊花、芙蓉花、仙客来等花卉和肉质植物的品质在国内处于先进行列。近年来，上海选育了100多个花卉新品种，编制了50多项花卉质量(技术)标准。

上海不仅是国内外花卉贸易的交易中心，也是中国重要的花卉消费中心。随着城乡居民生活水平的不断提高，花卉的消费需求日益增加，用于展览活动、城市美化和市民消费的花卉日益增多。目前，上海有花卉批发、花卉服务、花店、销售网点一万多家，其中切花年消费量全国第一，园林花卉和市政景观花卉的质量和数量均处于全国领先水平。