编者按
全面振兴乡村,人才至关重要;要实现共同富裕,需要领导人带头。随着乡村振兴战略的全面实施,近年来,一批具有新理念、新技术、新作为的新型农民响应时代号召,从广大农业从业者中脱颖而出,成为推进乡村全面振兴的排头兵,高举带领农民共同富裕的旗帜。
作为广东乡村振兴的观察者、支持者和践行者,今年7月,《南方农村报》开设“新农兴农”专栏,不断发掘和挖掘一批有温度、有担当、有个性的典型新农,为广东乡村振兴注入新的力量。
为了响应共同富裕的时代号召,支持广东乡村振兴带头人的发展,帮助乡村振兴带头人实现先富起来、后富起来、共同走富裕之路的宏伟愿景,南方农村报联合网商银行开设数字普惠金融赋能广东乡村振兴带头人专栏,进一步挖掘广东乡村振兴带头人的致富故事, 充分展示广东乡村振兴带头人的先锋引领作用,即日起推出第一期,敬请关注。
皮肤看起来光滑白皙,鼻梁上架着黑框眼镜,理工科男标准的“格子衬衫”。身材不算魁梧但充满了强烈的感觉。
看着眼前这个书生气十足的大男孩,很难想象他其实是一个带人种地的“农头”,也很难想象他是一个懂得“酸甜苦辣”的茶客。他就是来自广州市白云区钟落潭镇沙田村的冯。他是一个年轻的80后新农民,却在田间地头浸淫了近10年。如今,冯是广州市白云区沙田柠檬专业合作社的副理事长,每天和农民、柠檬、时下大热的新茶打交道。
冯与合作社社员。农村报吴妙衡拍摄
回家种柠檬让大学生酸酸的
“我家乡的柠檬质量很好,但是种植效益不是很理想。毕业后一直想回去看看。”冯,大学土木工程专业,毕业后在房地产行业工作了一段时间,但家乡的柠檬总是让他担心。“沙田村从上世纪90年代开始种植柠檬,但由于柠檬与市场衔接不畅,收购商一度把柠檬价格压得很低。”
晚上,数千磅沙田柠檬将从合作社发往全国各地。农村报吴妙衡拍摄
2012年,和许多决定回到家乡建设家园的年轻人一样,冯决定辞去城里的工作,“回家看看”。
回家看看吧。这将是十年。
当我第一次回到沙田村时,我的老乡们都很惊讶,大学毕业的高飞已经回到他的家乡种植柠檬。用当地农民的话说,这是“不可思议的”。面对村民们的质疑,冯的心里就像一颗种在地里的柠檬。“说不出味道,但心里酸酸的”。
我心里酸酸的,不是因为在老家创业辛苦,而是因为村里人不理解他。“大学生知识水平高,但种柠檬不一定厉害。”冯向讲述了村民们对他当年回乡的评价。虽然他是在柠檬树下长大的,对柠檬多少有些了解,但说到种柠檬,这个土木工程的大学生绝对是个门外汉。“合作社是我父亲在2007年创办的。回到沙田村后,我虽然接了他的工作,但对农业知之甚少,只对柠檬情有独钟。”
冯知道空的一腔热血对带动家乡柠檬产业发展并没有太大作用。他和父亲、前辈们一起深入田间地头,在树下散步,每天“泡”在柠檬里。
泡得越久,冯的思路就越清晰——制约合作社柠檬产业发展的症结在于“散”和“乱”。“沙田村的柠檬产业比较基础,比较传统。虽然成立了合作社,但是合作社成员各干各的,没有科学的农业管理技术。柠檬在种植和生产过程中,经常会遇到病虫害,导致不合格水果增多。”
冯杰正在数那天摘的柠檬的数量。农村报吴妙衡拍摄
沙田的柠檬根据果形、有无病虫害、重量等标准,可分为商品果和不合格果。要提高沙田柠檬生产种植水平和商品果率,关键是推进产业标准化、规模化和现代化。
因此,冯根据沙田柠檬产业发展现状,在广东省农业科学院和白云区农业与农村局的支持下,编制了《沙田柠檬生产技术规程》(以下简称《规程》),制定了沙田柠檬生产的技术要求,如定义、种苗繁殖、园艺、栽培管理、病虫害防治、采收、采后清洗、分级、包装、标志、贮运等。合作社中引入了不使用禁用农药和激素的制度,通过杀虫灯、粘虫、捕食螨等物理手段减少病虫害的发生,为当地农民提供了标准化种植和生产指南。
2014年,该规定正式发布并在合作社实施。社员和农民按照规定科学种植沙田柠檬,不合格率从过去的50%下降到现在的20%左右。种植效益大大提高,当地群众对“大学生农民”冯印象深刻。
从黄色“卖”到绿色,柠檬树旁的农民都甜甜地笑着
在冯的管理和带动下,合作社近年来蓬勃发展。沙田柠檬合作社是广州市成立的第一家农民专业合作社,是广州市供销社下属的标杆企业。目前合作社成员103人,成员种植面积400多亩。带动周边500多户农户种植沙田柠檬,种植面积超过3000亩。
合作社成员种植了400多英亩柠檬。南方都市报兰拍摄
走进合作社的柠檬园,一排排绿色的柠檬树整齐地排列在远处的山脚下。12月的广州,阳光依旧明媚,碧绿的沙田柠檬在阳光的照耀下鲜嫩顺滑,让人垂涎。在田野里,不时可以看到农民用剪刀采摘柠檬。
冯走到一棵柠檬树前,观察柠檬的生长情况。看到一个柠檬熟了,我就用刀把它摘下来。成熟的柠檬果实大小均匀,新鲜,表面光洁无皱皮,青绿色。“别看现在村里摘的石灰。以前只有柠檬变黄的时候。”
冯在柠檬园里摘的。农村报吴妙衡拍摄
这个村子种植柠檬已经有30多年了。村里种植的柠檬学名是香橼柠檬,也叫香水柠檬,特点是香气浓郁,无籽。2000年以前,农民们会等到柠檬变黄后再采摘。黄色柠檬汁丰富,但香味不如酸橙。所以采摘下来的黄柠檬,要么卖给饭店做餐饮辅料,要么用来除臭去渍,柠檬最大的效益还没有显现出来。“当时沙田柠檬收购价不到5毛钱/斤,种植效益差。”冯杰说。
2000年后,奶茶店风靡全国,沙田柠檬迎来了第一次机会。在了解到沙田村种植柠檬的情况后,茶店采购员纷纷找到沙田村的农民,想采购香味十足的柠檬。知道了市场的实际需求,沙田村的农民逐渐调整采摘季节,形成了今天采摘石灰的局面。
2017年,柠檬茶、水果茶、奶盖茶等一批新茶店如雨后春笋般涌现,其中柠檬茶深受年轻一代消费者的喜爱,备受资本青睐。2021年,中国柠檬茶专卖店数量已经超过6000家。预计今年柠檬茶市场规模将超过1000亿元。
坐在合作社里的冯不时拿起电话。“是买家想问我们要水果,但是已经被其他买家订走了。”冯杰刚放下电话,第二个电话又打了进来。下游工业需求的爆发式增长,给沙田柠檬带来了第二次机会。越来越多的买家上门,合作社的客户变成了以茶叶店为主。
“柠檬是酸的,但看到柠檬市场如此火爆,我们心里是甜的。”沙田柠檬在市场上很有名。近年来柠檬茶蓬勃发展,沙田柠檬的市场也越来越广阔。“市面上大部分柠檬茶品牌都会从合作社进货。沙田柠檬不仅在省内家喻户晓,还销往全国各地。”
近两年沙田商品柠檬果收购价普遍在12元/斤左右,今年4月一度达到32元/斤,创下柠檬种植以来的新高。虽然摘在手中的柠檬是酸的,但看着篮子里的“丰硕果实”,农民们的笑容是甜蜜的。
每天,冯都要去柠檬园检查生长情况,采摘柠檬。农村报吴妙衡拍摄
得到无息贷款支持,乡村振兴的领导们很高兴
“但我们还是要未雨绸缪。”谈到柠檬茶市场的现状,冯保持冷静和客观。柠檬产值不断攀升,合作社现金流压力日益凸显。“要想把小果实做成大产业,金融力量的支持必不可少。”即便是作为乡村振兴的带头人,冯在资金周转上仍不时遇到一些困难。
“会员会把每天采摘的新鲜水果卖给我们,我们统一卖给买家。有些采购商倾向于做周报表甚至月报表,我们往往需要先把水果垫付给农民。久而久之,资金压力越来越大。”
沙田柠檬。农村报吴妙衡拍摄
冯试图从国有银行寻求农业贷款,但贷款过程并不像他预期的那样顺利。银行大多需要房产等质押物,但农村的房子没有房产证;农业生产风险大,金融机构贷后成本高;不了解也不信任农民银行贷款,信用记录空空白。这些都是冯不得不面对的难题。
近年来,广东积极引入互联网银行,不断深化数字普惠金融,推动广东乡村振兴战略走得远、做得实。网商银行就是其中之一。
今年6月,网商银行发起乡村振兴行动助农,宣布支持包括全国1000名乡村振兴带头人在内的一揽子措施。广东省农业农村厅、网商银行深度支持乡村振兴带头人,全年为具有标杆效应的农户提供无息贷款,并享受长期贷款利率优惠,为农村产业发展不断注入新动能。
在得知网商银行向乡村振兴带头人提供无息贷款后,冯立即在支付宝申请。“申请网商银行的无息贷款非常方便快捷。我提交了个人信息后,没几天就收到了钱。”冯把这笔钱用于周转,发放给农民,这让他对急需紧张的流动资金感觉良好。
合作社的柠檬园。南方都市报兰拍摄
冯只是广东省800多万家获得数字贷款的小微企业和农民之一。公开数据显示,网商银行成立6年来,已服务2000多万涉农用户,与900多个县域政府合作,通过数字化技术解决农村信贷最后一公里问题。广东省25个涉农县与网商银行深度合作,数字普惠金融,覆盖三分之一以上涉农县区;率先引入产业数字金融,全省16个产业带商户获得网商银行无息贷款和免费先行赔付服务。
小水果成就大产业,民间闻柠檬香
柠檬产业的蓬勃发展证明,冯回家“看一看”的决定是正确的。今年是沙田柠檬合作社成立以来利润最高的一年。柠檬亩产值5万元/亩,今年销售额也将突破1000万元。
合作社的成员正在分拣柠檬。农村报吴妙衡拍摄
目前市场对柠檬鲜果的需求越来越大,市场需求要求合作社以销售鲜果为主。但冯认为,对于合作社来说,要想有大的进步,需要一、二、三产品齐头并进,让村民觉得种植柠檬增收致富更有前途,生活才能更有情趣。
随着周边农户数量的不断增加,沙田柠檬的种植面积越来越大。合作社尝试将一些柠檬水果送去加工,制成无籽柠檬干、川贝柠檬酱、柠檬酱、柠檬fad、冰糖炖柠檬等加工产品。借助各大电商平台和广州供销系统,将柠檬产品销往全国各地,延长沙田柠檬产业链,提高附加值。
冯积极推动合作社与粤菜大师项目的有效对接,邀请广州白云工商技师学院粤菜大师团队,以沙田柠檬为核心,开发了一批柠檬饮品、凉菜、热菜、小吃等4大类12种特色柠檬菜,将优质的沙田柠檬转化为各种美味菜肴。

除了将沙田柠檬加工成食品,冯还将带领合作社与暨南大学合作开发柠檬精油等保健品,提高沙田柠檬的附加值。
一些沙田柠檬用于加工相关产品和食品。农村报吴妙衡拍摄
得益于沙田柠檬的好行情,沙田村也在和合作社合作,建一条卖农产品的街。冯还依托帽峰山独特的自然资源优势,发动社员和农民探索三产融合,开展采摘旅游、品尝柠檬等农业旅游项目,帮助农民增收致富。
乡村振兴,关键在人。随着乡村振兴战略的不断发展和深入,一批批掌握现代农业生产技能、用现代互联网思维武装头脑的乡村振兴带头人回乡发展,让乡村焕发了新的活力。冯只是广东无数回乡努力,带领家乡人民共同富裕的一个缩影。“虽然合作社的二三产还没有形成规模,但我们也在不断尝试多方合作,把沙田柠檬做大产业。”展望沙田柠檬的发展前景,冯信心满满:“希望未来沙田村能吸引更多有志青年回乡创业发展,更多乡村振兴带头人能和当地农民一起走上农业现代化致富之路。”
记者手记
我们和同事开了近一个小时的车去沙田村。一走进冯的合作社,沙田柠檬的香味扑鼻而来。
以前只知道柠檬茶很好喝,在市场上很受年轻人欢迎。和冯聊天后,我才知道柠檬茶有这么多的奥秘。
冯似乎是一个不能放松的人。我们坐下后不久,冯接了几个电话。从和电话那头的人的对话来看,应该是柠檬的买家。“真的很抱歉。最近,太多新买家来我们这里拿水果了。”放下电话后,冯不好意思地笑了笑。作为广东乡村振兴的带头人之一,冯带领合作社和沙田村一步步践行乡村振兴战略。
这些年来,一批批掌握了现代农业生产技能的新型农民响应国家和政策的号召,走回田间地头,成为新型农民。采访结束,我们一行人回到家的时候,太阳刚要落山,农村的气温骤降了不少。摇下车窗,吹着凉风,一个疑问突然闪过我的脑海:冯符合柠檬茶的大势,他成功了,但其他人呢?其他返乡创业助农的新农民呢?他们进展顺利吗?
或许,像冯这样,遇到特定农产品市场行情好的乡村振兴带头人不多。但在乡村振兴战略背景下,加快培养农业生产经营人才、农村二三产业发展人才和农业农村科技人才越来越重要,每一个返乡创业的乡村振兴带头人的故事都弥足珍贵。
我用我的笔记,和像星星一样散落在全国各地的广大新农民分享三点经验:
你并不孤单。你们身后有很多年轻人,回到农村,走进田间地头,用先进理论武装的头脑带领乡亲们共同致富。
你很厉害。无论你是回乡创业,还是去马平川,你的成功经验或试错经验都是乡村振兴战略中的宝贵财富。
谢谢。你是全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的排头兵,是带领乡亲们实现共同富裕的深度冲锋。去农村,广阔的天地,可以大有作为。
【策划】严晓凤
【统一融资】冼伟峰郑占能马
[记者]于凉
[图片]吴色成
[图片]蓝,李沐雨
【设计】梁
【执行】徐冬衣
[产品]广东乡村振兴文化服务产业园
【来源】南方农村报








